方城烩面上了科考船
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)近日,我国某科考船出海作业,方城盒装烩面端上科考船餐桌,成为海航餐饮中具有地方特色的美食之一,受到出海人员的一致称赞。
据了解,方城烩面起源于上世纪70年代,具有汤鲜肉香、面片筋道、滑润爽口等特点,成为全国知名特色餐饮品牌和方城城市名片。近年来,该县为打破方城烩面“走不出城、跳不出碗”的固有僵局,先后创新研制出自煮型烩面、自加热烩面两种新型盒装烩面产品,年销量达40多万箱,实现从手工作坊向工业化生产转变。尤其2020年3月,方城县委、县政府为在武汉战“疫”的河南援鄂医疗队送去2000件盒装方城烩面,让全体医护人员品尝到家乡的味道。2020年国庆期间,方城烩面入选中宣部《国泰民安国庆面》一书。
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