大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　农业现代化，离不开重要农产品稳定安全供给。作为我国著名的“四大淡水名鱼”之一，黄河鲤鱼赢得赞誉无数。怎样让它更适应现代人的需要、味道更鲜美。在濮阳范县，大家想出了一个办法，让黄河鲤鱼赛跑。这些奔跑起来的鲤鱼，会发生什么变化呢？

　　河南广电大象新闻记者 张郝：我现在是在濮阳市范县前房村的水产养殖基地，我身边的这个鱼塘，可能和您之前见过的鱼塘不太一样，这个鱼塘里有一条一条的水槽，这个水槽就是黄河鲤鱼的跑道。

　　范县顺鑫种养殖农民专业合作社理事长 房爱银：这是咱的跑道鱼，你看咱的鱼游得多欢，每年得跑到5000公里，两年时间得跑10000公里，才可以上餐桌。利用（池子里装的）推水器，仿照黄河的流速，相对来说，头上的溶氧量要高一点，一直游一直游才能抢到食儿，让这些鱼要通过这个方法起到一个瘦身的作用。

　　范县顺鑫种养殖农民专业合作社理事长 房爱银：为了排出它多余的脂肪，还有肚子里的杂质，提高它的蛋白质，和人健身一样，健康的鱼很少生病。

　　老房说，让鱼“赛跑”的法子也是被“逼”出来的。和很多紧邻黄河的县区一样，范县也有养殖黄河鲤鱼的传统。但是随着规模化养殖越来越多，黄河鲤鱼很多腹腔内有一层黑膜，吃起来有土腥味。

　　刚开始，老房以为是鱼苗和饲料的问题，但买了好鱼苗、更新了饲料，味道还是不理想。后来，他专门去江苏学习水产养殖的新门路，终于找到了诀窍。

　　范县顺鑫种养殖农民专业合作社理事长 房爱银：要想吃到原来健康的鲤鱼，必须得是活水养鱼，高效低碳流水槽养鱼，没有土味、腥味。

　　回来后，老房就给鱼塘建造了“跑道”，这些黄河鲤鱼一个个都成了矫健的“赛跑小能手”。

　　房爱银：你看四条须，四个鼻孔，你看这个鱼的条型是梭型，这个鳞是金黄色的。

　　品相和口感变好后，身价也跟着蹭蹭往上涨，市场上的黄河鲤鱼一般每斤6到10元，老房“瘦身”后的黄河鲤鱼每斤要卖到20元以上。鱼好了，卖得也好，运输方式就很重要，老房给这些鱼都穿上了“氧气服”。

　　范县顺鑫种养殖农民专业合作社理事长 房爱银:打的纯氧，这是医用氧。传统的运输方式，水箱里的鱼互相碰撞导致受伤，影响成活率，损耗率高。这单独包装充氧，活上三四天没有问题。

　　濮阳市民 李蓓蓓：口感特别好，非常筋道，每次来都点，我们家人都挺爱吃的。

　　范县顺鑫种养殖农民专业合作社理事长 房爱银:河南师范大学水产学院帮助咱建一个良种繁育场，自繁自养，苗种很紧俏，成本差好几倍。

　　范县前房村驻村 马可望:我想不再是以前单纯卖产品，而是要讲好故事，甚至是打造体验式的消费场景，七八月份的时候想举办一个摸鱼节，推动咱们黄河鲤鱼产业全链条升级。

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