大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　央广网上海8月13日消息（记者唐奇云）8月12日，由上海市商务委员会指导，上海市黄浦区人民政府支持，上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心主办的2022第三届“魔都环球美食24小时”环球美食节正式在沪启动。《2022上海环球美食指数报告》（下称“报告”）同日出炉，深度剖析上海环球美食消费规模、空间分布和行业发展趋势。

　　环球美食节是上海“五五购物节”12大标杆活动IP之一，此次线天，作为活动联办方，美团线余家环球美食餐厅优惠活动将持续到9月下旬。环球美食节立足持续提振消费信心、拉动餐饮美食消费，以魔都环球美食24小时“生活圈”为轴线，展示上海全天各时段环球美食场景。

　　根据报告显示，上海环球美食消费额占餐饮总消费额比例为18.3%，环球美食消费规模指数居全国第一，北京、广州、深圳、成都等城市紧随其后，并呈现出多元化、品质化、数字化的消费发展趋势。从空间分布来看，上海黄浦区、静安区、长宁区、虹口区、徐汇区等中心城区环球美食门店分布密度更大，青浦区、奉贤区等五个新城区消费规模增速更快；从时间维度来看，七夕节、暑期等节假日期间，环球美食的消费规模增长显著。

　　在多元化、品质化的消费趋势下，上海环球美食餐厅品类更多元，小众环球美食品类增长最快，巴西菜、中东菜、西班牙菜同比增长超过2倍；除了吃得好之外，消费者更看中环球美食餐厅的情感和社交价值，Z世代更追求新品“拔草”和高人气，银发族则更注重适合家人朋友聚餐带来的情感体验。

　　值得注意的是，环球美食餐厅的数字化水平亦增幅明显，从2019年的35%增长至2022年的85%。美团外卖上海负责人徐乔表示，今年5月以来，不少以堂食为主的黑珍珠餐厅也上线了外卖。“突如其来的疫情，让更多上海餐饮商家看到上线外卖、推行‘堂食+外卖’双主场的重要性，数字化也成为环球美食餐厅的重要发展趋势。”

　　8月12日，由上海市商务委员会指导，上海市黄浦区人民政府支持，上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心主办的2022第三届“魔都环球美食24小时”环球美食节正式在沪启动。

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