大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

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　　山西怎么了？这是关心山西发展的人们心中曾经的疑问。现在的山西怎么样了？人们心中同样渴求答案。但提出问题容易，回答起来并不那么简单。事实上，山西一直在书写答案，不怕提问，更不怕回答。

　　这个年初，山西人的心情或许是复杂的。又到一年交卷时，最近网络上关于各省GDP的排名引发热议，“苏大强”“粤大强”等光彩夺目，继续一马当先。而关于城市GDP排名的讨论更是热烈，最为惹眼的是，前10名城市中北方只有一城，进入万亿俱乐部的南方城市却越来越多。在这些成绩单中，地处中部而又属于北方的山西，位次是相对靠后的。统计显示，2020年山西GDP总量1.765万亿元，增长3.6%。在疫情背景下，这个成绩单可谓来之不易，但普遍受疫情影响，南方不少省份和城市，却跑出了更大的加速度，山西的一些城市被拉开了更大的距离。对于这一点，山西人并不回避，打开天窗说亮话，山西人有这样的雅量，也有这样的勇气。

　　在笔者看来，山西更重要、更宝贵、更值得呵护的变化，是在GDP之外，这或许也需要大家来一个深度的了解。

　　众所周知，山西是从“大跟头”中爬起来、整理行装再出发的，实现由“乱”到“治”，绝非一日之功，而付出的代价也绝非短时可以偿还。一定程度上说，山西这些年是一边“打新粮”，一边“还旧账”，个中艰辛，山西人刻骨铭心。在百舸争流、万马奔腾的大发展时代，一个地方稍一犹豫就会被甩开十条街，更何况山西为了刮骨疗伤、治理腐败、清理害群之马，曾几乎到了不得不按下暂停键的地步。这差距岂止十条街，还有十年八年的时间代价。相对于修复政治生态，长期资源依赖的山西，找到新的发展之路更是难上加难。令人欣慰的是，山西的这条路找到了，那就是“在转型发展上率先蹚出一条新路来”。如今，当你走进山西大小城市的街巷、路口，会看到很多这样的醒目标语。笔者想，转型发展蹚新路的标语，不仅挂在人们的目光所及之处，更已经挂在了山西人的心尖上。方向明确了，路子走对了，再远的目标也能够达到。

　　关于“蹚”字，释义有两条，一指“从有水、草的地方走过去”，一指“用犁、锄等把土翻开把草除掉”。显然，山西要的“蹚”字，一定是第二条：不是轻轻走过，而是要“翻动”“闯荡”“拔除”“创造”，有下大力气的动作。山西这些年一路走来的艰辛，大家看在眼里，中央更是放在心上，一方面山西由“乱”到“治”，每一步都凝聚着党中央的巨大关怀；另一方面，山西发展面临的突出问题，党中央时刻挂念在心。最让山西人难忘的是，从2017年至2020年，习总书记3年多时间两次亲临山西考察。“转型发展蹚新路”，就是总书记2020年视察山西时，交给山西的重大任务，也是给山西发展指出了一条康庄大道。“蹚新路”正成为三晋大地上最为响亮的声音！因为山西人明白，“杀出一条新路来”，是少有正确的选择。早在2010年，山西省就被确定为“国家资源型经济转型综合配套改革试验区”，这个重任山西一直扛在肩上，试验区效应正在不断显现。

　　今天，无论你是来山西旅游，还是来投资兴业，无论你是来这里求学，还是出差路过，山西人都请你一起来读懂“蹚新路”这三个字。因为“新山西”也许就是你的“好机会”，说不定哪一天你会来这里工作，你的青春年华在这里绽放，你的企业来这里做大，你的创业梦想在这里开花结果。也说不定，这里还有你的爱情和美丽的邂逅。因此，相对于GDP数字而言，山西今天的“蹚对路”更像曙光一样令人欣喜，GDP总有一天会大踏步赶上来。

　　说到GDP，这里还是要多说几句，不是唯GDP论英雄，而是探讨问题的一个视角。其实笔者曾长期在沿海地区工作，很久没有对GDP这么在意了。就拿“苏大强”来说，差不多有一半的地级市在GDP总量突破1000亿元、2000亿元、3000亿元、4000亿元，甚至更高时，自己都是见证者，从当初与当地干部一样兴奋地谈论数字，到后来慢慢淡然。原因是发展太快了，来不及谈论，又上了一个台阶。当前，对沿海省份和城市而言，GDP起飞时的快感已经日渐远去，而大块头的质感，或许更为他们津津乐道。这是由不同的发展阶段决定的。

　　人常说，没有对比就没有伤害，但在这里绝不是为了“伤害”而比较，只为更清楚地说明问题。统计显示，人口3700多万的山西省，2020年的GDP总量1.765万亿元，而一千公里以外的苏州市，GDP总量超过了2万亿元，人口是1000多万（户籍人口为700万）。当然，一个是省份，一个是地级市，这仅仅是从经济总量来比较两地的发展差距，并不是进行全面类比。

　　GDP给了一个审视经济发展的视角，那就是发展速度。笔者注意到，山西正在理性地审视经济总量的问题。今年的政府工作报告提出，2021年山西的经济增长确定为8%以上，这个增幅对山西而言，既是目标，也是压力，更重要的是，要把压力转化为动力。无论是去年年底的山西省委全会，还是今年年初的山西省两会，“高质量高速度发展”的提法频频见诸文件和新闻报道，顺序也特别有讲究，就是高质量在前，高速度在后，高质量发展是前提。“双高”的提法反映了山西的站位，也反映了山西的现实。置身山西，能够清晰地感受到，发展的压力还是巨大的，在当前“地区竞争、千帆竞发”的态势下，不服输的山西人怎能放任发展的差距越拉越大？发展速度和发展质量一样，同是摆在山西人面前的必答题，必须解答好。因而发展理论中常说的“弯道超车”“换道超车”“加速超车”等词汇，成为山西干部话语中的高频词。

　　山西与全国中西部不少省份一样，都面临着“双高”的艰巨任务，解决区域差距鸿沟，全党上下、社会各界都需要重视，都要参与到缩小差距的战斗中。

　　解决山西高速度发展的问题，首先是山西人自己的任务。从发展规律来看，一个地区、一个城市，当GDP达到1000亿元至2000亿元时，常常会面临一个瓶颈期，山西当前多数地级市都处在这个阶段，这就需要当地的决策者们，很好地研究如何突破这个瓶颈，来一个“惊人一跃”。这个成功经验在沿海省份的不少城市中应该可以找到，因此需要甘当学生、真诚取经。

　　解决山西高速度发展的问题，其次也是每一位关心山西的人士的机会，特别是对于企业家而言，需要敏锐地捕捉到山西追求跨越发展所提供的发展机会、创业机会、环境条件和政策保障。一个渴望发展的地方，“求贤求企求战友”的冲动就会更强烈，“山西奇迹”需要大家来一起创造。这一点，山西人想得很透彻。

　　要加快发展，绕不过企业和企业家。用山西人的说法，就是“高度重视产业、企业、企业家”。“三业”一起来培育，这真是抓到了点子上。但凡到过沿海地区的人，都有一种感受，在火热的发展主战场上，主力军是大大小小的企业和数以千、万计的企业家，当然也包括数以亿计的劳动力大军，特别是外来务工人员。一个市场经济高度活跃的地区，必然也活跃着一支优秀的企业家队伍。

　　记得在昆山、张家港等地出差时，当地人常说，如果没几个企业家参加的聚会、聊天，就没有味道，因为你听不到市场上的“炮声”和“企业生生死死”的故事，说明那里的企业和企业家个个都有说不完道不尽的故事，值得去倾听和探寻。类似的观点，笔者在福建工作时也听说过，福建人的茶桌上，尤其是闽南人的茶桌上，常常是谈生意的主战场，一顿茶的功夫，项目谈妥了、投资谈妥了、合作谈妥了，想必浙江人的龙井茶泡杯里也常常能喝出“商战”的味道......如此浓厚的市场氛围，这些地方又怎能发展不起来呢？

　　如果你疑问，山西人的面碗里、醋碟里是不是也有“商道”故事呢？答案是肯定的。历史上大名鼎鼎的晋商，同样也是四海为家、走南闯北、善于创业的，他们创造过多少辉煌！今天的山西人面对熠熠生辉的晋商精神，不能、也不会只是怀旧，而是要做晋商精神的传承人。但坦率地说，置身山西，在各种场合碰到的新一代晋商还不够多，即便有，话题也略显单一和陈旧，不能不说，这是一个值得注意的问题。

　　山西无论是高质量发展，还是高速度发展，都需要一支庞大的企业家队伍，企业家口中的新故事往往代表着这个地区的新故事，企业家的拼搏程度往往是这个地区的精神高度。做大做多市场主体，是山西亟需攻下的城墙口。有一个数字很能说明问题，山西2020年规模以上工业企业数量达到5400户，虽然增长40%，但相对沿海地区的省份来说，这个体量还是小得很。

　　不过，变化已经开始，这里来自福建厦门、泉州，来自浙江温州、台州，来自江苏南京、苏州，甚至来自上海的企业家正在增多，这很令人欣慰，说明敏锐的企业家们已经看懂了“山西机会”。山西历史上是兵家必争之地、也是商家必争之地，那么在和平时期，山西人更愿意看到越来越多的企业家来山西创业、兴业，山西的愿望与企业家的关注点正在趋于合拍，这是非常令人振奋的局面。

　　在外面很多人看来，晋商只是过去的代名词，而曾经叱咤风云的“煤老板”，才是山西企业家的代表符号。这个认识虽非凭空想象，却未免有失偏颇。

　　山西总让人想到煤。山西是名副其实的煤炭大省，这是自然赋予山西的资源优势，山西人清醒地认识到，煤藏山西，但这是全国的资源，看好、用好这个不可再生资源，是山西的责任，也是山西发展需要解决好的问题。一度时期，煤成为困扰山西很大的问题，局部地区的无限度开采、不安全开采、非法开采，尤其是以煤谋私、以权牟利的问题，更是把一大批干部拖下了水，既破坏了自然生态，又破坏了政治生态。一段时期，“山西煤老板”成为社会舆论调侃的对象，甚至成为暴富一族的标签。这里需要说明的是，那个时候在山西挖煤的老板不全是山西人，也有不少外省人，因此“煤老板”不仅仅是指山西的企业家。

　　在山西，围绕煤的问题一直在破解。在经历了壮士断腕式的治理风暴之后，山西正在走出一条新路。去年10月下旬一条新闻引起了海内外的高度关注，山西较大的煤炭企业晋能控股集团诞生，注册资金500亿元，全力打造世界一流现代化能源企业，至此山西省属煤炭企业实现了从“七企鼎立”到“两个航母”的历史性转变，实现了煤炭企业“握拳打出去”的目标。

　　兴于煤，困于煤，活于煤。在今天的山西人看来，煤炭产业不是不要，而是如何要、如何走活的问题。就在煤炭领域，山西已经涌现出不少智能装备、新材料、新技术配套的新科技应用企业，“煤电一体化”“煤化一体化”“煤炭+新材料”“煤炭+新能源”成为山西发展煤炭产业的主攻方向。正是由于开展了这些革命性的探索，煤炭话题在山西开始变得不那么沉重，而是充满了希望。在这里也提醒人们：请刷新一下对“山西煤老板”的记忆吧，你需要存贮的山西新信息是，一个煤炭大省正在向着新能源、新产业迈进，这里或许也蕴藏着你的发展机会。

　　在山西，煤炭领域的故事曾经最引人注目，但眼下“转型发展蹚新路”的新故事，热度正在上升，特别是网络话题大幅升温。尽管让外界改变对山西的固有印象的确不那么容易，有人可能会认为，像山西这样的资源型内陆省份，不大可能发展起新产业。因此总有朋友问，能到山西买个煤矿吗？能到山西搞个电厂吗？笔者的回答是，山西不是原来的山西了，这里需要参与“六新”建设，企业家到山西投资也要换换理念了。

　　从山西目前的态势来看，发展新产业不是搞不搞的问题，而是怎么搞的问题。特别是在新基建、新技术、新材料、新装备、新产品、新业态等“六新”发展方面，未来可以与山西一起“扬眉吐气”的，是那些在“六新”战场上攻城拔寨、共同成长的企业家。笔者深知，自己的一番话也许不能完全打消朋友们的疑虑，但会坚定自己的看法。

　　半导体产业，这个在世界上经历了70多年发展，而在我国沿海地区也经历了近30年发展的产业，今天在山西正成为一个战略性新兴产业，尤其在太原、忻州、长治形成了三个优势产业集群，前景十分广阔。而且，山西的半导体产业，不是传统半导体产业的简单位移，而是新一代半导体产业的升级版。据笔者了解，一些半导体企业之所以选择山西，一方面是这里的电力价格有优势，更重要的是，他们看到中西部地区的发展机会，这里的综合商务成本具有显著优势，一流的营商环境也很具诱惑力。

　　到山西干一番事业，成为不少半导体企业家的共识，随着国内企业家来山西的，还有从事半导体工作的外籍人士。在他们看来，中国的中西部发展机会正在增多，中国解决区域差距的过程，就是优先发展中西部的过程，也是企业家不断获得新机会的过程。他们毫不掩饰，看好像山西这样的中西部地区。

　　半导体领域如此，新材料、新业态等领域也是如此。山西在发展“六新”产业上是认真的，也是坚定的，一切的要素都在向这些领域集聚，着力打造“六新”产业投资洼地。因为山西人清醒地认识到，实现赶超式、跨越式发展，必须要在更多的“无中生有”上做文章。所以，当你今天来山西做客时，请多带些“六新”的知识储备来，否则对话的语境可能要遇到障碍。

　　提到山西，你会想到什么？煤、陈醋、小米、云冈石窟、五台山、黄土高坡......这些答案常常是排在前几名的。这个情况至少折射出三个信息：一是人们关心山西，二是人们对山西的省情不够了解，三是山西需要讲出更多的新故事让人们重新认识。

　　说到新故事，笔者一到山西就听到了不少，这说明山西不缺少新故事，只是需要加大对外传播。这个责任是每一位山西人的，应该倡导人人来讲山西新故事。拿茶来说，笔者之前只知道中国有六大茶系，分别是绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、黄茶、白茶，可是在山西，却提出了要打造中国第七大茶系，即药茶。乍一听觉得不大可能，之前也不清楚山西有这样的制茶资源，但是仔细一了解，还真是一篇大文章。

　　山西发展药茶不是凭空想象，千沟万壑的独特地貌导致这里的中药材十分丰富，由此带来的山西中医也较为发达。“茶之饮，发乎神农”，山西药茶历史悠久、原料地道、味道独特，今天的山西人打捞起药茶的悠久记忆，赋予药茶新的生命、新的味道，就是承担起一份面对历史的沉甸甸责任。

　　笔者有机会走进几家制茶企业，发现企业家们个个都干劲十足，他们以一种特有的敬畏之心面对大自然赐予的植物生命，以一种对消费者虔诚的态度精心制作药茶产品。据悉，在山西，目前已经开发出了连翘叶、沙棘叶、桑叶、枣叶、毛健草、槐米等单品茶和黄芪普洱、枸杞菊花等拼配茶产品200多种，茶企超过百家。

　　药茶，这的确是一个令人兴奋的话题。这个新故事才刚刚展开。其实山西人做茶叶生意的历史十分悠久。笔者在福建工作时，就了解到历史上不少晋商做起了武夷山茶的买卖，在万里茶道上留下了深深的脚印，也留下了生生不息的精神。今天的山西人立下一个宏愿，要把药茶打造成中国第七大茶系，这不仅靠谱，而且还富民。

　　在山西忻州等地，由于大力推动药茶发展，农民收割的毛健草价格大幅度上涨，带动了不少贫困户脱贫。笔者在山西还发现一个有趣的现象，精明的福建人开始到山西来开设制茶企业，专注于药茶生产。毫无疑问，福建人与山西人以茶为媒，联手共进，必将演绎出新的动人的万里茶道故事。

　　到山西来吧，当你滔滔不绝之后，给你泡上一壶浓香的药茶，饱满地饮上一口，顿时你会感到心身“甚喜”，必会强烈要求“再续一杯”。笔者还要悄悄地告诉你，药茶狂饮之后没有失眠之忧，而且当你一不小心吃撑了，喝上一壶药茶，饱胀感很快就没有了。

　　每个地方都会在历史的长河中不断接受岁月的冲刷，今天山西的新生模样，也是由过去延展而来。谈到山西，既有当下经济发展奋起直追给人以捏把汗的紧张感，也有渊远流长的灿烂历史文化给人带来的厚重感。

　　毫无疑问，从经济发展角度讲，山西落后于沿海地区，需要强体，但从历史文化看，山西比国内任何一地都蕴积丰富，值得自豪。“五千年文化看山西”“地上文物看山西”，这两句流传已久的话，反映了人们对山西的热爱，也揭示了山西在中国历史文化中的高峰地位。山西人不以历史文化高地自居，更不会躺在历史的光荣簿里沉睡，而是潜心谋划文旅融合发展大计，思考如何以文促旅、以旅彰文，实现文旅产业大发展，培育全省支柱性产业。

　　打造黄河、太行、长城三大文旅精品线，做优五台山、平遥古城、云冈石窟三大世界文化遗产旅游品牌，打造一批国内旅游康养网红打卡地，打造一批国内先进的文旅产业，等等。山西人面对文旅资源的态度是认真的，追求先进的决心也是坚定的。今年伊始，山西文旅领域一条硬核消息快速传遍全国，即江浙沪地区的游客凭身份证来山西旅游，景点门票免费。据悉这项政策会逐步扩大到其他一些地区，山西人希望更多的游客朋友们“游山西、读历史”，开启放飞心灵之旅。

　　这里补充一个信息，关于长城的知识。笔者之前并不清楚山西境内长城资源十分丰富，来了之后才发现，山西长城遍布各地。据介绍，山西拥有不同时代的长城，属长城分布较多的省份之一，山西长城主要分布于9个市40多个县（区），总长度累计3500多公里，现在保存较完整的城墙和遗迹有1500多公里。在去年11月公布的首批高级长城重要点段，山西就入选了8处，可见其在长城保护中的地位。

　　山西不仅有丰富的古代历史文化资源，还有丰富的红色文化资源。可以畅想一下，当你作为慕名而来的游客，攀登太行山，唱起了铿锵的抗战老歌《在太行山上》；面对奔腾的黄河水，唱起了荡气回肠的《黄河大合唱》；驻足雁门关，唱起了悠扬的《长城长》……饱览眼前雄浑美景，怀想往昔激情岁月，一定带给你美好而难忘的旅游体验。

　　人们总说，世界那么大，想要去看看。想去外面的世界，不仅因为美丽的风景，还有那诱人的美食。山西正是这样可以满足你的旅游胜地，让你一饱眼福的同时大饱口福。

　　说到山西的吃，不能不说面食，其中最为出名的就是刀削面。当你饥肠辘辘时，突然在你面前放上一碗热气腾腾的刀削面，再配上一碗老陈醋，你的胃口就会迅速打开，一碗劲道的面条下肚，保证你还能行走20里地。笔者有一段奇特的经历，曾经在福建工作时，所住宿舍的楼下就有一家“山西面馆”，在两年时间里，自己差不多去那家店吃了200碗的刀削面，每次吃完都觉很惬意。来山西工作时，就有同事开玩笑，说是不是吃多了刀削面，所以干脆让你去刀削面的家乡工作，我无法回答这个问题，但总觉得有一种“面缘”。

　　山西的美味又岂是刀削面能涵盖的，这里不得不提一下山西的杂粮。哎呦，杂粮那个杂呀，杂粮那个好呀，杂粮食品那个馋人呀。在这里，先报上杂粮面食的名字：红面鱼鱼、莜面窝窝、荞面饸烙、豆面抿面、莜面烤栳栳......好了，再报恐怕有人要流口水了。顺便说一下，山西小米粥也真心不错，喝上一口满嘴飘香，养胃养心养人。

　　关于山西的美食，此处权且省掉5000字，快来山西品尝美食吧，你一定会觉得很有“面儿”！

　　人，总是要有一点精神的，一个地方也是如此。一方水土养一方人，山西的山山水水养育着一代又一代的山西人，山西人的精神特质鲜明，那就是实在、厚道、耐劳、诚信，当然也不乏有闯荡的精神。在这片大地上孕育了各种金光闪闪的精神，谱写了一曲又一曲壮歌，涌现出一批又一批杰出的代表人物。

　　走西口。在那个久远的年代，这是何等的悲情与壮阔，“表里河山”的地形地貌，限制了山西人的发展，却束缚不住他们谋求生计、开拓创新的气概与雄心。一批又一批的山西人，尤其是晋北人跨黄河、走西口，很多人在走西口的路上倒下了，但父亲倒下了，儿子接着走，这支绵延不绝的队伍，最终以山西人那股犟劲，走出了一番天地。“走西口”的动人故事，至今还激励着奋进中的山西人。

　　杨家将。精忠报国，家风代传，忠烈满门，名扬天下。数百年来，杨家将的壮烈故事历久弥新，家喻户晓，至今仍然令人感动。杨家将的故事，就是实实在在诞生在山西这片热土上的精神现象，滋养着一代又一代的山西人。

　　打鬼子。在民族危亡之际，有一支队伍挺身而出、浴血奋战，成为抗日中流砥柱，这支队伍就是中国领导下的八路军。山西是八路军总部所在地，晋绥和晋察冀两大抗日根据地的中心腹地也是在山西。在这里，为了国家的尊严、人民的安宁，山西人作出了令人难以想象的牺牲。

　　胜利路。在山西，有一条线路叫做“走向胜利之路”。1948年春天等中央领导人走出陕北，经山西兴县、岢岚、五台山等地顺利抵达西柏坡。历史雄辩地表明，这条路就是中国“走向胜利之路”，走向全国执政之路。今天，山西不少地方都设立了毛主席路居纪念馆，以此教育后人，不忘来时的路。今年将迎来中国建党100周年，回望革命年代发生在山西大地上的各种故事和牺牲，是多么令人感慨，又是多么催人奋进。

　　战贫困。太行山和吕梁山横亘，形成了黄土地上的千沟万壑，曾经锁住了山西人闯天下的脚步，也把贫困锁在了山西人的身边。不置身山西，很难了解山西部分农村地区的贫困程度。近年来，这里打响了艰苦卓绝的反贫困战斗，最终取得了彻底胜利，共计329万贫困人口脱贫。

　　右玉绿。面对恶劣的自然条件，一代又一代的右玉人锲而不舍战风沙，给一个几乎难以成活任何林木的不毛之地，穿上了一层厚厚的绿装。这是感天动地的一种精神。最近，各大媒体又在报道右玉精神，文章读来十分感人，右玉人、山西人在新时代续写着不朽的奋斗精神。

　　无须一一列举，从古至今，山西这片土地上从来不缺少精神，不仅内涵丰富，而且成为层出不穷的“精神现象”。站在新的历史起点上，拥有丰厚精神资源的山西，有什么坎迈不过去？又有什么沟跨越不了？

　　蓄势起飞，山西拥有不竭的前进动力。就在去年年底，一则好消息在三晋大地飞速传播：国家发改委正式批复建设雄忻高铁，这条时速达350公里的高速铁路，将把山西与京津冀、忻州与雄安紧紧地联系在一起，主动融入全国发展大局的山西，必将“跑出”更高的速度、更新的天地。

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