科技助力品牌建设 推动“土特产”走上“名牌路”
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
正在上海举办的2023年中国品牌日活动现场,一大批国内精品和老字号进行了集中展示。全国各地的“特产”都在科技助力下打造区域品牌,满足消费者对品质新生活的需求。
一走进地方展馆,一片花墙吸引了不少观众拍照打卡。红丹特、粉乒乓,记者发现,这里展出的都是些不常见的新品种,其中不少品种都有自主知识产权。
观众:确实是第一次见,很少见到这种绿色的花朵。云南那边的花卉整个产业发展还是让我印象很深刻了。
求新求变,也是云南打造花卉品牌的一把钥匙。看到消费升级趋势,云南放弃传统的生产经营方式,转向品种创新和品牌打造。2022年,云南省鲜切花产量180亿枝,增长10.9%,全产业链产值达1034.2亿元。
小笼包、红烧肉是上海许多老字号的招牌菜。如何延伸产业链条,让消费者足不出户便可享受到熟悉的味道?在中国品牌日活动现场,一款食品质构分析仪吸引了记者的注意。这款仪器可以依靠类似咀嚼的行为,量化食品的咸甜度等数据,帮助老字号品牌的预制菜品实现味道的高度还原。目前,这款仪器已经被多家餐饮企业用在生产之中。
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