大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　位于上海市中心商业区的豫园商城，豫园灯会正在如火如荼地举行。各式各样的彩灯与夜色交织、美不胜收，中心广场“玉兔星空”四周人头攒动，想登上九曲桥甚至需要排队3小时以上。

　　这是《中国经营报》记者在兔年春节假期现场采访看到的一幕。据了解，此次豫园灯会以中国传统神话《山海经》为蓝本，将传统民俗、国潮与黑科技巧妙结合，吸引了各地市民慕名前来打卡。

　　热闹的春节场景和繁华都市的“烟火气”，正在慢慢回归。如今，上海市大街小巷都挂满了大红灯笼，各类兔子挂件、巨型玩偶随处可见，处处洋溢着浓浓的年味儿。

　　“今天你买到兔子灯了吗？”恰逢兔年春节，上海豫园灯会上的兔子灯一上新就成为“新晋顶流”，排队买灯、一灯难求成为了春节期间沪上街头的常态。

　　记者在采访中了解到，豫园文创专门为兔年新春特别定制了3款兔子灯，分别以月神兔、逍遥兔和绮梦兔为创意，设计理念承载着传统文化的美好寓意。其中，月神兔最受欢迎。

　　上海豫园旅游商城(集团)股份有限公司(以下简称“豫园股份”，600655.SH)相关负责人告诉记者，2023年上新的兔子灯采用搪胶制作工艺，拉伸强度高、伸展率好、耐老化、耐腐蚀，接缝处密封效果好，更安全环保。同时，兔子灯耐摔耐磨且无毒，手感介于软硬之间，有比较好的可塑造性。

　　兔子灯风靡全城只是豫园灯会火爆的一个缩影。这一最早在1995年就推出的传统民俗文化活动，被列入国家级非物质文化遗产名录，早已成为上海市享誉国内外的一张文化名片。

　　2023年的豫园灯会更是热闹非凡。相关负责人表示，本届灯会以《山海经》为蓝本，大量拥有奇异超能力的瑞兽同时亮相。威武的应龙、可爱的白鹿、呆萌的朏朏和稳重的旋龟都以全新的姿态，呈现在市民和游客面前，同时有巨大的悬浮灯组、“沪上八景”互动打卡装置和非遗鲤鱼灯等超多新鲜玩法。

　　“我身后这个灯笼叫应龙，是本届灯会最令人印象深刻的造型设计之一，传说它曾帮助过中国神话中的黄帝。”来自法国的乐盖曦，2015年来上海留学，从此与这座城市结下了不解之缘。

　　“我最想做的事是将中国的历史文化传播给更多人。”走在九曲桥上，乐盖曦与来自《山海经》中耳熟能详的瑞兽、奇花异草一一邂逅，穿过湖心亭，自带仙气祥瑞的白鹿映入眼帘。“它是长寿与和平的象征。”乐盖曦告诉记者。

　　鱼谐音“余”，因此有着美好的寓意。记者漫步在豫园老街，鱼灯装饰随处可见。走上二楼，可以看到双鱼邮筒，以上海博物馆馆藏文物“粉彩佛供双鱼”为原型打造，双鱼共舞充满趣味。

　　“近年来，随着豫园灯会不断推陈出新，现代艺术和传统文化结合得非常好，成为春节期间上海的必游之地，排队上九曲桥的人群一眼望不到尽头。”上海市民李女士感慨道。

　　上海市徐汇区天钥桥路，各式新春礼盒、糖果、炒货、糕点及新年饰品被摆上货架，春节前夕前来选购年货的新老市民络绎不绝。

　　“从小时候记事开始，天钥桥路便是父母置办年货的首选地。”朱女士是土生土长的上海人，她告诉记者，天钥桥路虽然不到一公里，但囊括了白玉兰面包房、哈尔滨食品厂、乔家栅等多家上海传统老字号，“逛完一条街就基本能将年货备齐”。

　　朱女士表示，上海白玉兰面包食品有限公司已拥有30余年的历史，包子、烧麦、花卷等点心都是陪伴80后、90后人们一起成长的童年美味，过年必备的八宝饭也是一绝。而在一旁的哈尔滨食品厂最早可追溯至80余年前，芝麻排、杏仁排、西番尼、绿豆糕、巧克力哈斗、纯奶白脱片款款都是经典，在老一辈上海人心目中拥有难以替代的地位。

　　除天钥桥路外，位于黄浦区的淮海中路也是上海老字号的集中地，光明邨大酒家更是其中的“流量担当”。

　　日前，记者在光明邨大酒家门口注意到，前来购买熟食、鲜肉月饼以及各种点心的市民排起了长队，排队时长甚至超过2小时。

　　无独有偶，历史可追溯至1875年的上海老饭店豫园店也在春节前夕重新开放。

　　公开资料显示，上海老饭店原为荣顺馆，系上海浦东川沙张氏夫妇开设在上海老城厢的小饭馆，因烹饪手艺精湛，口耳相传，后来被称为“上海老饭店”。如今，翻开国家级非物质文化遗产代表性项目名录，“上海本帮菜肴传统烹饪技艺”的保护单位就是历史悠久的上海老饭店。

　　据了解，重新开放的上海老饭店豫园店特别推出了“非遗十二道”菜谱，包括油爆河虾、草头圈子、八宝辣酱、青鱼秃肺、清炒鳝糊、扣三丝、八宝鸭、红烧河鳗、虾籽大乌参、松鼠鳜鱼、清炒蟹粉、腐乳扣肉。

　　上海老饭店豫园店厨师长、第五代非遗传承人罗玉麟表示，所谓的“非遗十二道”全部都是自上海老饭店品牌创立以来经久不衰的招牌菜，不仅体现出浓郁的上海本帮口味特色，相关历史文化也包含在一道道佳肴中，特意在新菜单上配有文字简介，让“非遗宴”既可品尝更可品味。

　　罗玉麟进一步表示，“非遗十二道”菜谱并非只在春节前后的餐饮档期供应，未来这些体现非遗烹饪刀法、调味、火候的菜肴，将成为店内的四季常备菜，服务更多的中外顾客。

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