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民俗故事:老北京饮食文化点心的由来众说纷纭的吃食

2023-04-10 07:33分类: 北京风俗 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  今天跟大伙聊一个词叫做点心,这网上有人说啊,北京人管点心都叫饽饽,因为点心呢,特别的忌讳更有甚者啊,说这个凌迟处死是最后一刀,用这刀尖点心脏,所以说呢,这事儿特忌讳,不能叫点心,叫饽饽。

  那是不是这么回事儿呢?告诉您完全是胡说八道,这正史当中啊,有关于点心的记载,比如宋代的吴曾写的《能致斋漫录》里边写到了,说“世俗例以早餐小食为点心”,自唐代之时已有词语,那换句话说呢,宋朝人的考证说,唐朝就有了点心这个词,但可巧的是啊,这些宋史刑法志当中可就记载了凌迟处死,这种刑法,那么换句话说,凌迟和点心,在宋代都已经有了,这互相之间并没有什么隐晦或者忌讳。

  在一个有人说,是不是这北京人才管点心叫饽饽呢,其实也不是,咱都知道老舍是北京人,是京味儿作家,著名的北京民俗专家,又是满族人,但是老舍先生啊,在他的著作《四世同堂》里边可写到过,说他想应当给老人们买回去点应节的点心去,这里边也有点心这个词,所以说呢,这北京人呢,满族人习惯叫饽饽,但汉族人呢,还是叫点心,跟着凌迟,没有半毛钱关系。

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