大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　随着天气逐渐变冷，不仅是小宝宝，还有大人的胃口都会变得越来越好，对于肉类，甜品小零食等食物都有非常强烈的欲望，甚至辛苦一年在减肥的各位妈妈也在冬天的火锅烤肉下放弃了减肥。今天给大家推荐的是一款无论是大人还是宝宝都很适合的驴打滚，马上周末，可以在家尝试一下~

　　今天的驴打滚在基础的做法上做了适当的改良。驴打滚是老北京的一款传统小零食，除了可以解馋，其实还有很多的食疗功效，今天就先来说一说，驴打滚的食疗功效，让你卡到驴打滚不同的一面。

　　驴打滚的主要食材是糯米，中医认为糯米是一款食药同源的食物，并且性温味甘，可以温暖脾胃，补益中气；糯米在营养学上来说，糯米含有丰富的蛋白质，其中的钙含量相对于普通的白米白面来讲，也是偏高的。其中铁，镁，锌，烟酸等微量元素的含量也高于其他的米面。所以除了日常的食用之外，糯米也被作为辅料加入到中药中。

　　我们日常生活中接触最多的糯米食物，大部分是醪糟，汤圆等，其实宏观来讲并不是一款好消化的食物，那小宝宝到底是不适合吃呢？

　　糯米中含有的支链淀粉含量较高，单看糯米其实是一款非常好消化的食物。但是糯米往往会跟着一些其他的食材，比如油，一起食用。（类似炸糕）这样糯米就会变成很难消化的食物。所以这个时候，要给宝宝少吃或者不吃。

　　今天的驴打滚也是主要食材为糯米，是一款混合碳水的食物。每次吃一小块即可，食用过多会比较难消化，这一点需要妈妈注意。一次性做出来的量最好两天内吃完，将食物冷藏过后会变得比较硬，宝宝食用会更不易消化。所以一次性做的量要控制好。

　　2，将混合物和成面团（将手放在面团上拿起，可以感受到面团粘在手上，但是不会粘到手上为最好的状态）

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