大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　上海老字号“出海”不是新鲜事。随着中国对外开放和与世界交融的加深，越来越多老字号乘风“出海”，以上海的老字号大区——黄浦区为例，豫园股份老凤祥、恒源祥等近年都在海外试水。但在很多老字号经营者看来：如何在海外讲好中国故事，是老字号需要细细琢磨的题目；在会讲故事之外，老字号还渴望更多外力的帮助。

　　昨天，在“侨连五洲/沪上进博”系列之“中华老字号出海”专题研讨交流活动上，来自黄浦侨界、企业界的代表为老字号“出海”建言献策。

　　上海市文联副主席、黄浦区文创园区侨联顾问李守白，近年致力于海派非遗技艺与文化的推广与传承。他认为，老字号想走向海外，首先要舍得“破圈”。

　　他举了一个例子：有位意大利雕塑家创造了一个花灯，他在上海找了三位艺术家，分别是设计、绘画、雕塑方面的艺术家，想请他们通过动物的三个形象，用艺术手段在花灯上进行再创作。李守白当时想将一家老字号品牌的动物形象演绎在灯上，“这是中外文化的一次结合，也是对这家中国老字号的一次宣传”。他联系了这家老字号，但对方不同意，说这是侵权。这件事启发了李守白。“老字号要有版权意识，但也要有舍得‘破圈’的勇气。要舍得让人家‘亲近你’，通过各种渠道将自己的文化传播出去。”

　　豫园股份副总裁胡俊杰介绍，复星集团正在部署“舍得酒”的出海战略。“‘舍得酒’是一款白酒。过去，很多人认为，外国人喝不惯烈性酒；但你看，vodka（伏特加酒）也是烈性酒，却风靡全球。所以，中国白酒想要‘出海’，关键在于如何将品牌文化传递出去，与当地文化进行很好的融合。”

　　谈到与当地文化的融合，丝芙兰（上海）化妆品销售有限公司大中华区首席运营官周影衍认为，一些有历史的国际美妆品牌给了我们可借鉴的经验。

　　“对这个国际品牌来说，进入中国市场，也是一次老字号‘出海’。”如，有180年历史的娇兰品牌，有一条产品线叫御廷兰花。御廷兰花的原料——兰花来自中国。品牌将国外兰花品种移植到云南雨林，培育共创中国兰花中心。品牌将兰花的故事融合中国文化中，产生了很好的影响力。“我发现，很多国际美妆品牌‘出海’后，与当地都会进行一些融合。想慢慢扎根于当地消费者心目中，一定要不断演变和添加一些适合当地文化的元素。”

　　再如，有130多年历史的国际珠宝品牌宝格丽，有一条产品线是以“蛇”为造型。蛇，在西方文化中有机灵、勇敢的意思；但中国人更喜欢龙，蛇的形象在中国无论如何也代替不了龙。但品牌通过“国际定义”，让中国消费者来接纳品牌的“蛇”。品牌与中国艺术家进行跨界设计，通过艺术的表达和联动，将蛇的可爱之处以及品牌故事讲出来，把一个原本中国人很陌生的概念传播出来。“文化的融合，是老字号‘出海’的抓手。”周影衍说，要与当地产生新的链接——文化的链接、与年轻人的链接。

　　在黄浦海联会理事、“中式服装盘扣制作技艺”代表性传承人珊丽娜看来，老字号走向国际，要想走得稳、走得好，还需要接力。“很多老字号产品到国外后并不愁销售。”珊丽娜说起自己的一次“出海”经验：有一年，她受邀参加法国专场时装秀，带去了50多件旗袍。参展完，“一件都没有带回来”，在现场被抢购一空。当时，主办方邀请模特身着旗袍，搭配法国风格的妆容，富有创意地在模特头上插了香、点上香，营造了中西合璧的效果。现场外国友人很是喜欢，当地华侨也喜欢，大家都来抢购。“当地消费者恨不得立即就买走，我说‘不行啊，我的‘秀’要办一周，你们都买走了，模特穿什么？’”

　　通过这次“出海”以及近年与外国朋友接触，珊丽娜觉得，如果能够实现精准对接，一些中国老字号在海外市场并不愁卖。她建议，政府可以通过相关渠道为老字号建立一个平台目录，介绍老字号的产品与项目，“非常详尽地介绍，精准到很具体的产品”。珊丽娜幽默地解释，千万不要像今天介绍我的头衔“非遗传人”这样，太笼统了！一定要具体，要让外国友人一下就能通过平台目录，找到他们想到的产品。

　　黄浦区委常委、统战部部长卢正表示，黄浦区历史文化底蕴丰厚，拥有全市半数以上的“中华老字号”企业。黄浦区将以侨为“桥”，让中华老字号更好地走出国际范儿，让中华文化更具传播力。黄浦海联会、区侨联将不断拓展海外“朋友圈”，扩大交流合作平台，多角度、多渠道传播中华文化，积极发挥“元·创联盟”等工作品牌作用，推动海内外创新创业人才参与老字号发展。

　　本次活动由市侨联、黄浦区委统战部指导，黄浦海外联谊会、黄浦区侨联主办。据悉，本次专题研讨交流活动是今年黄浦海联会、区侨联推动的“中华老字号出海”系列活动之一，此后还将汇聚老字号企业、海外侨团、文化企业及相关政府部门力量，以老字号为切入口，以文化交流为纽带，以中国传统节日为载体，传播中华文化，推动老字号“出海”。

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