不同度数的白酒有何区别?究竟多少度的白酒最好喝?看行家怎么说
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
众所周知,我国的白酒千千万,不同香型,不同度数,那么大家知道不同度数的白酒有什么区别吗?知道多少度的白酒最好喝吗?
对于这个问题,各位酒友们的答案都各有不同,有人说,低度酒喝起来舒服,口感柔和没有刺激,也不容易醉,价格也普遍比较便宜,所以低度酒比较好;也有人说,高度酒喝起来过瘾,口感更是爽净甘冽,酒劲十足,那叫一个痛快,所以喝酒还是得喝高度酒。
而在酒友圈中,更多的人还是比较喜欢42-53度的白酒,这也是白酒圈中最常见的白酒度数区间,一般情况下,商店中、超市里的绝大多数白酒都是这个度数。那么究竟多少度的白酒最好喝呢?让我们一起来看看行家是怎么说的。
因为低度酒的酒精度数比较低,所以喝起来没什么刺激性,很适合新手小白来喝,但是,对于老酒友们来说,低度酒就显得有些太过寡淡了,喝起来没有感觉,等同于喝白开水。
市面上常见的42-53度的白酒,它不仅没有高度酒的那种强烈的刺激性,也没有低度酒的寡淡,喝起来也是酒劲很足,酒味也比较正宗,酒分子与水分子结合的也比较稳定,所以喝起来会更加的饱满丰富,口感也更加醇厚,而且适用人群也比较广泛,不管是新手小白还是老酒友们都能接受。
而高度酒,它的酒精度数过高,所以一般人都不太能接受,甚至很多酒友们喝不了几口就容易醉,而且它的刺激性还大,还不太好入口。
总而言之,还是42-53度的白酒更受欢迎,但其实,不管是多少度的白酒,只要是符合自己的口味,那就是最好的,正所谓“酒无定位,适口为珍”。
不过不管什么酒,也不管多少度,最好还是选择一些优质的纯粮佳酿,这样喝起来才会更舒服,还不会给我们的身体造成损伤,就比如下面这两款,都是白酒圈中难得的纯粮佳酿,酒质好不说,还没有一滴添加成分,价格也不高,看看有你感兴趣的没有?
这款酒是来自“名酒之都”——贵州茅台镇的53度优级老派酱酒,酒质一流,口感风味还有七八分飞天茅台的“神韵”,而且其价格也是真的地道亲民,性价比更是非常高,这也难怪它能频繁出现在当地百姓们的饭桌上。
它之所以能有如今的成就,这也在很大程度上得益于它酒厂所处的环境,那可是白酒圈中公认的酱酒“黄金酿制区”,不管是自然环境,还是微生物环境,那也都是非常优渥的,可以毫不夸张的说,此酒在酿制环境上就占尽了优势,这也为此酒的酿制打下了非常坚实的基础。
不仅如此,它的酿制人也不简单,身怀40余年的酿酒经验,还是我国酱酒圈中鼎鼎有名的一号人物,在酿酒上那也是手拿把掐,酿酒技艺掌握的非常纯熟,尤其是他酿制的这款汉台祝公酒,更是在方方面面都让人惊叹。
他以单宁物质高达2.5%,淀粉含量高达88%,且还非常耐蒸煮的糯红高粱为酿酒原料,酿酒时还要为它注入酱酒的“灵魂”——赤水河之水,再经过“12987”大曲坤沙工艺的上百道工序的打磨,在酿制完成后,更是要将它放在老窖池中经过整整6年的窖藏。
所以成酒才能有“出厂即老酒”的独特品质,酒液看起来也是清透微黄,干净无瑕,还非常具有粘稠感,酒体丰腴老熟,稠厚饱满,酒香从酒液中溢出,酒香四溢,酱香十足,让人闻起来香醇甜爽,品上一口,满口酒香萦绕,口感层次分明,下咽余香不绝,饮后回味无穷!
这是一款出自河北省承德的地方特产名酒,也是我国白酒圈中很有代表性的一款历史文化名酒,酒质卓越,口感一流,其酿制起源更是悠久而深远,甚至最早可以追溯到清朝时期,在当时,此酒就凭借着别具一格的口感风味成为了当时的“宫廷御酒”,深受朝廷上下青睐。
后来,它在经过多年的发展后,更是越来越好了,不仅在酿造技艺上有了非常明显的改善,所酿制出来的白酒更是得到了无数酒友们的赞扬,甚至在上世纪八九十年代的时候,它在白酒圈中红极一时,成为了家喻户晓的知名白酒。
板城烧锅酒的酒香非常协调,酒味纯正,酒液看起来晶莹剔透,非常干净,喝上一口,那口感更是绵甜爽净,香浓甘润,落口干净利落,饮后满口留香,余味悠长。返回搜狐,查看更多