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重庆下午茶:除了咖啡和蛋糕卤味也必不可少

2023-04-10 14:48分类: 重庆特产 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  5月23日,卢娜和朋友约了一个下午茶,在南滨路上以长江和嘉陵江的交汇为背景,一边品尝咖啡和蛋糕,一边享受惬意的午后时光。和卢娜一样,陶滔也和朋友约了下午茶,不过他是一边啃着鸭脖一边和朋友玩着《王者荣耀》。

  随着天气转暖,在一些社交平台上,关于重庆下午茶的话题深受年轻人喜爱。对此,记者在进行重庆下午茶调查时发现,除了咖啡和蛋糕外,卤味下午茶正渐渐成为年轻人的偏好。

  说到下午茶,对于年轻人来说,这一点都不陌生。这种用餐时间介于午餐和晚餐之间,可以追溯到英国17世纪时期的用餐习惯,正逐渐变成现代人的休闲习惯。由于下午茶并不是每天的正餐,所以不是每天都会有下午茶。这也让其在中国的流行,会随着各地餐饮文化的不同,而出现各种各样的融合。

  “喝茶、喝咖啡,配一些蛋糕或者是坚果。”今年25岁的卢娜是一名互联网行业从业者,她对于下午茶的理解是,可以利用这半个小时的空闲,好好休憩一下。“就是和同事聊聊天、探讨一下工作,要么就是放空一下自己。”

  即将要大学毕业的陶滔目前正在一家虚拟现实的科技公司实习,他的下午茶很有重庆特色。“公司的工作状态是很轻松的那种,大家也会趁着下午茶的时间进行思想碰撞。当然也可以玩上一局游戏,放松下自己。”陶滔不喜欢吃甜食,麻辣卤味自然成了他的下午茶。“我前一阵看了朋友分享小红书的下午茶指南,在渝中区那边有个火锅店,还搭配咖啡一起卖,我觉得下午茶不用拘泥吃什么,重要的是开心。”

  在社交平台上,关于重庆下午茶的话题深受年轻人的喜爱。甚至有些推荐指南的阅读数都超过十万,而位于南滨路、解放碑等下午茶打卡地,更是需要预订才行。

  5月21日至23日,上游新闻记者走访了重庆中心城区的一些商圈、写字楼,随机采访了16名年轻消费者,所有人都表示自己曾经吃过下午茶,自己可以接受的下午茶价格,从几十元到几百元不等。

  影响价格的因素,主要是人数所致。其中,有6人表示,自己曾在社交平台上看过下午茶分享指南,同时自己会根据指南通过外卖等方式品尝下午茶。有8人表示,自己在下午茶不止是喝咖啡、喝茶和吃蛋糕,也吃过其他东西。有12人表示,下午茶时间会让自己和同事间有更融洽的交流,方便接下来的工作。

  “下午茶订单同比增幅均超20%的城市里,重庆排名第二。”饿了么重庆区域相关负责人向记者回应称,下午茶经济增长最迅速的城市里,重庆排名靠前。“从外卖来看,除了咖啡蛋糕的组合外,卤味熟食正成为下午茶的‘主角’。”

  同时,记者还了解到,而今更多的下午茶不仅仅是局限于简单的美食品尝,水族馆咖啡、萌宠下午茶、汉服、和服体验下午茶等越来越多新奇的形式出现。

  下午茶的意义就在这里,不是正经的用餐,只是闲暇时光的放空和走神,忙碌时的一点抚慰,一丝继续慵懒的信号。

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