大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　大家好，我是阿通。今天阿通给大家介绍一道河南的特色美食，那就是商丘夏邑的特色名菜，鲫鱼烧蒲菜。

　　夏邑是一座历史悠久的古城，是夏朝中期的都城。在夏邑有一个城湖，拥有三千多亩的水面，城湖盛产鲫鱼和蒲菜。因其产出的鲫鱼，蒲菜品质优良，味道鲜美，故而成为了明清时期，皇宫中的贡品。

　　要说夏邑最让人印象深刻的是什么，肯定是非美食莫属了。在夏邑中有着这么一句话，叫做“十店五餐馆”。也就是说夏邑十家店里就有五家是饭店，由此可见夏邑的餐饮业有多么发达。而在餐饮业如此发达的夏邑，要说什么菜最为出名。那么非夏邑的特色名菜，鲫鱼烧蒲菜莫属。

　　鲫鱼烧蒲菜以鲫鱼和蒲菜为主要食材，在辅以葱，姜，油，盐，糖，酱油，味精等调料制作而成。制作而成的鲫鱼烧蒲菜不仅味道鲜美，肉质鲜嫩。而且含有多种维生素和氨基酸，对人体很有好处。是一道不可多得的特色美食。

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