大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　在北京感受欢腾的年味儿，京味美食不可不尝。游客能在灯笼高悬的簋街“吃香喝辣”，也能在农家包饺子、揉元宵；可与家人在老字号餐厅欢聚，共享美味的北京烤鸭，也可在护国寺小吃尝到驴打滚、开口笑等传统特色食品。人们借着新春享受美食的机会，尽情交融内心浓浓的爱意。

　　在北京感受欢腾的年味儿，京味美食不可不尝。游客能在灯笼高悬的簋街“吃香喝辣”，也能在农家包饺子、揉元宵；可与家人在老字号餐厅欢聚，共享美味的北京烤鸭，也可在护国寺小吃尝到驴打滚、开口笑等传统特色食品。人们借着新春享受美食的机会，尽情交融内心浓浓的爱意。

　　地点：和平门店、前门店、王府井店、三元桥店、西翠路店、西客站店、奥运村店、通州店、双榆树店、双井店、望京店、马家堡店

　　说起烤鸭，很多人马上就会联想到全聚德。春节阖家团聚，男女老少聚在一起，点菜往往成了难题。作为业内知名的老字号餐厅，北京全聚德多家分店在春节期间推出了“春节团圆宴”套餐。套餐由全聚德大厨精心安排，不仅能体现老字号的风味特色，而且照顾到不同口味，营养搭配也颇为合理，价格也比单点划算。

　　在品尝美食的同时，一些门店还推出文化专场、民俗庙会、幸运抽奖等丰富多彩的文化娱乐活动，以此来营造欢乐的节日氛围。

　　特色：古北口村位于长城脚下，是首都的东北大门。以村域内保存完好的原生态自然风光和丰富的人文景观吸引游客前来观光。

　　到古北口村，一定要尝尝这里的豆腐。豆腐是村里人用石磨磨出来的，优良的水质让豆腐口感格外嫩滑。此外，古北口村最招人喜欢的是满族小吃。

　　春节期间，可以举家前来品尝这里经典的“二八席”：以传统的八大碗荤菜、八大碟素菜酒席为基础，选择绿色食材，通过改良烹饪手法，保留原始风味，兼顾了低脂、低糖等健康需求。除了品尝美食，游客还能与村里农户一起打糨糊、贴对联、挂窗花；一起制作灯笼、挂灯笼。春节的古北口村，处处洋溢着红彤彤的年味。

　　特色：春节期间，万丰小吃城将迎来第三届春节老北京室内庙会。本届庙会的主题是“品中华小吃宴，万丰伴您过大年”，以传统特色小吃为龙头，在室内展示各种北京民俗仪式。

　　万丰小吃城将根据春节节令文化，在活动现场推出相应食品。大年初一将推出象征着步步高升的年糕，老字号钱香糯的年糕拥有甜度适中的豆沙馅，是喜爱黏糯口感人的最爱；初二则有形似元宝热腾腾的馄饨，预示着来年财源滚滚；与除夕一样，初三和初五都会推出美味的饺子；初四有香甜的元宵可供游客品尝；到了正月初六，根据女娲补天的传说，将推出既能当早点又可做主食的煎饼。

　　届时还有中国传统文化讲座、学习传统手工艺、观赏中华小吃博物馆和亲手制作传统小吃等文化体验活动。

　　特色：大兴美食“三八席”颇有特点，系清代祖传。由“八凉”、“八热”、“八大碗”共二十四件组成，其中包括八个冷盘、四个大件、八个中件、四个压桌菜。传统的“三八席”吃一道上一道，整个过程如行云流水。“三八席”有三大特点：一是有荤有素，有冷有热；二是有汤有水，适合大众口味；三是上菜顺序有严格规定，搭配合理、选料认真、火候恰当。

　　春节期间选择带家人去大兴品尝“三八席”能够一起感受特殊的北京饮食文化，为节日增添别样乐趣，同时还可以和村民一起包饺子，体验当地的饺子宴文化。

　　今年春节，大兴区还推出新春系列美食汇，能够在当地品尝到全鹿宴、秘制烧鸽、石锅鸡腰、脆卤肉、香煎河刀鱼等特色美食。

　　特色：柳沟古时又称凤凰城。明朝，作为居庸关一重要门户，设驻军担负防务重任。柳沟古城历史悠久、文化浓厚，有很高的观赏价值。现尚有城墙、城门等遗址。柳沟被众多游客所铭记，主要还是因为其美味的“火盆锅豆腐宴”。

　　火盆是旧时我国北方农村冬季取暖器具。隆冬时节，在其上放一沙锅加以白菜、熏肉等，则成火盆锅。每到正月时节，全家人围坐在火盆锅旁一起吃年饭，传说这象征来年日子红红火火。柳沟人则在传统火盆锅的基础上对豆腐进行开发，在火盆锅里放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等食材；以素为主，荤素搭配，形成了豆腐鲜嫩、熏肉不腻、汤汁地道、口味浓厚的特色民俗美食品牌，吸引游客纷纷前往。

　　试想隆冬季节，窗外雪花飘飘，窗户上贴着大红窗花；屋内火盆里的果木炭烧得通红正旺，而火盆上是喷香扑鼻的、盛着豆腐、熏肉、粉条等鲜美食材的黑沙锅。品尝着沙锅里热腾腾的柳沟豆腐，一家人说说笑笑，总结过去，畅想来年，浓浓的年味紧紧锁在每个人的心头。

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