大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　每一个城市都有不一样的特色美食，这些美食就像是这个城市的标签一样，当人们只要提到这个城市的时候，就一定会想到这种美食。比如大家想到长沙的时候就一定会想到臭豆腐，想到武汉会想到热干面，想到河南就一定会想到胡辣汤。但是你知道吗？其实在河南不仅有胡辣汤，还有一种叫做“水上漂”的美食，并且这种美食还曾经被电视台采访过呢！

　　大家都知道胡辣汤，但是其实在河南还有很多种不一样的美食呢！其中就有一种在当地非常受欢迎的“功夫”美食，这种美食名字就是一种武功，叫做“水上漂”哦！相信大家听到这个名字的时候和小编一样，都是一脸懵的状态，大家都不知道它是什么。其实这种武侠名字的小吃是用鸡肉制作成的小肉丸。

　　之所以这样一道鸡肉丸子的名字如此的“浮夸”，完全是因为在制作这道小吃的时候，丸子煮熟了以后就全部都飘在了水面上，所以人们才想到了这样一个名字。

　　虽然说这样一种丸子看起来非常地简单，但是它的制作工序也是很繁琐的。在当地，人们最喜欢的一种吃法就是把鸡肉丸子和方便面以及豆腐皮放在一起吃，当然你也可以自己DIY，往里面加上一些撒子，鸡肠等等美食，这样的口感就会更加的丰富了。

　　要知道，就这样一种美食，曾经还上过很多次的电视新闻呢！不知道大家去了河南之后，除了品尝了胡辣汤之外，有没有品尝过这种美食呢？要知道在河南也有非常多的其他的美食在等着你发现哦！

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