北京非常受欢迎的小吃-糖葫芦
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
糖葫芦是起源于京津地区的一种小吃,由于太受欢迎逐渐发展至风靡全国。传统的制作方法是用竹签串着山楂,裹上熬好的糖浆,冷却后糖衣外层晶莹剔透,酥脆可口,酸酸甜甜的山楂非常开胃。低音号语音导游
还有不同种类的糖葫芦,如串葡萄、草莓等,或在糖衣外层上再沾上芝麻、瓜子仁等,都非常受欢迎。低音号APP
在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
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