大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　众所周知，我国地大物博，为了方便区分不同地域，把秦岭淮河线定为南北方的分界线。而在大家的印象中，河南属于北方省份，但也不绝对，河南南部一个地级市，南北分界线从这个城市境内横穿而过，但它的大部分面积在秦岭淮河线以南，严格来说，属于北方省份的南方城市。

　　这座城市就是信阳。它地处河南省最南部，东连安徽省，南通湖北省，为三省通衢，人口880多万，2018年GDP2387.8亿元，是中国南北地理、气候、文化的过渡带。

　　从文化上来看，中原文化、楚文化、吴越文化在信阳交融。几千年来，包容开放的中原文化、浪漫飘逸的楚文化与务实进取的吴越文化在信阳交织共融，共同塑造了信阳的独特气质。因为楚文化势头较猛，春秋时便已在信阳占据主流，时至今日，仍有不少信阳人认为自己属于楚文化体系。

　　在古代，信阳是孙叔敖、春申君、司马光、郑成功等历史名人的故乡，孔子周游列国的终点，春秋时孙武在此练兵并南下攻入楚都。在现代，信阳处于中原城市群、武汉城市圈、皖江城市带三个国家级经济增长板块结合部和京广、京九“两纵”经济带的腹地，中西部人口密集区的中间位置。

　　从地理气候上来看，信阳山清水秀，气候宜人，有“江南北国、北国江南”之美誉。当地也很适合种植茶叶，因此信阳又有山水茶都之称，这里的毛尖很出名，被誉为中国毛尖之都。

　　作为地理过渡带的信阳，气候温和湿润，空气质量相当优越，森林覆盖率也全国领先，荣获国家森林城市、国家级生态示范市、全国绿化模范城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市等荣誉称号。因此，在全国十大宜居城市里，信阳作为河南唯一的城市榜上有名。

　　从饮食上来看，信阳人以吃米饭为主，种植水稻的居多，基本全市百分之八十的区域都是种植水稻，只有最北部的地区才能看见小麦的身影。提起河南，人们的脑海里出现的是黄河、是烩面、是一望无际的麦田，而在河南南部的信阳，却是另一番景象，奔涌的淮河、葱郁的茶山以及金黄的稻田。

　　深受楚文化影响的信阳，在饮食上，也打上了楚文化深深的烙印。信阳菜与楚菜类似，擅长羹汤、合烧、腌腊等手法。与传统豫菜相比，信阳菜口味偏重、偏辣。

　　从语言上来看，正所谓“十里不同音”，在信阳亦是如此。信阳北部方言更接近于中原官话，南部接近于江淮官话，至于西部则颇受湖北方言的影响。

　　无论从哪个方面来看，信阳的气质都更像是南方城市，但这丝毫不影响信阳依然是河南的一份子。对此，你怎么看呢？欢迎留言评论。返回搜狐，查看更多

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