大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　央广网顺德8月29日消息（记者 夏燕 实习生 陈思茜）8月26日至28日，世界美食之都（顺德）美食交流活动在郑州举行，围绕顺德美食文化路演、两地美食及文化互动、“少林与永春”武术表演等方面，展开了一场美食与多元传统文化的碰撞交流。

　　本次活动由顺德区文化广电旅游体育局主办、顺德区饮食协会承办。自8月26日起，主办方连续在郑州核心商圈进行顺德美食与城市形象户外推广，顺德炸牛奶、鱼饼、鱼腐等众多特色美食受到当地市民的热捧和点赞。

　　在8月28日晚举行的美食文化主题交流活动中，来自顺德厨师团队现场制作了“风生水起”捞鱼生、榄仁拆鱼羹、古法叉烧拼吊烧鳝等16道顺德经典美食，赢得各界来宾的赞赏。

　　除了展示经典美食外，河南少林武术队、顺德永春武术队还带来了精彩表演，此外还上演了顺德香云纱服装秀。两地非遗传统文化的碰撞，将现场气氛推至高潮。

　　在本次活动中，顺德区饮食协会、郑州市餐饮与饭店行业协会共同签署了战略合作协议。根据协议，双方今后将共同推动两地餐饮行业的交流合作。

　　“这是一次共同弘扬中华美食文化的生动实践。”全国工商联餐饮业委员会秘书长方立成表示，顺德大力打造城市文化IP的经验值得推广，“在如何让区域地标美食走出本地、走向全国乃至走向世界的过程中，顺德区政府和餐饮企业带了好头，为全国餐饮作出了示范。”

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