大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　天津作为中国重要的滨海城市之一，优越的地理位置使这里汇集了全国各地的美食文化，那么说到天津传统的小吃，相信很多人都能如数家珍，嘎巴菜，耳朵眼炸糕，十八街麻花，煎饼果子等，这些传统风味小吃不但天津本地人喜欢，更加受到外地游客的追捧，那么天津最著名的小吃又是什么呢？那就是和北京全聚德齐名的，都有着150多年历史的中华老字号——狗不理包子。

　　狗不理包子据说创始于清朝咸丰年间，创始人的乳名叫“狗子”，做包子的手艺一流，因为店里生意太好，经常不搭理买主，吃包子的人都叫他“狗不理”，所以他所做的包子，大家都亲切地称为“狗不理包子”，长久以来狗不理包子似乎已经成了天津的代名词，几乎所有到天津旅游的外地游客，都会去品尝一下，传说中天津第一名小吃狗不理包子。

　　那么号称包子之王的天津狗不理包子口味究竟如何呢？小编记得以前著名相声演员冯巩有个相声说，狗不理包子薄皮大馅还十八个褶，加上它又是号称“津门三绝”之首，味道自然差不到哪里去，但是很多外地游客吃过狗不理包子以后却表示，跟自己想象中的味道差距实在有点大，如今的狗不理包子是皮厚馅少口味怪，还不如自家楼下小区里的包子做得好吃。

　　更有热心的游客还罗列出了狗不理包子的“三宗罪”，首先服务态度差，服务员爱理不理，一幅吃完买单赶紧走人的嘴脸，这么大的连锁企业百年老字号，用的餐具居然是一次性的筷子，然后店内的堂食全部是套餐，口味极差，完全是强买强卖，一幅店大欺客的模样，难道百年老字号就可以倚老卖老？最后就是包子贵，平均一个包子要6到12块钱左右，如果再点几个炒菜的线，所以很多游客说，狗不理其实卖的不是包子，卖得而是这块牌子！

　　包子本来应该是一种很接地气的平民小吃，却在天津被狗不理卖出了天价，怪不得很多天津本地人说，狗不理包子是专门“伺候”外地游客的，我们天津本地人几乎不会去光顾，虽然一餐合格的天津早饭里必须要有包子，但是它一定不是狗不理！嘎巴菜，耳朵眼炸糕，煎饼果子这些传统小吃天津人经常会吃，就是不会去碰狗不理包子，就连天津出租车司机都说：嘛玩意儿，只有傻子才上狗不理吃包子！

　　其实在国内有种很奇特的现象，就是本地的特产本地人不爱吃原则，其实本地特色的东西所匹配的消费群往往不是本地人，而是外地游客，因为外地游客出来旅游一般都是抱着体验尝试的心态去消费的，即使价格再贵也会有人买单，然而本地人消费却趋于理性，所以就造成了那些所谓的“百年老字号”质量越来越差，价钱却越来越贵的现象。

　　如今在很多城市，老字号本地人基本都不会去光顾，北京人不吃全聚德，天津人不吃狗不理，上海人不吃老长兴，杭州人不吃楼外楼，已经成为了一种普遍的现象，不吃的理由只有一条，因为它们既贵又难吃又不接地气，对于这种现象您有什么看法呢？期待您的精彩点评，更多内容，敬请关注。

上一篇：贵州必吃的5大美食个个鲜美味道好最后一个才是重中之重

下一篇：国内名气最大的5条美食街为吃货的天堂第二条已有千年历史