大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　前不久萝卜丰收，这头茬下来的萝卜是水分充足、个个饱满，也吸引了一波媒体的争相报道！

　　一天达到54w+浏览量，8小时卖出上千单，“沙窝萝卜“更是一跃成平台销量爆款！

　　萝卜素来就有“小人参”的外号，每次到了冬季，这个朴素的食材就摇身一变，登上C位，成为各地养生者的心头爱！今就带你，走进萝卜的世界…

　　老北京人爱吃“绿皮红心儿、白皮粉芯的“心儿里美“；听着临街串巷 “萝卜~赛梨~辣了~管换”的吆喝声，都会忍不住买上几根；

　　老天津人则爱吃，”绿皮绿瓤儿“的“沙窝萝卜”，“萝卜就热茶”的养生指南，打小就耳濡目染。

　　山东人爱吃的是潍（wéi）坊萝卜，江湖地位也不在话下，曾撂出 “烟台苹果莱阳梨，不如潍坊萝卜皮”的狠话…

　　南方常见的是白萝卜，水分也比较多，但味甘、辛，吃起来有点辣，并不适合生吃！可做酸辣萝卜，酸萝卜炖老鸭，萝卜炖牛肉、白萝卜做馅等；需要用食盐杀水分，可去除一些辣味~

　　天津西青区辛口镇沙窝村，一代家家户户种植萝卜，著名的“沙窝萝卜”就是因这个村得名；

　　只要你来辛口镇，目及之处皆被萝卜填满：这儿有萝卜博物馆，有温室种萝卜、有沿途的大爷大妈兜售萝卜，不带几斤萝卜回家都觉白来…

　　萝卜的奇特功效：“萝卜就热茶、气得大夫满地爬”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”；

　　用萝卜损人不带脏字：“空心萝卜-中看不中用””黑心萝卜-坏透了”“糠心儿萝卜-蔫儿坏”；可见萝卜真是和我们密不可分。

　　老天津人历来有喝热茶的习惯，喝热茶的习惯和天津人自在豁达的天性，也很是吻合。

　　就像天津民谣里说的：早茶一盅、一天威风；午茶一盅、劳动轻松；晚茶一盅，提神去痛；如此喜欢喝茶的天津人，热茶过后切几块沙窝萝卜，清爽脆甜，别提多舒坦。

　　你可能想不到，一个看似不起眼的蔬菜，竟也能跟“狗不理”“十八街麻花”齐名，列入了非物质文化遗产？

　　更想不到的是，上世纪周总理访问朝鲜时，给金日成送的国礼，竟然是“1公斤沙窝萝卜籽”（总理真接地气）天津博物馆一直还挂着这幅海报。

　　沙窝萝卜又有“脆八瓣儿”“嘎嘣脆”的外号，村里小姐姐为了证明它脆甜的口感，现场给我们表演了一个“徒手开萝卜的绝招”，咔咔碎的我是目瞪口呆。

　　当然这份脆爽，也很考验运输功力；否则路上落地，就摔成八瓣，村民怕是要哭死。

　　清香的萝卜、甜中还带着一抹辣；水分充足，汁水满溢，洋溢在嘴里的是像鸭梨一样清脆口感；天津人说沙窝萝卜比水果更好吃，真是一点没夸大！

　　沙窝萝卜是萝卜的上品，西青当地农民发家致富的“法宝”，享誉海内外！但它的种植历史，还要追溯到明朝…

　　据说明朝嘉靖年间，一皇帝为满足某个爱妃，爱吃南国荔枝的小嗜好，便听信了奸臣的馊主意，把整株的荔枝树连根刨下，通过河道运到天津卫，再摘果送入京城。

　　河岸边因为长期积攒了，荔枝树根带来的沃土，久而久之就形成了田地，后来的人们就在这种起了青萝卜，慢慢的诞生了今天知名的沙窝萝卜。

　　李时珍在《本草纲目》中就有记载：“萝卜乃蔬中最有益者”，生食有开胃健脾、清热解毒、理气降浊等功效。

　　消食功效：一入冬，大部分人都会吃牛羊肉进补，吃太多常见就是存食，饭后切几块萝卜，不多时便会觉着五脏通气，浑身舒坦；

　　治感冒功效：若是不慎感冒，那家人八成会请出萝卜就热茶的偏方；沙窝萝卜从中医角度的消食，利尿，润肺祛痰，解毒生津等功效是真真的；民间偏方治大病，有些时候咱还真不能不信！

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