大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　上海话是上海最显著的文化标志，是上海名片，它承载了上海这座城市的时代回音、文化血脉、历史记忆。通常意义上的上海话指的是上海市区的方言。广义的上海话还包括上海各郊区的方言，例如浦东话、奉贤话、嘉定话、松江话、崇明话、宝山话、青浦话、金山话等。上海要在文化上屹立于世界又区别于其他国际都市，应有其鲜明的主色调，上海话应该得到更好的传承。

　　上海老洋房是上海的历史建筑，这些老洋房承载了当年上海滩的传奇故事。风格各异的老式洋房如今分散在上海各地，是一道亮丽的风景线，很是显眼。现阶段，上海现存老洋房4000栋左右，90%以上产权归国有，2004年起只租不售。象征着身份与地位的上海老洋房，经过了漫长岁月的洗礼和沉淀，我们能够感受到它散发出来的文化气息。老洋房为上海文化十大元素之一。

　　上海的旧弄堂一般是石库门建筑，这是上海特有的民居形式，在所有建筑中是数量最多、分布最广、最有特色的。弄堂是近代上海历史的最直接产物，最能代表近代上海城市文化的特征。多少年来，大多数上海人就是穿梭在这些狭窄而悠长的弄堂里，他们在这里度过了漫长的人生，并且创造了形形色色风情独具的弄堂文化。时至今日，弄堂已经成为上海城市的华丽的背景色。

　　旗袍虽脱胎于北方，但使其成为一大标志的，却是在上海。20世纪40年代，上海对旗袍的改良达于极致，风行全国，由此勾画出了那个“摩登”的时代。在当时上海女装最为华美、繁盛的时期，海派旗袍作为主要的流行女装，取代上衣下裙的女性标配成为了当时最常用的时装。如今，上海街头仍保留着一些定制海派旗袍的专业服装店。旗袍服饰是上海城市特色之一。

　　外滩是最具上海城市象征意义的景点之一，是上海名片，它是上海十里洋场的风景，周围还有位于黄浦江对岸浦东的东方明珠、环球金融中心等地标景观，是去上海观光游客的必到之地。2016年底，上海市民文化节发布百个乡土文化符号，“外滩”被市民选为十大“最上海”乡土文化符号。如果说弄堂代表着上海的过往和上海人的生活，那外滩代表着当代上海的繁荣与梦想。

　　2016年底，上海市民文化节发布百个乡土文化符号，“东方明珠”被市民选为十大“最上海”乡土文化符号；东方明珠广播电视塔是上海城市特色。东方明珠是浦东开发开放后第一个重点工程，是上海市对外宣传的重要窗口之一。东方明珠广播电视塔可覆盖整个上海市及邻近省份80公里半径范围内的地区，改善了临近地区收听收视质量。

　　说到上海特色美食，沪菜是一定要品尝的。沪菜是江南地区传统饮食文化的重要流派。近些年随着城市化的发展，沪菜与外地菜长期共存，相互影响，便在原本地菜的基础上，逐渐发展成以上海和苏锡风味为主体并兼有各地风味的上海风味菜体系。值得一提的是，由于上海中西融合程度相对较高，所以它的西餐水准也是不错的，已成为上海菜的一部份。

　　上海市地方传统戏剧、国家级非物质文化遗产。上海文化十大元素之一。沪剧是以表演现代生活为主的戏曲，其音乐委婉柔和，曲调优美动听，易于塑造现代的典型环境中的典型人物，具有浓郁时代气息和真情实感的艺术美。代表剧目有《罗汉钱》《杨乃武与小白菜》《陆雅臣》《阿必大回娘家》《卖红菱》《冰娘惨史》等。

　　上海市民间传统美术、国家级非物质文化遗产、上海特色文化。在中国刺绣工艺的发展历史上，真正以画绣闻名于世、并给画绣发展以极大影响的，即是顾绣。顾绣，以技法精湛，形式典雅，艺术性极高而著称于世。顾绣，乃江南唯一以家族冠名之绣艺流派，400年来历经由盛而衰、乃至消亡、重生的变迁，可谓上海民间刺绣史上的奇迹。

　　上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。上海生煎包原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等品种。生煎包已入选《福布斯》全球美食。

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