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农业干部谈“12221”:向食品化进军做好菠萝土特产大文章

2023-04-24 18:07分类: 上海特产 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  当前,广东菠萝已进入上市高峰期。4月20日,2023广东菠萝“12221”市场体系建设推进会暨“喊全球吃广东菠萝”活动在徐闻举办。来自湛江、中山、揭阳等地菠萝产区的代表,来自全国的采购商、电商、食品加工企业的数百名代表参加了活动。活动中,广东省农业农村厅相关负责同志转达了分管省领导对奋战在“12221”一线的干群的肯定、感谢与期待,并作了专题发言。

  从2019年起,连续五年,我们厅里的同事每年春天都会到徐闻。为什么年年来徐闻?主要原因是:

  一是广东农业的开门红在徐闻。徐闻是祖国大陆最早迎来春天的地方,徐闻的“菠萝的海”的开门红,就是全省农业经济的开门红,就能让全省百县千镇万村信心更大、干劲更足;

  二是广东农产品营销第一棒在徐闻。广东最早上市的大宗农产品就是徐闻菠萝。徐闻菠萝交好广东农产品营销接力棒的第一棒,渐次接棒的广东荔枝、龙眼、柚子、柑橘、香蕉,就会更有底气。

  三是“12221”的策源地在徐闻。2018年,成本5毛钱一斤的徐闻菠萝,3毛钱都卖不出去。菠萝烂在地头,痛在农民心头,这些场景至今还历历在目。在此背景下,“12221”市场体系应急而生。在农批市场关门、采购商不出门、物流运输不顺畅、水果消费疲软的情况下,徐闻菠萝硬生生逆势增长,成为名符其实的致富果、“坚强果”,12221被誉为“抗疫营销重器”。从实践中来、到实践中去、在实践中提升的“12221”体系,被写进了广东省第十三次党代会报告以及2022和2023年的省政府工作报告。

  来徐闻,也是以策源于徐闻的“12221”这一支点,撬动全省农业市场营销建设,实现生产、市场两手抓。

  在磨砺、探索和实践“12221”的第五年,借今天的机会,与同志们一起再复盘再思考“12221”。

  徐闻菠萝35万亩、75万吨,产量共15亿斤,成本价0.5元/斤,2019年以来,田头收购均价基本维持在1.5元/斤。也就是说,果农们在田头就可实现收入15亿元。2022年湛江市的财政收入为146.89亿元,15亿元就是湛江财政收入的1/10。

  线亿,进到果农口袋中,来之不易。这是在国家全面推进乡村振兴战略统领下,徐闻人民在党委、政府带领下取得的胜利果实。

  在徐闻菠萝由苦痛至喜乐的五年中,党委政府、农业农村部门的政治担当、经济能力、民生情怀,是徐闻菠萝成为致富果、“坚强果”的关键。

  习总书记强调,产业振兴是乡村振兴的重中之重,也是实际工作的切入点。经历五年再看“12221”,其基本逻辑就是遵循规律抓产业。

  五年来,徐闻菠萝着力于采购商资源开发应用的机制化、平台化;着力于市场半径的拓展,落实菠萝“过长江跨黄河”、菠萝“出海”;着力于农业工业化、食品化,实现从卖菠萝到卖鲜切菠萝、菠萝预制菜的跨越;着力于提升数字经济能力,持续办好“菠萝的海百千直播”、数字新农人培训,建设运用菠萝大数据;着力于提升菠萝文化价值,创建菠萝文化节;着力于培育产业人才,依靠高素质人才促进菠萝产业高质量发展。

  (一)抓采购商队伍。采购商是“12221”市场体系建设中的重要力量。徐闻的县委书记、县长每年都给采购商发出情真意切的邀请信。写信谁都会写,但每年都写,都能写得好,就是一种态度,就是一种感情。从2020年开始,政府还牵头成立了采购商联盟,为外来采购商免费提供酒店住宿,这是以情邀商、以利聚商,采购商是徐闻果农的“衣食父母”,对采购商好,就是对徐闻果农好!

  “市场的价值=市场半径-生产半径”。徐闻菠萝这些年卖得好,关键是做大了市场半径。徐闻菠萝广场“建到”了更远更大的市场,徐闻菠萝进了京津冀、长三角,卖到了欧美、中东等国。

  种棉花卖棉花,不如卖布料、卖服装。做好菠萝土特产文章,需要不断延伸产业链价值链。现在徐闻正从卖菠萝鲜果,向卖鲜切菠萝、菠萝预制菜、菠萝烤鱼、菠萝咕噜肉转变。搭配酸梅粉、椰子奶、辣椒浆的鲜切菠萝二、三十块钱一盒,如果菠萝做成预制菜,与鱼、肉混搭,就与鱼、肉同价。假设有一天,徐闻菠萝能通过工业化、食品化实现10元/斤,15亿斤就是150亿元。

  在数字经济时代,要走进数字经济,而不能被数字经济边缘化。我们做菠萝营销工作,手中要握着菠萝大数据,不但线下经营能力要强,线上经营能力更要强。

  2022年3月,徐闻县7个菠萝主产区依托“短视频+直播”电商营销方式,邀请全国百名网络直播高手,举办了“大培训、大擂台、大卖场”——百名网红千名主播“菠萝的海“培训直播及数字营销行动,让曾经“徐徐而闻”的果农,先行一步,快人一拍,见识了数字营销的巨大魅力。接下来,要久久为功,把百千直播做实做大,把徐闻打造成为中国直播第一县。

  物质价值有天花板,文化价值无边界。“马可找菠萝”、“舞动菠萝的海”、“世界菠”,让淌金流蜜的徐闻“歌舞飞扬”、“文采斐然”。去年,四会父兰、广东年鱼更是让大家体味到了文化的魅力和价值,接下来,我们要进一步讲好“菠萝的海”故事,让徐闻菠萝在“甜蜜的价值”中增加“美好的新价值”。

  抓产业、干事业是为了人,同时也要依靠人。徐闻菠萝“12221”做得最好的,是以人为本、见物先见人,是两支队伍的建设,是种果卖果先育人。在“12221”建设中,菠萝姐妹吴建连、王小颖成长起来了,菠萝哥哥陈如约实现了跨越式发展,上海90后采购商张晗既识商情也谙农情,北京一亩田的联合创始人刘志嘉成为菠萝的海的“代言人”,首任“12221”工作组长黎小军则被果农自发“授勋”成为“菠萝女神”。接下来,“他从果中来,她在果中笑”是“12221”的努力方向。

  三、从实践到理论,从理论回到实践,以理论指导实践,在实践中打磨提升理论。

  徐闻菠萝的五年,重要的是形成了农民与基层同志们耳熟能详、应用自如的“12221”市场营销体系:一个大数据,两支队伍、两个市场、两场活动,一揽子实实在在的成效。干了哪件,成了哪件,成效如何?讲得明、记得住、干得成、传得开。从实践中来,到实践中去,在实践的打磨中进一步提升完善。

  同志们,事非经过不知难,事因拼过而自豪。五年12221,回头看,是为了向前走。一群人、一件事、一条心,一起拼,把有意义的事情做得有意思,把有意思的事情做得有价值,真做、实做、细做,坚持做、反复做,坚守坚持,久久为功。争取再一个五年,回头再看,看在百县千镇万村高质量工程中,了不起的徐闻干群,建成一个怎么样的“菠萝的海”;了不起的广东菠萝果农,打造出一个怎样了得的“世界菠”。

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