大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　3月31日上午11时，由云南省交通投资建设集团有限公司牵头建设的楚雄（广通）至大理高速公路扩容工程通车仪式在祥云北收费站举行，

　　至此，从昆明到大理仅需2.5个小时，楚雄到大理只需1.5小时，从祥云到宾川只需要30分钟。

　　楚雄（广通）至大理高速公路是杭瑞国家高速公路和“孟中印缅”经济走廊建设中的重要路段，是连接南亚、东南亚国家的国际大通道，是昆明通往滇西、滇西北、滇西南及西藏的主要经济干线。

　　项目起于楚雄州禄丰市广通镇以北，接昆明至楚雄高速公路，途经禄丰市、牟定县、姚安县、祥云县、大理市5个县市，止于大理市江风寺，接老楚大高速公路，路线%，采用双向六车道高速公路标准建设，概算429.05亿元。

　　项目主要控制性工程为九顶山隧道、金山隧道、祥云隧道、罗家村隧道、渔泡江大桥、牛驼子箐大桥、跨成昆铁路特大桥等。从楚雄广通收费站至大理收费站，七座（含七座）以下轿车、小型客车通行费176.47元。

　　宾川至南涧高速公路是云南省道网规划二十联中的S47泸沽湖至云县高速公路的重要组成部分，起于宾川枢纽互通接大理至永胜高速公路，经宾川县城、州城镇、乔甸镇、祥云县城、弥渡县城、苴力镇，止于南涧枢纽互通接大理至南涧高速公路，主线%。按双向四车道高速公路标准建设，概算153.5493亿元。

　　本次通车路段为宾川枢纽立交至祥云浑水海枢纽立交路段，里程37.412公里，在浑水海枢纽立交与新楚大高速公路连接，到宾川、永胜、宁蒗等地的车辆不必再绕行大理而通过宾南高速公路直接到达，极大地方便了人民群众出行。

　　本次通车路段沿线开通乔甸收费站和宾川南收费站，全程七座（含七座）以下轿车、小型客车通行费29.27元。

　　黑井古镇位于楚雄彝族自治州禄丰市西北部。历经千年，古镇脉络清晰的唐坊宋巷、古朴清幽的红砂石板、夏阳白雪的盐马古道，仿佛用无声的语言，向人们讲述着千年盐都的烟溪往事。

　　禄丰世界恐龙谷景区位于楚雄彝族自治州禄丰市境内，依托“中国云南禄丰恐龙国家地质公园”内世界级的恐龙化石埋藏遗址资源而建，重现了一个失落的侏罗纪时代，是一个集遗址保护、观光休闲、科普科考等为一体的恐龙文化旅游主题公园，为国家4A级旅游景区。

　　罗茨烤乳猪制作技艺源于清朝时期，流传至今有100多年的历史。烤猪颜色金黄、香气浓郁，皮脆肉酥、肥而不腻。

　　白马山又名“马踪山”“马足迹山”，全因山岩上有马蹄形石臼坑而得名。从东边登山，可以看到这种臼形石坑从半山延至山顶，呈带状分布。

　　庆丰湖位于牟定县城西面，化佛山脚下，碧波荡漾，清澈见底，是牟定的一张名片。

　　牟定的驴肉以“超群驴肉”为代表，有火锅、卤凉、油炸、火烧、酱肉、腌驴肉干巴等多个品种。最出名的驴肉汤锅，用炭火煮肉加20多种原料慢熬成鲜香浓纯的“高汤”，再把挑选出来的新鲜腿骨肉、软肋条用大火快煮，调汁后放入汤筒小火慢炖制成汤汁浓厚、色泽金黄的卤肉，最终配成一锅味香浓郁、口感独特的“超群驴肉”。

　　牟定县共和镇北塔村手工特制的铜锅，是烧煮、盛放牟定铜炊锅菜的唯一器具，锅体中端留足放进木炭、明火燃料的空间，边沿一圈煮入荤素菜品。牟定铜炊锅菜有其独特的入菜程序，先放洋芋茨菇等素食绿菜，再用肉品覆盖其上，最终加入事先备好的特制底汤，经铜锅中心往外传热慢煮而成。

　　光禄古镇是西南丝绸之路上的重要驿站，历史悠久，人杰地灵。历经千年风雨，如今的光禄古镇还保留有回型街、龙华寺等众多历史遗迹。

　　梅葛海是姚安县城境内一个自然旅游景点，位于姚安县城西北7公里处。这里水面宽阔，波光粼粼，景色宜人。

　　姚安乳鸽专挑未满月的小鸽子烹饪成色香味美的佳肴。其肉质嫩骨酥，不肥不腻，既是席上珍肴，又是滋补佳品。油炸乳鸽取孵化满20天的乳鸽去毛，去内脏洗净，晾干水分后加食盐、酱油、花椒、洋葱丝搅拌匀，腌制两小时，再放入翻滚的秘制卤汁中小火慢煮两小时以上，待油温烧至六成热，入锅炸熟即可。

　　姚安臭豆腐砂锅米线选用姚安臭豆腐作为原材料，加上姚安粗米线、豆酱、韭菜、酱油等，用特制的砂锅和清泉水烹煮，是姚安一道家喻户晓的特色小吃。

　　青海湖位于祥云县城东南角7公里处的沙龙镇境内。长烟一空晴方好，波光潋滟白鹭飞，湖上的天空澄澈明朗，天很高，云很白，湖很静。

　　《云南通志》载：“汉武年间，彩云现于南中，遣吏迹之，云南之名始于此。”彩云、驿站、马帮、古道、抗战、家园，是云南驿古镇血脉里流淌的因子。 这里的天空太低，云泻了下来，在古镇的上方悠悠荡荡。

　　祥云的火腿杂菜特点在于采用的是普淜火腿，咸淡适中，再加入白菜等食材，味道鲜美，营养健康。

　　苦里巴是一种生长于荒地、村边向阳山坡及林下的植物，具有清热解毒的功效。将苦里巴与祥云土鸡一同熬制，使其肉质鲜嫩，肥而不腻，清香四溢。

　　大理，是不少人来云南旅行的首站。大理古城，则是人们到了大理的首站。大理古城是1982年国务院公布的中国首批24个历史文化名城之一。徜徉古城，昼可领略白族传统建筑之精美，夜可沉浸体验风花雪月之浪漫。

　　洱海是云南省第二大高原湖泊，苍山洱海珠联璧合，是大理最美的风景、最靓丽的名片。洱海风光旖旎、美不胜收，自古以来一直被称作“群山间的无瑕美玉”。

　　乳扇作为大理的一道特色美食，制作方法极为讲究，先将酸奶水注入锅内煮烫，再倒入鲜牛奶，用竹筷轻轻摇荡，奶中的蛋白质和脂肪等逐渐凝结，再用竹筷摊成薄片凉在竹架上，就形成颜色黄中带白、纯洁光亮、形薄如纸扇的乳扇了。

　　生皮是大理人的最爱，其实，生皮并不完全是生肉。清晨，宰杀好的猪，铺上厚厚的稻草慢慢灼烧，直到皮毛焦黑，再刮净焦黑的皮毛露出黄爽爽、香喷喷的皮子，此时，将皮子割下切成方块，拼在盘中，再来一小碗剁碎的猪里脊肉，皮子金黄，瘦肉粉嫩，配上蘸水，可谓活色生香。

　　据了解，建设期间，全体参建单位、建设者们秉持“崇山峻岭何所惧，攻坚克难筑坦途”的信念，凝心聚力，栉风沐雨、不辱使命，抓安全、保质量、高效率地推进项目建设，在全体参建者的不懈努力下，最终确保了新楚大高速公路和宾南高速公路部分路段的顺利建成通车。

　　两条高速公路的同步开通，滇西地区不仅实现了东西大动脉高速公路贯通，也打通了南北高速公路枢纽，内畅外达、便捷高效的高速公路网络基本形成，高速出行四通八达。项目建成通车后，对完善国家高速公路网布局，缓解老楚大高速通行压力，形成大滇西旅游环线，推动滇西经济社会发展，促进滇中城市群与滇西城市群融合发展，支撑云南建设我国面向南亚东南亚辐射中心具有重大意义。

　　一线“把脉”、 现场“开方”、践行“我为群众办实事”。《政风行风热线》特别节目——《书记院坝（楼宇）协商会》走进南涧县，4月1日上午11:00，全程直播。

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