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找寻老街里的记忆——你还记得老青岛那段顺口溜吗?

2023-04-23 07:56分类: 山东历史 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  “头戴盛锡福,脚踏新盛泰,身穿谦祥益,手戴亨得利,看戏上中和,洗澡天德堂,吃饭春和楼,有病宏仁堂。”这段顺口溜在老青岛中流传已久,说的就是青岛的老字号。每句话都是一个老字号,而每个老字号都是这个行业曾经的代表。

  百年中山路留下了太多百年老店的传奇故事,这些顺口溜可能会有不同的版本,但在老青岛人心中,这些当年盛极一时的“老字号”,就是旧时期青岛人对拥有物质生活的幸福感,也勾勒出那个时代最时尚的剪影。

  如今,这其中的一些老字号已经消失,但对于老青岛来说,那都是难忘的记忆。下面就让我们一起跟着历史的脚步,再次回望那些在岛城历史上留下浓浓一笔的百年老字号。

  盛锡福帽店创办于1911年。创办人刘锡三,山东省掖县沙河镇人,家中世代务农,幼读诗书,粗知礼仪。一年家乡受灾,农田歉收,乡里人四处谋生,他也离乡去青岛。民国元年(公元1911年)锡三开了家盛聚福小帽店,苦心经营了六年,独自开张了盛锡福帽店,这店名取得也有讲究,“盛”取买卖兴盛之意,“锡”和“福”均取自刘锡三的大号和乳名。

  二三十年代,先后在南京、上海、北京、沈阳、青岛和武汉等地设立20多家分店。在世界列强争相控制中国市场的时候,盛锡福的产品在当时先进的欧美各国争得了一席之地,长了中国人的志气。一些社会名流曾为盛锡福题写书额。由吴佩孚书写的“盛锡福”牌匾一直挂到现在。

  如今,“盛锡福”三个大字在中山路依然醒目,但已很难回到那个辉煌的年代了。

  新盛泰皮鞋店位于约中山路与四方路路口对面的位置,现已不复存在。“新盛泰”,对于年轻人来说是一个陌生的名字,但在一些老人的记忆中,与“新盛泰”三个字联系在一起的,是老青岛的高档皮鞋。

  新盛泰创建于1911年,老板是胶州人胡秀章,在中山路上的新盛泰开业前,曾在胶州路经营一家修鞋店。据说,最早新盛泰招牌的“新盛泰”三个字,是由清朝书法家王垿题写的。

  1911年新盛泰靴鞋皮件厂在中山路110号隆重开业,从此开创了“新盛泰”商号,生产经营皮鞋。其原料上乘,工艺精细,式样新颖,颇受岛城人士喜爱。1935年,在华北铁路展览会上,新盛泰鹰牌皮鞋荣获金奖。

  1934年,1935年“新盛泰”相继在济南,徐州开设了分号。且陆续成立了青岛华丰面粉厂等多家企业,参股青岛阳本印染厂等。资本迅速扩张,事业蒸蒸日上,并曾计划将“新盛泰”发展到北京。 “解放”后,随着 “工商业改造”“公私合营”,“新盛泰”不复存在。

  “款式新颖,用料上乘,手工精细”,使新盛泰成为享誉岛城乃至整个山东省的名店。令新盛泰闻名的,除了优质的皮鞋,还有一件曾轰动全国的枪杀事件。1929年8月,经过长期侦查得知,投敌叛变造成大批员被杀害的叛徒王复元将于16日离青之前到新盛泰取定做的皮鞋,中共中央派来的锄奸人员于是将其击毙在新盛泰之内。翌日,包括上海《申报》在内的全国各地传媒都报道了此事,新盛泰也因此声名大噪。

  青岛谦祥益商厦创建于1911年,是章丘旧军孟家祥字号企业和青岛老字号绸布业商店之一,位于北京路9号。资金白银3万两。其门头字号为清末遗老王垿书写。

  孟家先后在周村、郑州、北京、天津、上海、苏州、武汉、济南、烟台等地设立若干总号、分号近20处,投资白银合计400余万两。抗日战争时期,谦祥益经理时品三兼任青岛市绸布业同业公会理事长及青岛市商会会长。

  “文革”期间老字号招牌被砸,更名为青岛东风绸布商店,1970年又更名为青岛绸布呢绒商店,1985年恢复原店名。

  亨得利钟表眼镜公司,位于中山路144号。是青岛历史最久的大型钟表眼镜专业店。1924年,浙江宁波人郑章华带着梦想来到青岛,在其弟郑章斐的支持下,在中山路这个当时最繁华的路段,创办了首家亨得利钟表行。

  创始人郑章华的诚信经营,让亨得利迅速在青岛立足了脚根。后来,郑章华在沧口开设了分店,在销售钟表的基础上,又增加了眼镜部。渐渐地亨得利就成为老青岛人心目中购买钟表眼镜的不二之选。

  1956年公私合营后改为国营企业,二十世纪90年代被改称为青岛亨得利钟表眼镜珠宝公司。“亨得利”这个名字是许多青岛人的共同记忆,直到现在,这家老字号依然在青岛有着举足轻重的地位,不止在它的发源地中山路,在青岛市内有大大小小30多家亨得利,并且是目前山东省同行业规模最大的钟表眼镜连锁企业。

  1903年中山路北端建起第一座可容纳500名观众的中型戏院中国戏院,几经沧桑,先后更名为乐乐座、青岛大戏院、国民戏院、中和戏院、华乐戏院。这个戏院建起时,京剧尚未进入青岛,不演大戏,宋瑞凤掌管,只演茂腔、柳腔等小戏,改名为中和戏院时才开始演大戏(京剧)。抗战胜利后,改名为“华乐大戏院”。

  1953年,“华乐大戏院”因年久失修而被拆除,并在原址建起了“工艺美术”大楼。

  天德塘在博山路56号,1930年由民族资本家高学志(高五)修建,楼高四层,后又加盖了2层做宾馆。建筑面积达3250平方米,是老青岛建筑面积最大的澡堂,也是最早开设女子部的澡堂。天德塘是当时青岛少有的几处带有电梯的楼房,不但可以洗澡,还有一条龙服务,理发、洗衣、喝茶、吃饭、住宿,是当时岛城浴池业最大的综合性服务单位。

  1993年到1997年,是天德塘最鼎盛的几年,从1998年开始逐渐萧条。2001年,天德塘改制,被一个广东人购买,改成了洗浴城。2001年到2008年之间,天德塘易手了两三次,仅有地上两层是桑拿浴,其他楼层基本都闲置了。2008年以后停业闲置至今,2013年天德塘被列入了中山路欧陆风情区房屋征收范围之内,现如今门头早已经破败,等待着最终被拆迁的命运。

  春和楼作为青岛市区最早的饭店之一,位于中山路与天津路交汇处。1897年由周姓人家开设,后由旅居青岛的天津富商朱子兴在中山路与天津路相交处投资扩建。1956年公私合营,至今已有百余年的历史。

  春和楼聘用的第一位经理是天津人,菜肴也以天津口味为主。后福山人林重孚任经理,鲁菜就逐渐代替了天津菜系。春和楼在岛城老字号鲁菜餐馆“三大楼--春和楼、顺兴楼、聚福楼”中处于首位,成为50年代至70年代青岛最著名的鲁菜馆。

  春和楼历来广布盛名,连走遍世界的美食家康有为也隔三差五来打个牙祭,的恩师徐特立更是特地来品尝香酥鸡。春和楼百年传承,其特色菜香酥鸡始终令人食指大动。提及青岛美食,很多人会推荐春和楼香酥鸡。

  旧时能进春和楼吃顿饭是件体现身份和品位的事情。而现在,春和楼已经成为青岛的一个标志,人们来这里透过鲁菜的味道,感悟青岛的变迁。

  宏仁堂是与北京同仁堂同源的中华老字号,总店位于中山路198号。自1931年落户青岛起,宏仁堂至今已有88年的历史。

  青岛宏仁堂一方面自己生产中成药,另一方面也从北京的总店进药,有诸如乌鸡白凤丸、安宫牛黄丸、紫雪散、活络丹等上百种来自宫廷秘方的药品。据一些老人回忆,宏仁堂当年的价格比其他药店都要高一些,但是因为药品种类齐全,用料讲究,所以老百姓都很认“乐家老铺宏仁堂”的招牌,图个放心。

  宏仁堂1935年在中山路开业,泥金招牌“北平宏仁堂乐家老铺青岛分号”,前店后场,设有坐堂大夫,可谓风光一时。直到今天中山路宏仁堂门头依然古色古香,展现百年老店独有的底蕴。

  这段老青岛耳熟能详的顺口溜,承载了几代人的记忆。可以看到,这些老字号基本都是在百年老街中山路或是临近位置,它们经历了大半个世纪甚至一个世纪,一度成为了岛城的标志,书写了一段段历史的商业传奇。不管它们现在是仍在续写辉煌,抑或是早已消失,它们永远都是青岛抹不去的城市记忆.....

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