大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　2019年，白酒行业步入行业带入一个新时代——“文化时代”!各大酒企纷纷提出“文化”战略，打造“文化酒”包装自己，来迎合这个白酒的“文化”大时代。

　　中国现有的任何一款白酒，都有自己独特的“酒文化”，但并不是有了“酒文化”就能有资格被称为“文化酒”。

　　按照许多酒类研究学者和专家的观点，能够被称之为“文化酒”，必须具备以下几点特征：

　　不得不说中国白酒，要说最有历史和文化的，那当属杏花村酒了，它悠久的历史和文化与它的香气一样的美。

　　1982年山西晋中考古队在杏花村文化遗址挖出了“小口尖底瓮”，将杏花村的酿酒史推到了距今6000多年的仰韶文化时期，也就是说杏花村的先民早在6000多年前的仰韶文化时期就开始了人工谷物酿酒，这不单单成就了汾酒6000多年的历史文化传奇，也表明了汾酒是中国白酒发展历史的唯一见证者，所以汾酒文化是中国白酒行业的“文化之根”，是传承中华白酒文化的火炬手！

　　1500年前当其他地方的酿酒业仍采用浊酒工艺时，杏花村的酿酒人开拓创新地发明了清酒工艺，也许那个时候推动他们前进的，仅仅是清酒工艺能让酒更加干净、卫生、好喝，但事实上，他们已经在悄然改变酒对人体的改变，和人对酒的品鉴；再到1300年前杏花村人将干和技术、蒸馏技术应用到酒的酿造中，中国的白酒时代真正到来，没有汾酒，就没有中国白酒，所以是汾酒奠定了当今中国白酒行业的基本格局；明清时期，随着朝代政治生活的变动，汾酒工艺传播到全国各地，影响着各个地方的政治、经济、文化，衍生出各种香型的中国白酒，成就了汾酒的“清香之祖”。独特的固态地缸分离发酵工艺让汾酒完全区别于中国其他香型的白酒，干净、卫生的工艺，酿出纯正、健康的美酒，让汾酒赢得了“最干净、最纯正、最健康、最文化”的“四最”殊荣。

　　据《北齐书》卷十一《文襄六王传》中记载：“（武成帝高湛）帝在晋阳，手敕之曰：’吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯。’”这说明了早在公元六世纪，“汾清”酒已经是皇室用酒，论规格之高，足可以称的上是最早的国酒了吧。北齐武成帝的一封家书让汾清酒载入“二十四史”成就了汾酒“国酒之源”的美誉。

　　汾酒是中国“文化酒”的航标，是中国所有白酒的文化向导。早在2009年，汾酒集团就将“清香汾酒、绿色汾酒、文化汾酒”作为公司的经营理念，并在这一经营理念的指导下，提出了“中国酒魂信仰体系”明确将“汾酒文化”逐步向“文化汾酒”推进，汾酒文化上升到了更高的信仰层面，这一套清晰、完整、系统、立体的文化价值体系，指导了集团公司随后十年的工作。

　　十年中，汾酒的一系列活动始终将“文化”放在了指导地位，从历史文化、品质文化、工艺文化、地域文化到理念文化，“文化”随着“汾酒”这一载体，渗透到全国各地，深刻影响着中国白酒行业核心价值体系的转变，汾酒用文化赢得市场、赢得消费者的认同，赢得整个白酒行业的认同。“汾酒文化”也超越了汾酒本身，成为白酒行业共同的文化认知。

　　2019年，汾酒集团在十年的文化路上，顺利转型，从“汾酒文化”顺利转变为“文化汾酒”，汾酒作为先锋，再次成为白酒行业的“文化焦点”，汾酒的“中国酒魂信仰体系”成为各大酒企开始重构文化价值体系的模板。

　　悠久的历史、深厚的积淀、卓越的品质，“汾酒”完整地记录了中国白酒的历史发展进程，是至今中华酒文化唯一的完整标本，她与中华6000年文明并行，她改变了中国酒业的走向，创造了中国白酒行业的无数个第一，她缔造了中国白酒业今天的格局，她是中华酒文化的奇迹，是当之无愧的中国“文化酒”第一品牌！

　　“文化汾酒”将在“汾酒文化”的基础上，放眼未来，明确提出在国家的整个“文化”圈子里谈汾酒，明确汾酒本身就是一种文化，叫“文化汾酒”，汾酒不仅是中国酒文化的缔造者，更是酒文化的引领者，有了汾酒，才有了中国酒，有了汾酒文化，中国酒才有了“文化”，所以从酒的角度而言，文化就是汾酒。“文化汾酒”将汾酒身上蕴含着的中华民族传统文化结晶，和中国酿酒人数千年劳动智慧、经验的总结继续发扬光大，为汾酒集团未来的发展提供丰富的文化给养和发展动力，这不仅仅是整个汾酒集团思想意识的跨越，更是中国白酒行业核心价值的提升。

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