大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　【解说】梨花风起正清明，游子寻春半出城。4月5日，我们迎来了二十四节气中的第五个节气——清明。清明时节，气清景明，万物皆显，大地呈现一片生机勃勃的景象，正是踏青郊游、行清扫墓的时节。除此之外，清明节还有不少食俗，那么除了人们熟知的青团，还有哪些节令食物呢？

　　清明节前后，有很多比较有代表性的产品，这里面销路特别好的，比如说是豌豆黄、驴打滚，包括清明前后上的青团，在原有的基础上增加了紫薯、蛋黄(口味)，也比之前的销量增长了2倍到3倍左右。

　　从这些比较传统的小吃当中一共剥离出来13种比较有代表性的小吃，也就是形成了咱们现在的“寒食十三绝”。豌豆黄、焦圈，这个是江米凉果，螺丝转儿，艾窝窝，驴打滚，姜汁排叉，芝麻烧饼，糖耳朵，这个是蛤蟆吐蜜，这款是麒麟酥，墩饽饽，糖火烧。比较有寓意的，咱们这个“驴打滚”，春天气温回升，大地回暖，有春意盎然、财源滚滚的好寓意。还有就是“糖耳朵”，吃了它有耳聪目明的寓意。

　　【解说】专家唐志强介绍，吃冷食的习俗源自寒食节，因与清明时间相近，后融入清明节。其起源有几种不同的说法，其中相传最广的其一是改火，其二是为了纪念春秋时期割股奉君的忠臣介子推。

　　各地其实都很有地方特色的，你像清明果青团，厦门它有一种薄饼，四川有一种软雀粑，潮汕地区有朴籽粿，北京地区是“寒食十三绝”。

　　清明是因为跟寒食节有关系，时间距离就差一两天。第一个就是说当时是纪念介子推，晋国时候的一个名臣，晋文公说大家这一天吃寒食，这天不能生火。第二个原因就是改火，就界定了每年灭旧火，生新火，在这个新旧火交替之间就没有火了，没有火就只能吃寒食。

　　【解说】清明前后，不少市民来到老字号选购节令食物，部分市民告诉记者，会选择一些便于携带的食品，外出踏青郊游。

　　主要买的就是青团，它有三种馅儿，有芝士，有枣泥，有肉松的，有咸的有甜的，家里老人小孩都能吃。正好又是清明节，就想着来买一下应时应节的小吃。

　　我们也是今天打算出去带着老人家，出去逛一逛，去到北海一些地方，带一些冷食，我们坐着吃一下，去逛一下。这个就是我们今天购买，准备带走的，带出去吃的东西。

　　我买了一盒驴打滚，两盒豌豆黄。因为正好清明节要出去拜访外地的朋友，所以正好给他们带点小礼品过去。

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