大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　小饼烤炉加蘸料，“灵魂烧烤三件套”。夏天还没来，山东淄博烧烤就已经势不可当地火遍了全国。而一幅临沂五里堡汉画像石更是将山东烧烤的历史推到了2000多年以前：日常的食物背后，其实有着源远流长的历史。

　　这幅画像石出土于山东临沂五里堡汉墓，现藏于临沂市博物馆。画像石中的画面作为文献记载的补充，记录了当时人们的生活细节。四川博物院科研与教育中心副主任郭军涛告诉记者，东汉以后，画像石逐渐消失，因此它所拥有的古拙而质朴的美感，被认为是汉代具有标志性的文化象征。

　　郭军涛介绍，烧烤因为其操作方便，省时易熟，在汉代大为流行。这一点，在文献记载和全国多地的画像石上都得到了印证。“西汉桓宽在《盐铁论》中说到民间酒食时，就有‘燔炙满案’的记述。我国多个地区的汉代墓葬中，可见青铜烤炉、陶质烤炉随葬。湖南长沙马王堆汉墓出土遣册上，记录的烤肉就达8种之多。山东微山、诸城、临沂，河南洛阳、密县，陕西绥德，甘肃嘉峪关等地的汉代画像石上，都可以看到烧烤的画面。”

　　郭军涛说，在汉代，烧烤并不是平民之家能拥有的，“我们如果仔细观察与烧烤相关的相关画像石，不难发现，烧烤多是上层贵族阶层宴饮时享用的食物。”

　　所谓画像石，就是以石头作“画纸”，在上面作画。郭军涛说，我国的画像石产生于西汉时期，流行于东汉，主要在墓室、墓地祠堂、墓阙和庙阙中用来装饰和祈愿，也用来描述墓主人生前生活，但在东汉以后，画像石基本消失了。

　　虽然画像石产生于西汉时期，但是画像石上所刻画的纪实性纹饰，在春秋晚期的刻纹铜器上就已出现。“到了战国早期，这种纪实性纹饰在青铜器上以嵌错工艺表现出来。嵌错人物画像纹青铜器在很多主题和表现手法上，和汉代盛行的画像砖石艺术存在着传承关系。它开启了汉代画像砖石艺术的先声。”郭军涛说，例如四川博物院藏、出土于成都百花潭十号的嵌错宴乐水陆攻战纹铜壶，就是这样一件明星文物。

　　郭军涛介绍，画像石在我国有四个分布中心：一是河南南阳，鄂北区；二是山东，苏北，皖北区；三是四川地区；四是陕北，晋西北地区。河南新密、永城，北京丰台，浙江杭州，陕西邠县也有零星发现。汉代画像石的雕刻技法大概可以分为阴线刻、凹面线刻、减地平面线刻三类。其中减地平面线刻又可称为减地浅浮雕，是汉代画像石中最多见的雕刻手法。“不同区域的画像石，题材内容、雕刻艺术有明显差别。四川地区的画像石多采用减地平面线刻的手法。”

　　汉代画像石刻画的题材非常广泛，既有对现实生活场景的真实记录，如宴饮、舞乐、杂技、庖厨、车马出行等；也有当时人们崇拜的人物、事迹等，如烈女故事、历史故事等；还有人们向往和追求的吉祥事物、仙人传说等，如西王母、伏羲女娲等。凡此种种被刻画

　　在画像石上，都是汉代人对来世生活的美好期许，更是当时人们“事死如事生”思想的生动表现。

　　在四川地区的画像石中，郭军涛印象比较深刻的有现藏四川博物院、出土于成都郫县（今成都市郫都区）竹瓦铺东汉砖室墓的一号石棺画像石。画像石一侧的宴客·乐舞·杂技场景，把当时贵族生活刻画得淋漓尽致。还有现藏于成都博物馆、出土于今成都金牛区曾家包M1西后室的后壁画像石。“画像石中部生动地刻画了结构繁、简的两部织机。左边的繁者可能为织锦机，右边结构简者与民间尚存的‘家织布’织机相似。”郭军涛说。

　　四川地区的画像石内容丰富，题材广泛，形式多样，雕刻精良。郭军涛介绍，四川地区的画像石可分为崖墓、汉阙、石棺、石函画像。其产生和发展是当时社会、经济、文化的反映，也是厚葬之风的产物。四川地区画像石中崖墓画像石流行本身就是地域特色的体现，而从题材上来说，西王母及其相关信仰的主题也是四川地区画像石的特点之一。

　　此外，题材内容丰富的画像砖也是四川地区代表性文物。出土的汉代陶俑也能够直接体现当时人们的生活。

　　四川地区汉代画像石、画像砖、陶俑，三者题材内容或有重合，它们通过不同的艺术手法，真实、生动地记录了当时人们的社会生活、思想文化、宗教信仰等方方面面，为后世呈现出了一部富足、安逸、立体的四川汉代历史。华西都市报-封面新闻记者 刘可欣 图据四川博物院

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