大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　记者了解到，平时一天卖七十多只的老虎脚爪，最近一下子成了网红，今天要供应一百多只，一位60多岁老先生特意赶来购买。

　　不过，在新镇江升阳小笼馆做了40多年的何师傅告诉记者，现在老虎脚爪基本不做价格为2.5元的原味了，很多人都觉得没味道，大家都选择吃豆沙馅的老虎脚爪。

　　何师傅介绍，老虎脚爪做起来并没有太大技巧，关键是刀工，要做出比较形象的老虎脚爪的样子。

　　对于老虎脚爪已经没啥印象了！我认为，这种点心有人欢喜就该传承下去，没人欢喜就该淘汰。

　　老虎脚爪么是我们小时候的点心呀，这几年买过一次，感觉不好吃了，已经没有儿时的味道了。

　　能否传承下去现在很难讲，因为年轻人都不愿意学，觉得这个点心没啥特色，就是 “老虎脚爪”的名字比较好听而已， 在江苏，它被称为叫“金刚脐”。

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