大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　山泉水，山羊肉，筋道面粉，地道辣椒……品尝一碗面，记住一座城。4月4日，方城第二届烩面文化旅游节开幕。

　　开幕式上，史诗剧《经典烩面咏流传》、舞蹈《千城万店上烩面》等节目，展现了方城烩面的文化底蕴和人文情怀。专家现场品尝点评，对方城烩面赞不绝口。

　　方城烩面作为河南餐饮的知名品牌，在豫菜振兴中，发挥着重要的示范引领作用。近年来，方城县委、县政府专门出台《关于发展壮大方城烩面产业的实施意见》，把方城烩面产业发展与乡村振兴、文化旅游、劳务输出、品牌打造相结合，对推动方城烩面向标准化、产业化、规模化转型升级作出部署。随着其市场竞争力、品牌影响力、产业带动力不断增强，方城烩面商家如今已有2800多家，遍布省内外，成为全国知名特色餐饮品牌和方城名片。

　　据了解，2021年，方城烩面被端上科考船餐桌，成为海航餐饮中少数具有地方特色的方便食品之一。同年，方城烩面制作技艺入选“河南省第五批非物质文化遗产代表性项目”。“下一步还要推进标准化、品牌化、产业化发展，加快打造百亿产业集群和‘中国烩面之都’。”方城县委书记段文汉说。（记者 孟向东 河南日报社全媒体记者 李栀子 通讯员 张栋察）

上一篇：山东：文博+综艺 文物“活”起来带来大流量

下一篇：赵记烩面堂：从地摊到河南老字号