大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　在很多人看来，我国的好酒大多汇集在南方，因为全国知名度的品牌也的确鲜少有北方的，就比如五粮液、茅台酒、泸州老窖等名酒都诞生于南方。

　　但北方并非酿不出好酒，因为这里也有优质的粮食和水资源，并且还有沉淀足够深厚的酒文化，只不过并没有很多能够闻名全国的白酒，所以大家不知道罢了。

　　今天的文章，咱们就来盘点北方的那些好酒，家喻户晓的自然不用再说，今天要说的，是一些鲜有人知的佳酿，下面这5款佳酿不仅好喝还不贵，遇到了可别错过。

　　吉林对比起其他省份来说，它的产酒量并不大，但不代表没有好酒，此酒便是在当地享有极高的口碑的一款。

　　作为吉林的特产之一，它采用传统且精湛的工艺，选取高粱、糯米和小麦麸为原料，在长期的陈放中形成了独特的香气和口感。该酒在口感上细腻顺口，入口即化，有着淡淡的甜香味道，浓郁醇厚的浓香风味让人回味。

　　黑龙江同样不是我国产酒量很高的地方，但因为这里有丰富、优质的粮食，所以也让这里诞生出了很多佳酿，此酒算是其中比较典型的一款。

　　以酿造酱香型白酒而在北方小有名气该酒选取当地优质高粱、豌豆和小麦为原材料，基于传统糟和酒曲，配以现代化生产工艺，酿造出的酒口感干净爽口，香气纯正。因其口感和质量的稳定性，北大仓酒成为了许多人喜爱的酒品。

　　这是一款酱酒，在过去的几年里无人问津，这是因为它从诞生到现在都没有什么宣传，因此很是小众，但最近这些年在酱香热的发酵下，它也被更多人关注到了。

　　取材、工艺和质量而独具特色，该酒采用优质小麦和麸曲酿造， 具有鲜花香气、浓烈的香味和绵长且易入口的口感，醇香可口，回味无穷，是一款非常值得一试的好酒。

　　玉泉方瓶和北大仓一样，也是黑龙江的特产之一，以兼香型的白酒为主打产品。该酒选取当地高质量的高粱为原料，配以传承良久的酿制技艺，口感弄酱兼香，香气纯正，酒色明亮美观。其口感醇厚、带有一种特殊的甜味，是北方的一种非常有特色的好酒。

　　五合窖酒，是河北省唐山市特产，这款酒已有300多年历史。由于选材、糖化、发酵、陈酿和勾兑等多个方面采用更为复杂的工艺，五合窖酒特殊的酒香味、强烈而持久的香味和金黄色的酒色长期以来都求得了人们的喜爱。它是一种值得品味的顶级名酒，不仅口感味美。

　　总之，北方传统酿酒工艺历史悠久，其中这5款佳酿都有着独特的口感和香气，无论您是酒友、美食家或者是想要品尝北方好酒的人，这5款佳酿都是非常不错的选择。

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