大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　为弘扬津菜文化、复兴津菜，打造天津饮食文化的新风尚，市商务委“GOTIANJIN购天津”2018天津购物节于河西区友谊路新业广场举办“美丽中国，味道天津”第二届津菜文化节“津菜文化与故事”主题活动，本次活动选取罾蹦鲤鱼、八大碗、煎烹大虾、笃面筋等津菜代表菜，通过栩栩如生的故事形式，讲述津菜背后的历史及文化，激起人们寻找“津味”的热情，让美好生活充满“津津有味”的幸福感。

　　津菜作为著名的地方菜系，味兼南北，历史悠久，渊远流长。津菜起源于民间，受到齐鲁风味和胶东风味的鲁菜影响，因靠海而得势于地利，独具特色。古有“九河下梢”之说，河海干鲜、野山货资源丰盛，盛产鱼、虾、蟹；民间素有“吃鱼吃虾，天津为家”的说法。津菜和津味，是天津代代相传的味蕾记忆和文化基因，更是天津走向全国、走向世界的一张名片。

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