大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　重庆，别名“山城”“雾都”“桥都”“小香港”，但在这么多称号当中，能唤醒吃货朋友内心那一团火焰的当属“中国火锅之都”！据不完全统计，2017年重庆辖区内火锅店便达到了36000多家，人们对火锅的热情在大街小巷此起彼伏的划拳声中体现的淋漓尽致。然而重庆火锅众多，哪些才算得上好吃呢？本文在收集整理了各大社区、网站和问卷调查后，总结出一份2018重庆火锅排名前十强的榜单，还没去过的朋友就赶紧去拔草吧！

　　做为近几年才在市场上大放异彩的火锅品牌，凭借着独有的品牌魅力和麻辣鲜香的口味，十七门迅速在豪强林立的重庆火锅市场站稳了脚跟，并取得了不俗的成绩。他家总店位于渝中区七星岗，周末高峰期不预定是根本抢不到座位的，经常路过都会看到排长龙的盛况，据吃过的朋友介绍，他家之所以生意好就是在于锅底是很难得的正宗老火锅锅底，菜品也非常新鲜精致，冰球鹅肠、水晶牛蹄、玫瑰丸子、现炸酥肉等都是每次必点。也正是因为有了这些硬实力，十七门才能在短短的时间内，把加盟店开遍全国，据说如今都达到了400多家，要说重庆火锅排名前十强是哪些？这家必须排的上号。

　　作为火锅江湖里的龙头老大，也是改革开放过后较早一批从事重庆火锅行业的品牌。其品牌知名度早已深深的烙在了全国人民的心里，在火锅店经验这一领域取得了巨大的成功过后，德庄转型开始倾向于做实业，如今德庄研制的火锅底料，口味适中，适合各种消费者需求。销量令人艳羡，可以说是转型成功的企业代表。

　　始于1982年的小天鹅火锅，前几年也在全国掀起了一股热潮，最为重庆最早一批的领头羊，小天鹅自然在重庆拥有非凡的地位。只是在火锅加盟取得了良好的成绩过后，小天鹅高层做起了旅游商业开发项目，重庆知名的洪崖洞便是小天鹅创始人一手打造起来的。如今，小天鹅重振旗鼓开始回归火锅行业，创始人何永智当选最新一届重庆火锅理事协会会长，相信不久小天鹅将恢复昔日辉煌。

　　自从上了央视《舌尖2》过后开始爆红，一时间让许多人开始认识这一品牌。其实在没上“舌尖”之前，晓宇便是重庆比较知名的老火锅品牌了，总店位于枇杷山正街，是一家不折不扣的苍蝇馆子。晓宇火锅的特点以辣为主，不能吃辣的小火锅建议慎重。

　　麻辣重点也是重庆火锅行业里的后起之秀，品牌以“麻辣”二字命名，寓意重点突出重庆火锅的麻辣，开创以来，秉承正宗重庆 老火锅的传统，十余年对味道孜孜不倦的探索，精选郫县豆瓣、永川豆豉、内黄新一代辣椒、茂汶花椒为原料，我们用传统的工艺、新鲜的食材为重庆人民奉上了最正宗的老火锅，被誉为重庆人记忆里的味道。多年来，麻辣重点不忘初心，坚持“够麻够辣才是重庆味”的口 号，在味道上始终如一的做地道正宗的重庆老火锅。

　　乱劈柴火锅以重庆酒文化命名，乱劈柴是最具代表重庆的标志性方言，家喻户晓，品牌名字磅礴大气、气势如虹，朗朗上口，呈现重庆特色火锅垄断地位，彰显餐饮领袖态势。

　　枇杷园火锅是目前世界上最大的火锅店，占据了半座山，在山庄、树木中吃着重庆火锅会是一种什么样的体验?吃火锅还可以看夜景，外地游客到重庆必去的一家火锅店，感受重庆最大火锅店的魅力所在。

　　自1992年开始经营火锅，就博采众家之长，对调料配方进行改进，形成了锅底汤色红亮，汤汁稠酽，其味老道醇厚，诸味协调，鲜香并重，回味悠长，开创了独特的火锅口味风格，形成了孔亮火锅风味流派·于1998年正式将“孔亮”商标注册，成为重庆火锅界的最大亮点。

　　中华大型餐饮连锁企业，发源于重庆的秦妈火锅是典型的川渝南派火锅，麻辣鲜香、口味厚重使其在市场上收到热烈追捧。在总部成熟的管理运营下，秦妈也迅速掌握了连锁经营之道，如今已是知名火锅连锁品牌。

　　重庆火锅排名前十强，刘一手创立于2000年，曾经遍布重庆大街小巷，无人不知、无人不晓，特色刘一手的称号响彻重庆。近年来由于许多后起之秀逐步打入年轻的消费者市场，刘一手开始走下坡路，不过依然不影响刘一手在吃请人民心中的地位。

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