大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　“烟台苹果莱阳梨”，闻名天下的烟台苹果你可知其来历？纵览烟台的历史，烟台山是不得不去的地方。来到这里，你就能知道这个问题的答案。这座山位于烟台市芝罘区北端，海拔区区42米，方圆寥寥26公顷有余，但是却被烟台人誉为母亲之山、御侮之山、英雄之山。6月2日，“献礼建党百年——寻找外事中的红色印迹”专题宣传活动前往烟台山，回忆了这段面对外侮的屈辱史，也重温了御侮之山的红色峥嵘史。

　　说是母亲之山，是因为烟台山是烟台历史的重要发祥地和象征。明洪武三十一年(1398年)，为防御倭寇的侵袭，朝廷在胶东沿海遍设卫、所、墩、台，在奇山设守御千户所，在奇山所之北的小山上建烽火台。遇到敌情，夜则举火，昼则升烟，以之示警，当地人遂称其为“烟台山”，烟台市也由此而得名。

　　烽火台的一石抵御不住外侮的入侵。烟台山文物管理中心副主任张春国介绍，1840年英国发动鸦片战争后，进入中国攫取经济、政治和文化特权，烟台优越的地理位置、自然条件和贸易活动引起了列强的觊觎。第二次鸦片战争爆发以后，1861年，根据中英、中法签订不平等的《天津条约》，烟台被辟为通商口岸，成为中国北方最早开埠城市之一和山东省最早的通商口岸。

　　烟台开埠，标志着烟台半殖民地化的开始。“外国列强纷纷踏进烟台，相继17个国在绕烟台山及其周围建立领事馆，并修建了大量洋行、邮局、教堂等近代建筑。直到现在烟台山上仍然有英国、法国、美国、德国、丹麦、日本等六个国家的领事馆旧址，及其办公附属建筑30余栋，成为烟台儿女感受中国近代沧桑史的重要爱国主义教育基地。”张春国说。

　　参观中，记者了解到，烟台山上有五大展览馆，分别为烟台开埠陈列馆、京剧艺术馆、冰心纪念馆、中华旗袍馆、丹麦领事馆旧址陈列馆等。其中，“烟台开埠陈列馆”是“美国领事馆官邸”旧址。记者在现场看到，展馆通过200余件珍贵的历史实物、图片等展品，生动地再现了自鸦片战争至1945年80余年中，烟台社会历史的发展变化。

　　在烟台开埠陈列馆里，讲解员谈到了“开埠”带来的影响。烟台被迫开埠之后，外国列强纷纷在烟台设立了邮政电报机构，烟台也成为了山东省第一个设立邮政的城市。登州文会馆被改为中国第一所现代大学，在烟台诞生了中国第一家生产葡萄酒的工厂，烟台还拥有中国最早的制钟厂……这些百年前就创下的记录，如今在烟台仍有痕迹可寻。

　　烟台苹果天下闻名，但你可知它的来历？1871年，美国传教士倪维思为扩大教会影响，引进西洋苹果，并创建了“广兴果园”。他以嫁接、育苗等方法在烟台培育苹果，使之成为具有特别香味的新品种。自此，烟台成为我国西洋苹果与本地苹果相嫁接的发祥地，也便有了后来享誉国内外的“烟台苹果”。

　　如今的许多人可能并不知晓，烟台东海关在历史上具有特别重要的地位，它曾经管辖过山东沿海的所有海关关口。

　　1861年初，英国驻华公使派马礼逊到登州筹办领事馆和开埠事宜。因登州港水浅，且没有船舶避风场所，不利于开展海上贸易，马礼逊遂东下烟台，选中地理位置优越和港湾条件优良的烟台取代登州。1861年5月，清廷批准将通商口岸由登州改为烟台。1861年8月22日，东海关开关征税。

　　由此，外国人直接参与管理海关税务，几十家外国洋行在烟台开办，外国大量过剩产品源源不断地运到烟台，又从烟台口岸运走廉价的土特产品。这种不平等的政治、经贸关系促成了烟台的畸形发展，烟台由此而迅速成为外国投资者的乐园、外国侨民的集中居住地、区域东西方文化中心、物资交流结算中心和货物运输集散地。

　　此外，张春国说，当时的清政府先后在山东沿海设立的23处常关也都统归烟台东海关管辖。作为烟台开埠后近40年山东省唯一的海关，也是山东各口的总关，东海关在特殊的历史阶段所作出了特殊的贡献。据悉，辛亥革命以后，东海关还是掌握在外国人手里，依然有一定的、相对的独立性，税务司还是由英国人担任。1938年日本占领山东，到1945年日本战败，东海关的控制权一直都掌握在日本人手里，1945年8月，烟台解放。烟台抗日民主政府派贾振之接管了东海关，东海关更名为人民东海关。至此，被帝国主义列强把持了80多年之久的东海关回到了人民的怀抱。东海关成为中国领导下的第一个解放区海关，烟台海关因此被誉为新中国海关的摇篮。

　　烟台山上有一座抗日烈士纪念碑，碑高8米，呈五棱形，碑顶端雕有五角星，象征着革命先烈的精神永放光芒。碑身正面刻有“民族英雄垂名千古”8个隶书大字。这是1945年根据胶东行署指示，为纪念在抗日战争第一次解放烟台时牺牲的89名烈士所建的纪念碑。张春国表示：“烟台山依托其重要的革命文物遗迹、丰富的红色文化内涵、完整的近代历史建筑，成为烟台市开展爱国主义教育的重要场所。而抗日烈士纪念碑，则是烟台人民在中国领导下民族解放斗争的一座历史丰碑。”

　　据介绍，抗日战争和解放战争时期，胶东地区有22万人参军，有名有姓的烈士就有7.6万人。胶东地区组织支前民工260万人，其中仅莱芜战役、孟良崮战役就有胶东30万支前大军。烟台也是抗日战争以来，我军收复的第一座沿海城市。

　　张春国向记者讲述了发生在这里的重大历史事件“红旗插上烟台山”。1945年8月15日，日本政府宣布无条件投降后，往日在烟台狐假虎威的伪军此时摇身一变，打出“国民革命军”的旗号。当时敌军集结兵力共计5000多人，而我军攻城部队只有2000人左右，数量上敌众我寡，但政治上我胜敌败，我军士气高昂。在八路军和工人武装的内外夹击下，我军势如破竹，将红旗插上了烟台山。

　　“烟台解放后，获得新生的烟台人非常兴奋。一连数日，上街庆祝游行的人群都络绎不绝。”张春国说。

　　烟台的解放，使整个胶东半岛北海岸大小港口全部控制在我军手中，为东北战场的取胜创造了极为有利的条件，为赢得解放战争在全国的胜利奠定了坚实基础。

　　几经奋斗山色更秀，与时俱进更显辉煌。烟台山近代历史建筑和文物遗址，是烟台历经胶东革命风雨历程的见证。其丰富的红色文化内涵，也记载着城市历史的进程和历史的变迁。

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