大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　糕点，天津俗称点心。多种样式搭配一起，再配上喜庆的包装盒子，是亲友间拜年相宜的礼物。传统糕点的味道，伴随着不同年代的春节故事，拴住了多少人的心。糕点里的“八件儿”不论大小，是很多家庭必不可少的年味儿与年货。

　　连日来，河西区南昌路上一家糕点店里，自主创业的刘华、陈化斌夫妇为春节的到来紧张备货。他们的长辈是国有糕点厂的老工人，夫妻俩在继承传统糕点的造型技法基础上，将高糖、重油的馅料，调整为对人们更健康的低糖少油食材。全手工、没有任何添加剂的制作方法保留了糕点香甜的口感，赢得了不少回头客上门。

　　春节前的半个月是最忙的时候，每天从早晨七点开始要忙碌到下午两三点钟。如今他们制作的糕点中西搭配，已经达到几十个品种。最拿手的传统“八件儿”糕点白皮儿有不同馅料11个品种，造型包括福、禄、寿、喜、吉祥如意、聚宝盆、小桃等，传承的技艺“吹毛乍翅”炉火纯青，做出的糕点轻吹皮儿时皮儿闻风即倒，未动时皮儿如蟋蟀乍翅儿，栩栩如生，且入口即化、久放不硬、色彩喜庆。

　　这几天，糕点店已经迎来众多顾客，这是对他们最大的鼓励，谈到今后的想法，夫妻俩表示要继续传承发扬传统糕点工艺，保留住这份津城的老味道。（“津云”新闻编辑曲璐琳）

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