大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　在国家扩大内需号召下，今年我国经济呈现开门红态势。国家统计局发布的数据显示，2023年第一季度我国社会消费品零售总额达114922亿元，同比增长5.8%。“消费”已成为当前中国经济发展的第一推动力，其中，食品、餐饮消费增长势头明显。

　　在此背景下，于2000年登陆中国的老牌国际食饮展——SIAL西雅国际食品展（上海）的举办或将为进一步提振中国食饮消费信心，推动食饮产业高质量发展再添新动能。

　　2023年5月18日-20日，SIAL西雅国际食品展（上海）将在上海新国际博览中心举办。展会将吸引全球4,500+展商与超过150,000位专业人士参与，展览面积将达到180,000平方米，设立十二大主题馆及14大热点专区；同期还将举办SIAL西雅国际餐饮供应链展览会、SIAL世界食品产业峰会、SIAL创新大赛等系列活动及赛事，全方位展示全球最新食饮产品与趋势，帮助来自世界各国的食饮企业与买家实现深入交流与高效合作。

　　4月7日，在法国总统马克龙率团访华之际，中法两国发布联合声明：中法两国希加强农业、农食、兽医和植物检疫领域伙伴关系……这无疑为中法及中欧食饮互通注入了超强活力。

　　事实上，由全球前五大、法国第一大展览主办机构——法国高美艾博展览集团主办的SIAL西雅展，在促进中欧食饮经贸方面早已担负起了重要作用。

　　2021年，SIAL西雅展（上海）首创中欧地理标志展示区，将希腊卡拉马塔黑橄榄、法国阿让李子干、意大利帕尔玛火腿等欧洲地理标志产品与中国地理标产品同时展出，吸引了众多食饮人士的关注。

　　近日，由商务部部长王文涛带队，在法国巴黎举办的第六届中国国际进口博览会推介会上，法国高美艾博展览集团与一众国际食饮企业代表高调出席，与法国农业食品委员会、法国猪业联盟等农业食品机构进行了深入洽谈，并最终与中国国际进口博览局共同签约。

　　不止于中欧，深耕中国市场23年来，SIAL西雅展（上海）始终致力于推动全球食饮经贸合作与产业发展，“让中国产品走向世界，把世界好产品带进中国”，甚至早已成为世界多个国家创新食饮产品的首发平台：南非冰草、墨西哥牛油果、加拿大气泡水等众多来自全球的“新、奇、特”产品，都通过SIAL西雅展（上海）来到了中国。

　　值得关注的是，沿袭SIAL Network于1996年开创的SIAL INNOVATION 创新大赛，SIAL西雅展（上海）自2005年启动SIAL创新大赛，旨在针对全球食饮行业创新产品进行严格评选，发现与预见食饮最新趋势，该赛事评选出的爆款产品往往会成为当年度食饮行业流行指南：2021年的海苔口味脆皮雪糕、2022年的植物基蟹黄风味酱等，都在各自垂直赛道掀起过不小的风潮。

　　同时第十九届SIAL创新大赛的金银铜大奖Top3，将于SIAL西雅展（上海）开幕日正式公布。

　　有着“南美明珠”美称的乌拉圭将以荣誉主宾国身份隆重亮相SIAL西雅展（上海）。届时，乌拉圭展团将全面推广国家食饮品牌，为中国与全球客商带来丰富独特的南美风味。

　　早在2004年，乌拉圭就以国家展团的方式组织本国食饮企业参加过SIAL西雅展（上海），进而开启长期合作。从参展到担任主宾国，双方商贸合作及战略伙伴关系显然进入了新高度。

　　在今年的SIAL西雅展（上海），除主宾国乌拉圭之外，美国、澳大利亚、法国、阿根廷、加拿大等60多个国家与地区组成的国际展团，均将携带其本国众多拥有世界级口碑的食饮产品，惊艳亮相。

　　事实上，SIAL西雅展（上海）自登陆中国起，就凭借其携带的链接全球资源的“国际基因”，一路实现裂变式成长。

　　高美艾博展览集团以“智联世界展通未来”为使命，每年在法国及全球22个国家定期举办超过150个品牌的国际展览及会议，接待超过350万名专业观众及超过4.8万家参展企业，其于1964年在法国巴黎创立的SIAL Network，已在全球构建起12个站点，成为“世界知名食品饮料系列展会”，而依托SIAL Network全球资源的SIAL西雅展（上海）迅速跻身“SIAL世界三大食品展之一”，迄今已共计为来自全球100余个国家和地区的1,000,000食饮行业专业人士提供专业服务。

　　党的二十大报告提出，要全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展，加快建设农业强国。

　　进入中国的23年间，除向中国市场引进全球各国优质食饮产品外，SIAL西雅展（上海）也在不断挖掘本土创新品牌与产品，尤其是各省市区域农业特色产品，依托平台力量推介给全世界买家与消费者，推动优质中国农业食品走向世界，尽己之力赋能乡村振兴。

　　2021年，SIAL西雅展（上海）通过中欧地理标志产品展示区，将五常大米、英德红茶、吉县苹果、白城绿豆、山西老陈醋、安吉白茶等特色地标产品推向了国际市场。

　　多年来，SIAL西雅展（上海）通过现场提供多元化服务，举办推介会及招商引资实地考察等多项活动，帮助甘肃、东莞、潮州等各地区域展团将特色农产品销往了全世界。

　　2023年，山西各地区24个乡村e镇将携特色食饮企业与产品，组团参加SIAL西雅展（上海），将“山西老字号”以及山西省实施“数商兴农”、构建乡村e镇的最新成果推向全国乃至全球市场。

　　此外，SIAL西雅展（上海）还将通过采购商对接会、三农服务公益直播等同期活动，集中展示、销售特色农副产品，促进农业资源供给与市场需求有效对接，精准、深入助力乡村振兴落地开花。特别的是在5月18日举办的SIAL世界食品产业峰会-食品科技创投论坛上，北京农学院校办产业处处长，北京农学院技术转移中心主任乔富强，将带来以“北农模式助力中国乡村振兴”为主题的分享。

　　旨在传递食饮行业前沿资讯，剖析行业发展新趋势的第四届SIAL世界食品产业峰会，将与SIAL西雅展（上海）同期举办。

　　峰会将以“经纬世界,拥抱变革”为主题, 围绕当下全球食饮界最重要、最为产业之本的赛道，以及最前沿、最受产业关注的技术与思想，举办食品科技创新论坛、国际肉类大会、进口食品行业论坛、全球新零售论坛、食品供应链大会、食品饮料创投论坛、中式餐饮发展论坛、食品饮料经销商大会、国际饮品大会九大平行主题论坛，深入探讨科技创新探索未来食品、纳米技术食品应用、动物蛋白消费结构及贸易趋势、全球肉类供应链可持续发展、各国食品贸易特征及变革、全球食品饮料行业创新、解构数智时代营销逻辑、农业食品低碳供应链实践、中式餐饮大数据消费报告、饮料智能工厂领域的探索与实践等100+时下热门话题。

　　目前，国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲、复旦大学管理学院院长陆雄文等行业顶尖专家，来自荷兰、乌拉圭、马托格罗索、美国、巴西等国家与地区的食饮界权威代表，以及BCG、尼尔森、英特尔、瑞幸等国内外知名企业负责人共计百余位食饮精英，已确认出席SIAL世界食品产业峰会。

　　SIAL世界食品产业峰会自举办以来，吸引了全球食饮界人士的高度关注，已成为联动全球食品产业链的思想盛宴，以及全球食饮业行业趋势洞察风向标。在5月19日举办的全球新零售论坛上，比利时国际风味评鉴所中国市场顾问周晓华，便会带来以“食品饮料如何打赢风味大战？——2023年全球风味趋势预测”为主题的专题分享。值得关注的是，作为民生之根本的“食品安全”，将成为第四届SIAL世界食品产业峰会最受关注的高频词之一。

　　SIAL西雅展（上海）将设立12大主题馆：综合进口食品馆、休闲食品馆、大健康食品馆、乳制品馆、高端饮品馆、粮油及调味品馆、综合食品馆、方便食品馆、生鲜肉类馆、预制菜及冷冻食品馆、农产品供应链馆、加工包装配送馆，以及14大热点专区，为全球食饮企业提供全方位展示空间与机会。

　　除此之外，为帮助展商与买家实现更精准、高效的交流与合作，SIAL西雅展（上海）还将通过一系列活动与赛事，打造出多个沉浸式互动空间。

　　有专门为展商开辟的大买家洽谈间、团长计划、专场推荐会以及一对一商贸配对。通过大数据精准匹配，梳理出四大主题参观路线——预制菜、功能性饮料、创新大赛、新式茶饮；以及上海展前预览国际专刊，极大方便和促进各类专业买家与展商的供需对接。

　　中国国际顶级厨师邀请赛，世界厨师联合会WACS认证的全球国际烹饪大赛中国区邀请赛——“SIAL美食厨房”；主打快闪场景体验，供国内外休闲零食企业互动交流的“SIAL零食节”；专为国际航旅业优秀厨师打造的“SIAL航旅餐锦标赛”；联手中国烹饪协会为新式茶饮行业优秀人才与企业搭建的“SIAL中国茶饮调配师大赛”；模拟线下咖啡消费场景，点燃咖啡领域创新热潮的“SIAL CUP咖啡师全能赛”；探寻食材本味，解密中式菜品创新秘籍的“SIAL中餐厅”；携手中国水产流通与加工协会，汇集四海之精华的“SIAL鲜生活”，以及由主播带领观众在线参展的“SIAL直播逛展”，一个个趣味、创新、专业、权威的赛事活动，将极大提升观众的参展体验，为展商与买家的深入洽谈提供更丰富更深入更灵活的机遇与空间。

　　今年SIAL西雅展还将于8月28-30日深圳福田会展中心举办SIAL西雅展（深圳），帮助食饮企业快速打开大湾区市场，走向全国，走向世界。综合来看，作为累积近60年全球资源与实战经验，在中国市场深耕23年的世界知名食饮大展，SIAL西雅展（上海）早已形成了一整套“链接全球食饮经贸，推动食饮产业发展”的成熟完善的战术体系，即：一方面依托“大而全”的SIAL Network全球资源，助力食饮产业链加速发展；一方面秉持“小而精”理念，通过一系列精细化服务，帮助展商实现新增长，从而最终以“双循环”的新发展格局，为全球食饮产业高质量发展增效赋能。

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