说河南是美酒“荒漠”那是你不了解!看看河南当地2大特色美酒
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
现在河南的很多景区都免票,大家可以来河南游玩一番,可以“远赴人间惊鸿宴,
抑或是逛逛“依照北宋著名画家张择端的传世之作《清明上河图》,为蓝本实景再现的大型宋代历史风情。——清明上河园”,真正实现人在画中走。
其实河南有两个点被严重低估,很多外地人觉得,河南的美食、美酒贫瘠。其实线个。
洛阳水席,牡丹燕菜,开封第一楼灌汤包子,糊辣汤,烩面,红焖羊肉……了解一下?
何以解忧,唯有杜康”的酒祖杜康了。还有曾被评为“中国名酒”宝丰酒和宋河。
宝丰和宋河都是在第五届评选会上被评为“中国名酒”的。接下来咱们就简要了解一下,这2酒曾经的辉煌,别看现在的名气不显,但是“瘦死的骆驼比马大”,毕竟其基础是摆在那里的。
低温制曲、发酵、蒸馏。小麦、大麦和豌豆制曲糖化发酵,用传统的续渣工艺操作,水泥池地窖发酵。
酒体清冽甘美,尾净余长。喜欢清香型白酒的可以解惑一下,宝丰坛30就比较适合,宝丰的纯净特质把控得很好。国色清香系列也很值得尝试。
开双花”,宋河和宝丰一起被评为十七款中国名酒之一。名利双收,名气提上来了,销量的增长也变快了。
从1991年到1993年,2亿的销售额增长到6.9亿的销售额。也成为当时名副其实的中原白酒第一。一时风头无两。
销量变大,产能也得跟得上,而宋河后期出现衰落的问题之一就是,扩张过大。后期鲁酒颇为红火了一段时期,在这段时间里,国内的市场,基本成为了鲁酒的天下,河南的白酒市场也被侵蚀的厉害。
“假酒”的影响。假酒刚开始的时候酒厂一直没有采取措施,后来想堵,确实已经晚了。因此内部决策方面也是十分的不给力。以至于后来又这么个顺口溜“不想活,喝宋河”。
陕西的西凤酒,当初可是“四大名酒”之一,可是和茅台五粮液一个阶级的,现在确实沦落到二三梯队。
江西的四特酒、湖南的酒鬼酒,这俩都是一个品牌撑起一个香型的白酒,现在也是颇为沉寂。广告几乎都见不到了。
四川的玉蝉大曲,安徽的金坛子当初也是创出辉煌的例子,如今知道的人却是不多了。
木台厚道酒同样如此,在推刚出来的时候凭借着主要负责任冯小宁老师的名号,吸引了一大波的粉丝,还有许多的外地酒友专门为了这款酒去当地喝。
坤沙大曲的酒。酒香馥郁,酱香合着花香以及果子的香气,酒体香醇、酒感细腻醇厚,中后段能品出焦香和陈感,酒体入口下喉皆是成团。返香也很舒适,余韵持久。