大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　华龙网-新重庆客户端9月24日10时讯（戴莉芸） 时光荏苒，岁月如梭。重庆市火锅协会自2001年正式挂牌成立以来，已历经20载。昨日下午，市火锅协会二十周年庆在重庆金科大酒店举行。300多家协会成员单位共庆周年，历数发展之路，展望行业美好未来。

　　“这20年，协会见证了重庆火锅的艰难起步，发展壮大的坎坷，市场竞争考验的残酷；这20年，也是重庆火锅行业奋发作为，开创新篇章的成长关键。”市火锅协会会长何永智在接受华龙网愉生活采访时表示，协会从小到大、从弱到强，现已成长为拥有530多个会员企业，全市辖区内有重庆火锅门店3万余家，在全国的重庆火锅门店高达15万家之多，已成为重庆餐饮业中的支柱型产业。重庆火锅早已走出国门，在美国、英国、日本及中国香港等20多个国家和地区开店200余家。

　　一直以来，为加强行业交流，增强业内凝聚力，市火锅协会开展了一系列规模大、层次高、影响面广的重大活动。全面提升了重庆火锅在全国乃至全球的社会影响力，让“中国火锅之都”成为了重庆的城市名片。“这20周年庆典不仅是协会发展的里程碑，也是重庆火锅再攀高峰的新起点。”何永智表示，协会将再接再厉，以提升行业凝聚力、影响力和综合服务能力为目标，引领重庆火锅行业在新时代开拓发展。

　　而在十四五期间，协会就如何推动重庆火锅行业成为重庆区域经济的支柱型行业，如何推动重庆火锅走向世界，如何推动重庆火锅行业成为生态型、健康型行业等问题，时任市火锅协会副会长的曾清华表示，协会制定了重庆火锅发展的一揽子工作计划。

　　这包括，在十四五期间，协会将积极树立重庆火锅之都的形象，提炼重庆国际都市的核心价值，完成中国火锅产业协会的筹备工作，加速总部落户重庆；积极协助政府，打造以重庆火锅为龙头，以万亿产业链为目标的特色区域经济，推动成渝双城经济圈的建设和发展，让重庆火锅更加重庆，带动农业种植和养殖的协调发展；完成重庆火锅行业的供给侧改革，推动智能化科技和网络应用，提升重庆火锅门店的智慧化管理和运营水平，在食品安全、食材选材、底料加工、汤料勾兑、服务规范等方面形成系列标准化体系等措施。

　　除此之外，协会接下来将努力把重庆火锅美食文化节打造提升为国际性节会，成为全地域、全品牌、全产业链、全渠道共同发展的国际行业盛会。

　　作为一年一度的行业盛会，今年的第十三届中国（重庆）火锅美食文化节，也将于10月29日至31日在重庆悦来国际博览中心举行。据介绍，该届火锅美食文化节线上线下相联动，不仅将全面升级一节一会，打造“火锅产业博览会”，还将打通火锅产业上中下游及衍生周边与跨界。

　　比如线上将展开商旅文整合联动，集结上千家火锅门店，酒店、景区、卖家商场、食品、旅游公司等，给予市民游客霸王餐、折扣、礼品等优惠；线个室内场地，包括新增城市展区与乡村振兴展区，大家可以采购到很多来自原产地的食材和一些较有特色的农产品；节会还设置有12项专业展示交流活动，新增国际火锅采购大会、中国火锅产业创新大会、中国火锅供应链发展论坛、成渝餐饮融合发展高峰论坛等，规模空前。

　　除此之外，室外展区整体设计包装上复刻了重庆上、下半城城市特色，以巨幅地画“火锅星光大道”为界，新旧交替，一面是新潮创意的国际时尚风格，一面是年代记忆中的文艺复兴风格，打造了15000平方米的超级造景现场。内设“火锅万人宴”“火锅品牌大观园”“火锅文创天街”等，同时还有汉服秀、食装秀、动漫cosplay、潮辣音乐等相伴，让多文化视觉盛宴与火锅美食盛宴激撞。

　　值得一提的是，今年还新增了全场景沉浸式火锅游戏，不仅有定制玩家“剧本”，以“寻宝探秘”的形式，让市民游客参与“全城寻宝”，奖品丰富，趣味十足。

　　华龙网-新重庆客户端9月24日10时讯（戴莉芸） 时光荏苒，岁月如梭。重庆市火锅协会自2001年正式挂牌成立以来，已历经20载。昨日下午，市火锅协会二十周年庆在重庆金科大酒店举行。300多家协会成员单位共庆周年，历数发展之路，展望行业美好未来。

　　“这20年，协会见证了重庆火锅的艰难起步，发展壮大的坎坷，市场竞争考验的残酷；这20年，也是重庆火锅行业奋发作为，开创新篇章的成长关键。”市火锅协会会长何永智在接受华龙网愉生活采访时表示，协会从小到大、从弱到强，现已成长为拥有530多个会员企业，全市辖区内有重庆火锅门店3万余家，在全国的重庆火锅门店高达15万家之多，已成为重庆餐饮业中的支柱型产业。重庆火锅早已走出国门，在美国、英国、日本及中国香港等20多个国家和地区开店200余家。

　　一直以来，为加强行业交流，增强业内凝聚力，市火锅协会开展了一系列规模大、层次高、影响面广的重大活动。全面提升了重庆火锅在全国乃至全球的社会影响力，让“中国火锅之都”成为了重庆的城市名片。“这20周年庆典不仅是协会发展的里程碑，也是重庆火锅再攀高峰的新起点。”何永智表示，协会将再接再厉，以提升行业凝聚力、影响力和综合服务能力为目标，引领重庆火锅行业在新时代开拓发展。

　　而在十四五期间，协会就如何推动重庆火锅行业成为重庆区域经济的支柱型行业，如何推动重庆火锅走向世界，如何推动重庆火锅行业成为生态型、健康型行业等问题，时任市火锅协会副会长的曾清华表示，协会制定了重庆火锅发展的一揽子工作计划。

　　这包括，在十四五期间，协会将积极树立重庆火锅之都的形象，提炼重庆国际都市的核心价值，完成中国火锅产业协会的筹备工作，加速总部落户重庆；积极协助政府，打造以重庆火锅为龙头，以万亿产业链为目标的特色区域经济，推动成渝双城经济圈的建设和发展，让重庆火锅更加重庆，带动农业种植和养殖的协调发展；完成重庆火锅行业的供给侧改革，推动智能化科技和网络应用，提升重庆火锅门店的智慧化管理和运营水平，在食品安全、食材选材、底料加工、汤料勾兑、服务规范等方面形成系列标准化体系等措施。

　　除此之外，协会接下来将努力把重庆火锅美食文化节打造提升为国际性节会，成为全地域、全品牌、全产业链、全渠道共同发展的国际行业盛会。

　　作为一年一度的行业盛会，今年的第十三届中国（重庆）火锅美食文化节，也将于10月29日至31日在重庆悦来国际博览中心举行。据介绍，该届火锅美食文化节线上线下相联动，不仅将全面升级一节一会，打造“火锅产业博览会”，还将打通火锅产业上中下游及衍生周边与跨界。

　　比如线上将展开商旅文整合联动，集结上千家火锅门店，酒店、景区、卖家商场、食品、旅游公司等，给予市民游客霸王餐、折扣、礼品等优惠；线个室内场地，包括新增城市展区与乡村振兴展区，大家可以采购到很多来自原产地的食材和一些较有特色的农产品；节会还设置有12项专业展示交流活动，新增国际火锅采购大会、中国火锅产业创新大会、中国火锅供应链发展论坛、成渝餐饮融合发展高峰论坛等，规模空前。

　　除此之外，室外展区整体设计包装上复刻了重庆上、下半城城市特色，以巨幅地画“火锅星光大道”为界，新旧交替，一面是新潮创意的国际时尚风格，一面是年代记忆中的文艺复兴风格，打造了15000平方米的超级造景现场。内设“火锅万人宴”“火锅品牌大观园”“火锅文创天街”等，同时还有汉服秀、食装秀、动漫cosplay、潮辣音乐等相伴，让多文化视觉盛宴与火锅美食盛宴激撞。

　　值得一提的是，今年还新增了全场景沉浸式火锅游戏，不仅有定制玩家“剧本”，以“寻宝探秘”的形式，让市民游客参与“全城寻宝”，奖品丰富，趣味十足。

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