烧烤台上的淄博 能最终在山东逆袭吗?
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
[ 董彦岭对第一财经记者表示,整体来讲尽管这几年淄博发展势头有所衰减,但是它的发展水平、基础、区位各方面优势都很明显。如果通过烧烤将文旅产业等新产业导入进来,对当地经济发展能发挥重要作用,但是不能止于烧烤。烧烤产业没有核心技术,很容易被别人逆袭。济南、青岛如果算是二线城市的话,对于淄博这样的三线城市,发展的重点应该还是制造业。 ]
[ 在淄博32家A股上市公司中,市值最高的齐翔腾达,目前总市值约200亿元,主营业务是化工,现有淄博和青岛两个主要厂区。 ]
4月15日傍晚,淄博唐库文创园依然熙熙攘攘,突然而至的狂风吹翻了小商品摊位,年轻人在豆大的雨点中与粉色玩偶合影;稍远处的钟书阁,时而天晴时而阴雨,但排队参观的人从未减少;习惯了冷清的陶瓷琉璃馆,也被争相购买文创产品的人包围。
张峰在淄博生活了快四十年,对上述热闹的场景,他既陌生又疑惑。在他眼里,淄博是一个生活节奏慢的三线城市,虽然算得上宜居,但周末想去游玩时,偶尔也会陷入不知去哪的“窘境”。至于烧烤,是生活的日常,也是最普通不过的存在。
如今,爆火的烧烤宛如滚滚热流,掠过这座北方城市,彻底改变了它寂然无闻的气质。只不过,这股人流与关注度能持续多久,是淄博要长久思考的问题。淄博并非传统意义上的旅游城市,工业及新型产业才是其立身之本,这不是能靠社交媒体拉动的领域。
过去十年间,淄博曾凭借工业发展,经济数据排在省内前列。但在最近的2022年,淄博全年GDP约4402亿元,在山东省内排第七,并非第一第二梯队的城市;全年规模以上工业企业实现利润209.1亿元,同比下降46.6%。如何激发更长久的经济活力,是淄博在烧烤标签之外的真实命题。
乘高铁到达淄博站后,一批批背着双肩包的游客涌出,手上拿着直播设备,充满兴奋地记录淄博每个地标。淄博不像湿漉漉的南方城市,一眼望去仍是凛冽的北方气质,但这挡不住年轻人带来的温度,他们照着社交媒体的指引,四散到淄博各处的烧烤摊。
在当地一所大学旁边,一条平常的夜市步行街,傍晚六点后便坠入人海,摩肩接踵的人群中,有普通话,有各地方言,有外国语言……还不到夜晚黄金时间点,一些烧烤店便已闭门谢客,原因是“肉卖完了”,失望的游客转身往旁边摊位,买下最普通不过的小吃。
因人流过于集中,打车难成为热门打卡点的常态。一位淄博老司机说,虽然最近单子大爆发,但自己有时会绕开热门区域,因为“实在是太堵了”。淄博火了后,他避开网红烧烤店、网红景点,去人流少但当地人常去的店吃饭,重复接单与洗车的日常生活。
对晋升为“网红”的淄博,张峰也感到新奇又诧异。他在这里生活多年,还是第一次看到淄博成为全民焦点。“社交媒体上拥挤的网红烧烤店,有的本地人并不常去。”他说,不是它们味道不好,而是大多数烧烤店都差不多,只要食材新鲜,没什么不放心的。
今天的淄博旅游市场红红火火,大街小巷人流涌动,外地游客挖空心思才能在当地订到一间客房,淄博对游客贴心、透明的服务在互联网上大获赞赏。
第一财经记者根据有关数据统计,过去5年,淄博旅游人次和旅游消费金额经历了明显的下滑。
山东人杰地灵,名胜古迹比比皆是,淄博文化资源也很丰富,是古代齐国的都城,有不少历史文物,旅游业持续低迷,是当地难以承受的,因此在烧烤火起来之前,淄博已经频频出手,希望扭转旅游业的颓势,把整个旅游产业链重新拉起来。
2022年世界杯期间,淄博以“足球发源地”为名,在互联网上大力营销,以接地气的形式推出短视频蹭热点,一条《蹴鞠传奇之摇摆淄博》成为网络爆款。此外,淄博近几年还营销过博山菜、陶瓷、齐文化等概念,希望形成新的文旅资源,持续发力之下,烧烤终于成功出圈。
山东财经大学区域经济研究院院长、教授董彦岭对第一财经记者表示,文旅方面,淄博的优势是齐鲁文化中齐文化的发源地,也是历史文化名城,“在山东历史上重农抑商或者说后来重工轻商的大环境里,它是一个非常难得的小气候”。
淄博烧烤走红,的确打开了当地文旅发展的想象力,“淄博的美食文化相对来说还是有传统的,从产品上来看形式是可以被简单复制和模仿的,那么淄博烧烤将来能不能把它改造成一个类似沙县小吃的产品?”董彦岭建议有识之士可以把淄博的特色美食产品化并趁机推荐出去。
在淄博热门打卡地唐库文创园附近,一个主打“学区”的楼盘正在等待购房者上门。15日下午,旁边景点人流攒动,但该楼盘只有两三组人在看房。即便如此,距离唐库文创园近,有烧烤,有娱乐,有烟火气,已经成为置业顾问口中的卖点之一。
从客观配套上来说,这个楼盘也确有看点。据置业顾问称,该楼盘附近有淄博最好的高中,每到开学季,周边所有的二手房租赁都爆满,都是家长来陪读的,所以周边楼盘也比较保值。优质的学区配套、首付二十多万的上车门槛,为何没有抢购盛况?
当地地产从业者吴江说,淄博已经很久没有“抢房”场景了,除非有楼盘集中开盘推售,一般都是自然顺销。整体而言,目前市场上可选楼盘比较多,购房者已经非常理性。
但放在五六年前,淄博楼市并非这番景象。2017年,淄博房地产市场异常火爆,核心区域甚至一房难求。吴江回忆称,自己2016年买过一套房,单价6000元左右,到2017、2018年附近楼盘价格直接翻番,房价超过一万。土地市场也爆火,2017年有一宗地出让溢价率达到157%。
经历了高峰期,淄博房地产市场开始降温,供求形势逐渐逆转。2020年疫情后,当地楼市加速转冷,入市项目同质化竞争严重,并陷入价格战。吴江表示,2019、2020年淄博房价还有上扬的势头,但2021、2022年直接就降温了,大多数楼盘都是降价趋势,外来房企也逐渐退出市场。
接受第一财经采访的一些山东籍人士并不看好烧烤热的可持续性,一位观察人士提醒淄博千万不要因此就“飘”了,红了之后要保持理性和冷静:“对待这样一个网红事件,不能过高地去评估它的这个潜力。在决策的时候,要实事求是,更要因势利导,不要预先做过多的预测,或者过高的期望。”
淄博经济发展的根本还是制造业,烧烤火了,相当于为淄博经济发展搭了一个台子,要唱出好戏来,需要制造业发挥主力作用。
作为中国近代工业发轫地之一,化工、建陶、医药、纺织是淄博的发展基底,这里诞生了全国第一家医疗器械生产厂、第一条煤烧日用陶瓷隧道窑……
凭借较强的工业实力,上世纪90年代时,淄博的经济表现在山东省内能排第三,2003年GDP进一步突破千亿大关,长期位列中国前30大城市。一直到2017年,淄博的GDP数据都呈稳定上扬趋势,总量逐步超过4000亿,在山东省内也多年保持第四、第五的水平。
转折点发生在2018年,按全国第四次经济普查后的数据,淄博当年GDP总量为3573亿元,在山东省内排名掉到第七。
提到淄博,必然要提到齐鲁石化。齐鲁石化(中国石油化工股份有限公司齐鲁分公司、中国石化集团资产经营管理有限公司齐鲁石化分公司)隶属中国石化集团公司,坐落于山东省淄博市,占地面积16.65平方公里。该公司始建于1966年,经过多年建设,现已发展成为一家集石油加工、石油化工、煤化工、天然气化工、盐化工于一体,配套齐全的大型炼油、化工、化纤联合企业。
该公司员工数以万计,拥有固定资产原值468亿元,生产装置139套,年营业收入超过500亿元。
在齐鲁石化的基础上,淄博的石化产业链不断发展壮大,成为当地举足轻重的产业。
重工业的发展,让环境不堪重负,在张峰记忆中,小时候城市空气质量很不好,甚至可以说“看不到几次蓝天”,站在教学楼顶往外看,能看到几十根烟囱。
2018年前后,淄博开始大力整治环境污染。在当年淄博的统计公报中,一个重要主题便是抓环保、治污染,该市启动“四减四增”三年行动和生态环保十个专项行动,完成大气污染治理任务2383项。
因城市大力治污染、降能耗,当地部分产业的产能开始出清,石化等行业探索提高产业层次,实现新旧动能转换。
在淄博32家A股上市公司中,市值最高的齐翔腾达(002408.SZ),目前总市值约200亿元,主营业务是化工,现有淄博和青岛两个主要厂区,其中,淄博厂区占地2295亩,建有甲乙酮厂、橡胶厂、顺酐厂、化工厂四个主要生产车间。这家赛道龙头,正面临着利润下滑的风险。该公司日前发布2022年业绩预告,期内归属于上市公司股东的净利润5.99亿元至8.37亿元,同比下降65%~75%。
齐翔腾达表示,报告期内,化工板块受地缘政治冲突等因素影响,全年原油价格居高不下,原料价格持续高位,压缩产品利润;去年疫情持续反复影响,也导致产品价格持续下行,销售压力增大。在供应链板块,受国内外疫情持续反复影响,供应链业务收入缩减。
淄博曾经提出,2022年全市地区生产总值预计增长7%以上,实际数值是4.9%。
制造业出现的问题,还得靠制造业自己想办法,烧烤的火爆无法改变整个淄博经济发展大船的方向。
董彦岭对第一财经记者表示,整体来讲尽管这几年淄博发展势头有所衰减,但是它的发展水平、基础、区位各方面优势都很明显。如果通过烧烤将文旅产业等新产业导入进来,对当地经济发展能发挥重要作用,但是不能止于烧烤。烧烤产业没有核心技术,很容易被别人逆袭。济南、青岛如果算是二线城市的话,对于淄博这样的三线城市,发展的重点应该还是制造业。
董彦岭说淄博最根本的优势还是它的制造业基础,通过多年的发展积累了大量的熟练工人,如果抛弃这些基础去发展其他产业,风险非常大,丢掉了自己的优势。
以石化工业来讲,国家现在也在强调发展新材料产业,新材料不少是从原来的一些化工产品的基础上延伸出来的,淄博要做的是从生产初级产品向精细加工产品转换。
对待传统产业,淄博正以节能降碳和数字转型为牵引,推进“千项技改、千企转型”,支持绿色化工、纺织服装等产业迈向中高端,推进建陶、玻璃等行业绿色低碳转型。
更重要的方向是推动新兴产业发展。近年来,淄博利用支持老工业城市转型发展一系列政策,将新材料、智能装备、新医药、电子信息“四强”产业作为主攻方向,培育优势产业链群。
目前淄博四大主攻新方向中,新材料产业规模最大,重点打造了8条产业链。其中,聚烯烃产业链,拥有齐鲁石化、金诚石化、齐翔腾达等49家骨干企业,2022年全链条实现营业收入1326.6亿元;工程塑料产业链,去年全链条营业收入1088亿元;氟硅材料产业链、先进陶瓷产业链、功能玻璃及玻纤产业链、稀土功能材料产业链等,全链条营收均在百亿规模。
除了新材料产业,淄博其他三个主攻方向:智能装备、新医药、电子信息产业,目前都在蓬勃生长中,只不过整体产业链规模较小,尚不及新材料的营收规模。
在新医药产业,淄博培育了新华医疗、新华制药、齐都药业、金城医药等64家国家高新技术企业,2022年全链条实现营业收入386.5亿元。其中,新华医疗去年总资产达到129.52亿元,同比增长11.52%;归母扣非净利润实现5.05亿元,同比增长31.47%。
在智能装备领域,淄博重点培育智能装备、新能源汽车2条产业链,智能装备产业链有遨博智能机器人、西铁城精密机械等316家骨干企业,2022年全链条营业收入335.5亿元。新能源汽车产业链有吉利新能源、舜泰等48家骨干企业,2022年全链条营业收入95.9亿元。
电子信息产业的规模则更小,淄博目前形成了MEMS和物联网、集成电路与元器件、人工智能算法及解决方案等上下游紧密联系的产业链条,2022年全链条实现营业收入120.1亿元。
“十四五”规划期间,被淄博定义为转型跨越的“决战期”,该城市要打造先进制造业强市,“四强”产业增加值占规上工业增加值比重计划达到60%以上,力争“四新”经济增加值占GDP比重年均提高2个百分点以上,规模以上工业总产值突破1万亿元大关。
2023年1月,淄博市政府工作报告提出:“坚持工业立市、制造强市,抢抓山东省绿色低碳高质量发展先行区建设重大机遇,坚定不移推进产业转型升级。”
发展制造业需要大量人才,尤其是年轻人。烧烤火爆吸引了大量年轻人到淄博来一探究竟。
烧烤爆火后,淄博市政府快速响应,实际上也反映了当地渴望突破“困局”的决心。而流量和关注度汹涌而至后,淄博的首要抓手便是吸纳人才。在淄博高铁站外,工作人员除了介绍当地的小吃、景点、文化,还摆出了“人才政策”展位,吸引过路的年轻人。
过去,因城市就业吸引力不足,淄博面临着年轻人留下难的问题。2010年到2020年间,淄博市常住人口从4530597人增加到4704138人,10年仅增长3.83%。张峰也表示,身边很多朋友都去了济南、青岛、北京等城市,不少人仍选择到外地打拼。
为吸引年轻人留在淄博,淄博接连出台了多条人才政策,比如“人才新政23条”“人才金政37条”“人才金政50条”……该城市还实施了“三年十万大学生集聚计划”,近两年共引进9.49万人。但整体而言,淄博2022年人口总量还是略有下降。
淄博一位当地企业界人士说:“淄博是老工业城市,以前在年轻人的心目中存在感并不强,这次淄博烧烤大火,让淄博在年轻人里成功出圈。全面打造城市品质活力,从市容市貌,到夜间经济、麦田音乐节,全方位系统性重塑这个城市气质和内涵,让更多优秀的青年才俊在淄博不仅仅能够轻松容下‘肉身’,在‘灵魂’上也感受到更多的尊重、归属感和获得感,从而激发出内心深处干事创业的激情。”
今年4月上旬,淄博举办了第三届“百所高校进淄博”暨科技·就业双促洽谈活动,市委书记马晓磊以淄博烧烤为契机,邀请与会嘉宾将人才、技术资源向淄博嫁接。他说,烧烤这种业态,体现了这座城市创新和开放的精神内涵。“有青年人和这座城市的双向奔赴,淄博的未来会更加灿烂。”返回搜狐,查看更多