大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　大厅内，一箱箱的年货产品堆得琳琅满目，消费者不断上前问价采购;大厅外，满载货品的小推车来来往往，一辆辆大货车和面包车进进出出。眼下正是一年一度的郑州年货节，食品酒水类商户们进入了一年中最为忙碌季节。

　　受疫情影响，有商户反映今年酒水销量不比往年，但干果和特产礼品行情超预期，市场上供不应求，出现无货可卖的现象。此外，因旺季时间缩短，商户们都想抓住年货节进行最后一搏。

　　对于酒水批发商来说，年货节正是全年最忙的时候。而郑州百荣世贸商城作为国内最大的酒品流通集散地，其市场行情也是酒品行业的晴雨表。

　　“我们通常从早上八点开始忙，到整个市场下班停电后，我们还要再继续忙一个小时左右。”王先生说，整个店的后勤、财务和销售加起来20多人全上阵，但忙起来人手还是不够用。

　　虽然现在酒水进入销售旺季，但今年郑州疫情反复，酒水消费曾进入漫长的“静默”期。

　　“今年全年算下来只营业了九个月，行情也普遍出现下滑。整体上今年客户数量变少，并且购买力下降。”王先生分析道，酒水跟米面粮油等生活必需品不同，本身买的人就少。疫情又大大减少了聚餐和商务应酬的发生，并且在感染新冠后，服药不能喝酒，综合原因导致今年酒水需求量下降。

　　据了解，酒水商户在每年12月份必须要向厂家打款。往年正常情况下，下游各分销商可以把货卖掉，资金基本能够回拢。但今年货品压仓，资金周转受阻，商户为保证先有钱返给上游厂家，只能选择降价出售。

　　市场方经理朱先生透漏，酒品的行情一般都会对标茅台。去年高峰时，一瓶茅台3800多，今年跌至每瓶2900元，一年时间价格降了900多元。“茅台都跌了，可见整个酒水行业的情况都好不到哪去。”

　　王先生的备货量和去年一致，但往年的库存是挣钱的，今年果断是赔钱的。“今年的营业额相比去年降低20%，利润则下降了35%。”

　　春节前，干果和礼品通常会有两到三个月的销售旺季。但今年旺季缩短，商户们冲销量的时间大都集中在年前的最后一个月。

　　“原想着今年肯定是完蛋了，可没想到年货节的生意出乎意料得好。”谈到当下的行情，睿联商贸老板职女士喜上眉梢。

　　从今年十月份开始，职女士就已经在为年货节做准备。厂家每发来一车货，她就卖掉一车货。

　　据她表示，因为疫情，今年上游厂家产货量有限，经销商也不敢备太多货。但年前这段时间，下游需求井喷式暴增，厂家一时间供不上货，结果出现了供不应求的情况。“往年客户会提前二十天左右开始咨询，但今年客户一旦咨询，差不多都会成交。”

　　“今年货都不够卖，甚至会断货。”职女士称，三只松鼠礼盒每盒进价58元，但全国断货，经销商出价再高也是无货可卖。

　　最忙的时候，职女士“管理”好几部手机，一直忙着接电话、开单子，送货。有时到下午三点才开始吃饭，晚上十一二点才睡，第二天还没起床，电话就已经响起。

　　李永涛的金六合商行，在旺季主要销售干果。因需求暴增，新进的货物都已卖空。“等这两天厂家的货陆续到库，再给缺货的零售商户们补货。”

　　作为干货批发业的老手，李永涛一直保持库存满仓的状态。每次都是根据需求，提前十天向上游厂家报计划，卖完一批货再进下一批的货，陆续周转着。

　　李永涛向顶端新闻·河南商报记者表示，干果产品其实每年都是开心果、巴旦木、碧根果、夏威夷果老几样。按照行情，今年很多品类应该是落价的，但现在有订单没存货的情况比较普遍，价格反而上涨了。比如开心果，国外的原料价格其实是下降的，但因为要货的人多，厂家一时又做不出来，所以国内成品开心果的售价却在上涨。

　　“虽然涨价会让商户利润高一些，但今年疫情导致出货量没有往年多。总体上，销售额比预期减少10%左右，利润也是同时下降。”李永涛坦白道。

　　前几天，职女士接到很多来自湖北、内蒙、河北、山东等地采购商的大单，他们多是老客户，直接通过微信下单，但这两天很多都是前来采购年货的零散客户。

　　“除了坚果，肉食类礼品卖的比较好之外，燕窝、鲍鱼、佛跳墙这类滋补品在今年也特别流行。”职女士说，这可能跟大家普遍开始注重养生有很大关系。

　　干果采购方面，李永涛也表示很多客户通常在线上报需求，货品直接从仓库发出。此外，这两年很多人知道百荣的价格比市区便宜很多，所以纷纷跑来采购。

　　“批发商目前出货高峰已经过去，但客流量预计在农历二十三号小年之前出现高峰。”市场方朱先生预判道。

　　目前，职女士一天的销量至少能抵往常半个月，利润相比往年也有上浮。对于今年这种难得行情，她很希望市场可以晚几天再休业。返回搜狐，查看更多

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