大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　郑旺酱菜制作技艺迄今已有上百年的历史，是临沂民间一年四季的家常菜，传承祖传调味方式，具有色泽鲜亮，脆嫩清香，酱香浓郁，咸甜适中的独特口感。

　　郑旺酱菜产于山东省临沂市河东区郑旺镇，是山东的著名特产。郑旺镇被中国调味品协会命名为“中国酱菜之乡”。

　　闻名遐尔的郑旺酱菜产于临沂市河东区郑旺镇，曾经有辉煌的发展历史，上世纪90年代初被评为亚运会指定产品，获得食品博览会金奖。近年来，郑旺酱菜有了新的发展，涌现出“168”、“正旺”、“怡燕”、“俺老孙”等知名品牌，产品附加值和竞争力大大增强，走俏畅销全国，在郑旺酱菜总厂、大宋食品公司等企业的带动下，全镇已发展酱菜企业26家，年产值1.2亿元，并带动全镇万亩蔬菜的生产。

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