“舌尖上的一带一路”在京开幕 120种异国美食齐亮相
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
中新网北京5月24日电 (记者 杜燕)意大利的火腿和奶酪、希腊的橄榄油、保加利亚的玫瑰果酱、捷克的萨奇水、马来西亚的春卷、新加坡的糖仔甜品豆花……今天,琳琅满目的美食亮相位于北京市朝阳区的将府文化广场和郎园Station中央车站,拉开了“舌尖上的一带一路”国际美食文化论坛暨国际美食嘉年华系列活动的序幕。
记者了解到,本次活动是2019年京交会朝阳分会场系列活动的第一站,由北京市商务局、朝阳区人民政府主办,首创郎园承办。活动聚集保加利亚、捷克、波兰、格鲁吉亚、阿塞拜疆、立陶宛、比利时、希腊、西班牙、德国、英国、俄罗斯、瑞士、阿根廷、斯里兰卡、加纳、泰国、日本、新加坡等20余个国家驻华使馆或商务机构推介的异域美食与特产。
活动首日,郎园Station人头攒动,颇为热闹。120余个摊位围绕铁轨分列排开,各国旗帜迎风招展,市民们穿梭于摊位之间,美食师傅们不停地忙活,还用不太地道的汉语吆喝“你好”“非常美味”“来尝一尝吧”。
记者注意到,在众多的异域美食中,最受欢迎的当属以色列冰激凌,来游玩的市民在该摊位前排起了“长龙”。“以前只知道有马迭尔,没想到以色列的冰激凌也这么好吃,口感非常顺滑,每咬一口都是美的享受,这趟真没白来。”在现场排队的张女士一边吃着冰激凌一边说道。
据了解,由于北京连日来的高温,除了来自以色列、意大利的冰激凌外,阿塞拜疆的果汁、斯里兰卡的红茶等消夏饮品也成了当天活动的“爆款”,市民们纷纷排队购买。
除了异域美食,北京本地特色小吃同样也能满足味蕾。本次活动上,有红遍通州17年的“肠王”,带着更时尚的烧饼夹肠亮相;有“猪蹄帮”的酱猪蹄、酱肘子,都出自八十岁的“翠微徐大爷”;用老面肥发面的三祥包子、老北京小吃和老舍茶馆二分钱大碗茶,唤起老北京人童年记忆。
现场还有年轻人喜欢的“网红美食”——RADICI根壚冠军披萨、三里屯抹雅艺术咖啡及精致的芷有蛋糕、鼓楼AVOCADODRUMN牛油果子煎饼、清和传家煎宝饺、黄金时代气囊咖啡、精品木马咖啡、超级宇宙霸王丸等。夏季最受欢迎的麻辣小龙虾和烤串不能少,市民可在风景宜人的将府公园和工业风浓厚的郎园Station一边享受美食,一边感受夏日夜景。
此外,活动上还设立了中国多个省市区的特产展位,比如帕米尔食府、科尔沁牛肉等,以及广西古法豆腐乳、贵州苗绣文创、梁喜娃西安非遗、创新兰州牛肉拉面等,传统工艺与现代生活相结合。
临近端午节和六一儿童节,在接下来的时间里,孩子们还能亲手体验包遂昌长粽,并参与到亲子足球、食育课堂、快闪表演、木偶互动等活动中来。
“美食是世界文化共同的主题,各国千百年来自成一脉的食文化,是一个国家人文风物的凝结,也是国家对外开放发展的重要纽带。”在同期举行的国际美食文化论坛上,中国欧洲经济技术合作协会副秘书长兼论坛主持人田世虹说到。
此次论坛共有6个主题演讲,北京服务贸易协会理事长李露霞就《“一带一路”中国餐饮发展新机遇、新期待》主题进行演讲;世界中餐业联合会监事会主席武力以《中餐新趋势与新发展》为题,讲述中餐在中国文化“走出去”中的重要作用;华侨大学教授、全国化智库“一带一路”研究所所长黄日涵就《文化的融合是味的融合》主题,讲述如何通过“美食”促进“一带一路”沿线多个国家的文化交流。
此外,中国财政经济出版社副编审崔岱远、知名美食文化研究者陈沂欢、著名美食评论家小宽等专家学者从自身擅长的领域出发,多角度解读“舌尖上的一带一路”。
“承办‘舌尖上的一带一路’是以‘美食无国界、文化促交流’为核心理念,希望以美食为桥,连接‘一带一路’沿线国家和地区绚烂的地域文明;让美食对话,讲述‘一带一路’国家和地区交流合作的美好故事。”首创郎园相关负责人表示。
据悉,作为2019京交会朝阳分会场的重要单元,除国际美食文化论坛和美食嘉年华外,接下来两天这里还将举办国际美食洽谈会、“外交官带您看世界”美食文化沙龙以及各国风情演出、互动等活动。(完)