中国分布最广的4大面条 占据了面条界的半壁江山!
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
中国面食文化博大精深,不仅种类繁多,而且十分美味。而面条根据人们的喜爱程度, 可以分为十大面条、五大面条等等。但是今天小编要来盘点一下,在全国分布最广的几种面食。它们几乎占据了面条界的半壁江山!
刀削面是“中国十大面条”之一,是山西市的地方传统特色面食,流行于全国各地。刀削面的流传度之广,几乎北方任何城市都能看到,现在人几乎都有机器取代人工制作,味道要差一点了。刀削面因为面身较宽,吃起来很有满足感。
兰州牛肉面与兰州拉面曾经有过很大的争议,后来干脆合并称之为兰州牛肉拉面了。兰州牛肉拉面馆和沙县小吃、黄焖鸡米饭等并称为中国4大名小吃,几乎每个城市都会有兰州牛肉拉面,应该是中国分布最广的面条了。
重庆小面是重庆四大特色之一,归属于重庆面之一,属于渝菜。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,口味清淡,是面条界的一股清流。重庆小面在南方分布极其广泛,不过在数量上不如兰州牛肉拉面。
葱油拌面属于民间的家常面食,常见于北方地区。它一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油等多种材料制成的一道难得的美味。葱油拌面有很多种,有上海人发明的,有北方人的宽面条做成的,总之最后一道工序都是浇上葱油,都很好吃。
河南烩面应该是河南最有名的小吃了,当然在全国都很有名。河南烩面和安徽板面很有渊源,历史上都叫板面,是由三国猛将张飞无意中发明的。河南烩面经济实惠,面身又粗又宽,有肉有蔬菜,管饱,最重要的是还还好吃!
这5大面条不能说是最好吃的面条,但一定是国内分布最广泛的几种面条,你最爱吃哪一种呢?