大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　随着现代科技的发展，我们的衣食住行都受到了很大的影响，比如说饮食业界的火腿肠，就是一种肉类加工食物，它是用肉和淀粉为主料做出来更方便的一种食物，在我国各地都很流行，而不少地方都有属于自己的特色火腿肠，比如说上海的山林大红肠就很出名，是不少80后90后的童年美好回忆。

　　上海不少二三十岁的年轻人爱吃这个大红肠，因为它食材好制作工艺复杂，需要十多道工序才能打造出色甜鲜香的大红肠。上海26岁的张浩然就特别喜欢吃这个，早上会切一点配白粥或者葱油面，有时候晚上吃饭桌子上也有大红肠的身影出现。

　　张浩然有一个山东德州的女朋友，叫做小星，小星和张浩然已经同居，准备今年国庆节结婚，小星的父母特别喜欢这个未来女婿，所以经常寄一些特产，让小两口可以一饱口福，德州也有很多美食，像德州扒鸡、火烧等等，张浩然都挺喜欢吃的。

　　不过这次丈母娘寄来的特产，张浩然却瞧不上，因为丈母娘居然寄来了火腿肠，要知道上海的大红肠就已经很美味，所以张浩然很少吃其他地方的火腿红肠，看到张浩然不以为然的样子，小星和网友们都笑他不识货。

　　原来德州除了德州扒鸡之外，最出名的就是这个火腿肠，这个火腿肠在德州很受欢迎，每天都供不应求，生意好的时候一天能卖出一万多根，是德州人居家旅行的必备特产。德州火腿已经有三十多年历史了，是一所中学所创办的食品厂所研发，可能为了对学生更负责，所以他们的宗旨就是要用好肉做好火腿。

　　这个火腿的含肉量高，被德州人称之为纯肉火腿，因为淀粉的含量不到百分之六，而且他们用的肉都特别好，还是冷鲜肉，能最大程度地保留肉质的口感。制作工艺也很讲究，把肉分割好之后，还要加十几种香料来熬煮，做成火腿肠之后，又要用枣木来明火熏烤，熏烤之后的火腿有一种烟熏味和果木的香味，而且颜色也更诱人了，这种老工艺在其他的火腿或者红肠制作过程中很少见，可以说是德州火腿的独特之处。

　　德州火腿口感不亚于其他的火腿，它有着一层层的塑料外皮，里面的瘦肉成块清晰可见，用刀切成片之后就可以成菜，放在馒头中间夹着吃，比西式汉堡美味太多。虽然德州火腿在其他省市不太出名，但是吃过的外地人都赞不绝口，还要托自己的德州朋友寄来吃。

　　张浩然以前没有听说过，所以对未来丈母娘隔一千多公里寄来的火腿不感兴趣，但是当他吃过之后就爱不释手，不知道这样的火腿肠你喜欢吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）

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