大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　。凯文公寓位于衡山路525号，又名开文公寓、衡阳公寓、卡文迪什公寓。它位置相当好，在衡山路、宛平路的交叉三角口上，正对着大街。公寓建于1933年，公和洋行设计，新仁记承建，为现代派风格，是上海市优秀历史建筑。

　　上海作家惜珍著有《永不拓宽的上海马路》（全三册），在第二本书的《衡山路：最具上海气质的马路》一文当中，她曾写到凯文公寓，称“这幢由法国人建造的公寓最初是一位名叫奥尔加的俄国皇室公主在上海的避难官邸”。

　　建国后这幢公寓被改建成运动员宿舍。到了20世纪90年代，凯文公寓成为全上海最早被改建成的酒店式公寓，并将底层锅炉房、水泵房改建成沿街商铺，开设了欧洲风格的凯文咖啡餐厅和美容厅。

　　2009年，酒店又进行了一次装修，在客房内的设计融合了现代中式元素与1930年代老上海风情。

　　一些文艺界人士是这家咖啡馆的常客，有不少在上海工作、生活的导演、演员和作家经常来这里坐坐。著名作家、编剧王丽萍喜欢在凯文咖啡的窗边位置进行写作，看衡山路人来人往吃咖啡写剧本，她的《双城生活》就是在这里写的。

　　此外，除了住在附近酒店和凯文公寓的老外，一些国外明星来上海开演唱会时，也会来凯文咖啡吃咖啡，有店员曾看到过日本歌手谷村新司在此品过咖啡。

　　有老顾客告诉记者，他记得在开业初期，店内聘用的上海服务员除了比较年轻、能讲沪语，还能用英语简单交流。

　　在一些网站上，凯文咖啡因为提供多种西餐也被称为“凯文咖啡西餐厅”，有市民将其和红房子、德大、东海、新利查等海派餐厅和海派咖啡馆归为一类。不过目前店里除了咖啡饮料，已经不提供晚餐了，中午仍然可以点餐。

　　上海本地自媒体人、《上海壹周》前时尚总监俞菱多次在自己的公众号里提到凯文咖啡：

　　我常会点个下午茶套餐，美式咖啡配核桃派蓝草莓酱，端上来的时候核桃派是暖暖的，带着迷人的焦香，回味入魂。临窗而坐，眼里全是梧桐树下的上海画面～

　　海派作家马尚龙前两年曾去过凯文咖啡，对这家老牌咖啡店的谢幕，他提出了个人看法：

　　凯文咖啡的环境是一种比较传统的呈现，并不是网红咖啡店，或许正是因为不网红，我们这些老朋友觉得凯文很好，但是它其实活得并不好。

　　这个开在衡山路街角的咖啡馆是一家有老上海情调的咖啡馆，室内老派的怀旧风格、深棕色的木桌椅，暖色的略带昏暗的灯光让心沉静下来，是我喜欢的调性。坐在临街的大玻璃窗前可以直面衡山路的梧桐绿荫，同时，它家的奶油蘑菇汤特别好喝，不管是独自来还是与朋友约谈，临窗的座位和蘑菇汤是每次不变的节目。希望衡山路这家有个性的咖啡馆能够保留下来。

　　作为老徐汇，上海白领Olivia对这家在自己中学时代就存在的咖啡店表示依依不舍：

　　二十多年了，这家街角咖啡店几乎没变，仍旧有小时候爸妈带去西餐厅吃饭的感觉。在这个地段，凯文咖啡可以说是相对平价的，当然款式没什么噱头，连菜单都是老样子，那些偏好打卡拍照的年轻人不一定喜欢，不过这份朴实承载了很多人的记忆和时光。上海并不缺网红咖啡店，而这样长情的则越来越少，在它关张前，我要再去坐坐的。夜晚的凯文咖啡和外摆位

　　记者查询发现，凯文咖啡的经营企业从2006年起已经陆续申请并注册了凯文咖啡的中文商标、英文商标和图形商标；而在今年的1月23日，经营企业又对凯文咖啡图形商标35类（广告销售）进行了申请。而这或许能为这家老牌咖啡馆未来的“复出”留下一定的想象空间。

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