大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　春日除了繁花似锦,更有茶香四溢。在安徽,茶是凝结山水之气的新芽,是大自然的一杯春日特调,也是蕴藏千百年的岁月汤汤。安徽茶叶种植历史悠久源远流长,距今约1800多年。2022年我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,其中包括安徽的四大名茶——黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片制作技艺项目。黄山毛峰清新淡雅,若有兰香;太平猴魁扁平挺直,醇厚回甘;祁门红茶,红颜色润,品冠中外;六安瓜片清香馥郁,回味甘甜。

　　(图源:谢裕大官方旗舰店、一条生活美食组、安徽省文化和旅游厅、寻山问野)

　　一年之计在于春,一杯好茶蕴流芳。春日来安徽,最惬意的雅事,莫过于做个吃茶人。让吃茶更有仪式感的是,亲到茶园,采摘新芽,体验非遗做茶技艺,喝一壶新鲜出炉的新茶,把春天留在唇齿间。

　　春风叫醒寂静了一个冬天的茶树,嫩绿的芽苞悄悄探出头来。摘得一叶嫩芽,一芽一叶,伴有兰香,方知黄山毛峰蕴藏的东方传奇。

　　黄山毛峰原产地为黄山市徽州区富溪乡等地。每年清明谷雨,是采摘的最佳时节。黄山毛峰因“白毫披身、芽尖似峰”,故取名“毛峰”。春游黄山,谢裕大生态茶园采茶正忙,茶农们正在采摘这一抹新芽,将春天的绿色收入茶篓中。

　　满满的新茶绿,让人看上一眼便有好心情。在这里,你可以置身于万千茶树间,亲自采摘一份春茶,感受劳动后的喜悦;在做茶师傅的指导下,体验传统制茶技艺,看茶叶如何诞生的。或是在茶博园的碧水边垂钓,享受山水之间的渔樵之乐;悠哉骑行在茶园小道,沉浸于粉墙黛瓦的乡村野趣之中。

　　比起所有的春茶,太平猴魁的模样最为不同!它被誉为“刀枪云集”“龙飞凤舞”,外形两叶抱一芽,扁平挺直,不散不翘不卷边,像是春天铸造的金戈,凝聚云天之气,入杯便知春意。

　　正宗的太平猴魁发源于黄山市黄山区的猴坑村。当黄山市猴坑村的太平猴魁嫩芽初展,这春天已然步入到四月,每年四月,太平猴魁进入采摘期,在云雾缭绕的茶园,茶叶经历冬日的沉淀,迸发出勃勃生机,春韵十足。

　　猴坑山水茶庄是全国三十座最美茶园之一,景色风光未经人工雕琢,有着浑然天成的美感。这里气候湿润,空气清新,云雾缭绕,兰草遍地,幽香扑鼻,是名副其实的天然氧吧。在这种环境下长出的茶叶,颜值高,味清香。品过一盏兰香四溢、茶汤清绿的太平猴魁,才懂得什么是独一无二的珍品。

　　春天,在北纬30°“黄金产茶带”,不仅孕育了绿茶的清爽回甘,还促长了红茶的经典醇厚。祁门红茶,是中国传统十大名茶中唯一的红茶珍品,也是世界三大高香红茶之一。素有“群芳最”“王子茶”“茶中英豪”“镶着金边的女王”等称誉。

　　春日是采摘祁红的重要时节,在历口镇西塘智慧茶园层层叠叠、错落有致的茶树沐浴在明媚的春光里,尽情吮吸着浪漫山花散发出的淡淡芬芳。嫩绿的茶芽生机盎然地向上生长,静静地等待茶农将它们轻轻摘下。

　　漫步在历口镇西塘智慧茶园,在茶山下的民宿里,远看青山,烹一壶正宗的祁门红茶,让香气弥散开来,用一抹“祁门红”点缀青绿色的春天。若是想体验不同,还可以在这里品尝以祁红入菜的美食,茶香四溢,味道独特。

　　春天是以“鲜”为名,讲述了万物新始的气韵,春鲜时节,食鲜、尝鲜便是最大的仪式感。在春茶界,六安瓜片就像是“小鲜肉”,因极其追求鲜嫩而格外珍贵。无芽无茎的六安瓜片,片片形如瓜子,叶缘微翘,色泽宝绿,是名茶中绝无仅有的存在。

　　地处大别山深腹,这里的茶树生长都较为缓慢,因此六安瓜片比许多绿茶上市要晚。西茶谷层层叠叠的茶园,四季常绿,山水和亭阁,茶文化和历史凝聚到这里,恰是满目的茶园,把大别山的绿水青山和红色文化,汇聚成触手可及的生动。

　　漫游茶谷,山坡上错落有致的茶田,山顶上的茶谷小道,小道上精致的竹屋。站在竹屋远眺,山、水、茶融为一体,满目苍翠,风光旖旎。当你置身在宛若翡翠的茶园中,清风徐来,茶香弥漫,呼吸着新鲜的空气,春天就该在没有天花板的地方享受自然。

　　不饮春茶,怎知春光好。又是一年春好处,唯有春茶不可负。这个春天,相约安徽,向春而行,山水在自然中,也在“茶”里。

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