“石家庄市十大特产”展播——正定马家鸡
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
为进一步提升城市形象,打造城市名片,充分展示现代化、国际化美丽省会城市新风貌,由中共石家庄市委网信办、石家庄市农业农村局、石家庄市商务局、石家庄市文化广电和旅游局主办的“美丽石家庄”系列网络评选活动经过征集、初评、投票、评选,日前,评审委员会最终确定了“石家庄市十大特产”名单。
正定马家鸡,又称马家卤鸡,始创于清朝初年,是有三百余年历史的中华老字号品牌。马家卤鸡黄里透红、颜色鲜亮,鸡皮油光平展,不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口, 具有高蛋白、低脂肪、营养丰富、熟、烂、酥、软等特点,久食不厌,老幼皆喜。马家卤鸡经过百年传承,如今既保持了传统工艺,又自主创新了卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗等系列产品,并采用先进的灭菌及真空多层复合保鲜工艺,开发出系列软包装产品,能长期保持色、香、味、形不变,方便保存、运输和外销。
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