大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　截至目前，抖音平台上“淄博烧烤”线次霸榜微博热搜，小红书关于“淄博”的笔记达66万篇。而在这些社交平台上，随处可见周末去山东进行”特种兵式旅游”的大学生，以及求“五一组队”、求“烧烤搭子”的年轻人。

　　前往山东多个城市的车票迅速被抢光。美团数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增幅位居全国第一，环比增长988%。截至4月15日，4月28日前往淄博的火车票已全部售罄。

　　淄博，一个位于山东省中部、总人口470.59万的城市，正在涌入赶去吃烧烤的食客，它也在近期接替曹县，晋升为互联网上新的“宇宙中心”。

　　面对突如其来的走红与出圈，当地政府迅速行动，通过一系列举动将淄博的热度推向新高度。多位淄博商家预估，这股“烧烤热”有希望持续到今年冬季。

　　至少在即将到来的五一，淄博已经稳坐“顶流”之位。同时，吃完烧烤的游客，还会到临近的其他山东城市旅游。整个山东在今年五一期间都是“一票难求”、“一房难求”。

　　网红城市走红的路径，似乎是相似的。于网友而言，“淄博烧烤”可能更像当下的“网红”。但或许我们不用过早地为淄博预测一个鹤岗式的结局。

　　因为对淄博这座老工业城市的人们来说，他们为了重回“鲁C（淄博的车牌号前缀）”之位，已经努力和等待了多年。进入21世纪以来，淄博在省内的经济排名长期居于第五，到2019年滑落至第七，这一次的“烧烤热”对于城市发展和出圈，可以说是一次绝佳的机会。

　　五一山东旅游的爆火，最先在大学生群体中火起来。“山东今年从开年就被大学生‘杀疯了’”，一位微博美食大V称。

　　时间线拉回到“大学生免费游泰山”活动。2023年1月21日至2023年3月31日，泰山景区采取针对大学生的免票活动。据泰山景区官方3月28日统计，00后游客近两月的门票订单量环比增长565%，游客主要来自大学生群体。

　　泰山的免门票活动，带动大学生纷纷组团夜爬泰山。他们在社交平台上发视频打卡，并配文“青春没有售价，泰山就在脚下”。

　　出一趟门不能光爬山，距泰山不远的淄博、济南等城市也被大学生盯上了，还带火了一种特殊的旅游方式，“大学生特种兵式旅游”——日行三万步，3天3城密集打卡热门景点和品尝当地美食，实现“效率最大化、成本最抠化”。

　　读研一的“偷喝奶茶lin”，在3月24日周五上完最后一节课后，和好友乘坐3个多小时的列车，从北京抵达济南，开启了为期72小时的“特种兵式旅游”，人均花销1300-1400元。

　　第二天，早上8点逛趵突泉、泉城广场和大明湖，吃了经典的梅花烙，下午开车到淄博，逛了海岱楼和钟书阁、在顶楼看了日落，晚上吃一顿淄博小烧烤，凌晨抢了泰山门票。

　　第三天，早上9点坐高铁抵达泰安，午饭吃自热小火锅，下午1点多开始爬山，花三小时爬到五岳独尊景点，晚上八点左右回到山底，骑着小电驴去吃晚饭，10点多返回酒店。

　　“偷喝奶茶lin”向开菠萝财经解释这样“拉练式旅行”的原因，“因为前几年实在是憋疯了，现在这种精打细算、时间排满的旅行，就是想把之前错过的时光给弥补回来，出去玩一次相当于以前出去玩三次的量。”

　　这类24小时吃遍某城的视频更多出现在社交平台上，越来越多大学生加入“旅游队伍”，还有很多人临时发帖求组队、求旅行搭子。

　　3月初，“大学生组团到淄博吃烧烤”的话题登上抖音同城榜热搜第一，随后，各大社交平台上的美食KOL们纷纷前去淄博打卡探店、科普吃法。五一假期临近，淄博烧烤不仅在周边城市传播开来，也吸引了全国游客的注意力。

　　同时，由于山东省内旅游景点非常集聚，“济南-淄博-泰安”、“临沂-日照-青岛-威海-烟台”环线等，成为热门旅游路线。就这样，“淄博烧烤热”发展成了“山东旅游热”。“不管对大学生、职场人士、亲子游人群还是情侣出行人群来说，都节省了很多路上的时间，提高旅行效率。”“偷喝奶茶lin”称。

　　4月7日，“山东推出399元高铁环游套票”的话题冲上微博热搜。购买该套票的乘客，到相关景区游览后，可于五日内在济宁、淄博、临沂、济南、淮坊、日照、泰安、青岛8个高铁站间多次换乘。

　　美团、大众点评数据显示，“五一”期间，山东在美团上的住宿提前预订量较2019年同期增长400%。途家民宿数据也显示，今年五一，山东省的预订量排名全国第一，其中青岛首次登上第一，威海排名第十。

　　去泰安爬泰山、在日照看海边日出、漫步大明湖……山东旅游在这个五一“爆”了。

　　越来越多游客，正在涌入淄博。据《鲁中晨报》报道，4月15日（周六）单日，淄博火车站和淄博北站的到发旅客总人数超10万人次，创历史新高。

　　淄博的烧烤热，不仅带动了旅游交通业，也带火了当地的餐饮和住宿行业。本地人和本地从业者都感觉到，越是临近五一，越是火爆。

　　“现在本地人都吃不上烧烤了。”淄博博山区的小轩，目前在北京工作，但也感觉到家乡在逐渐出圈。她的妈妈拍视频告诉她，现在不少饭店都增加了烧烤品类，街上还出现了多家新开的烧烤店，每家店门口几乎都停满了车。

　　天眼查显示，淄博3月新增了197家烧烤企业，4月新增烧烤相关企业170余家，目前淄博市拥有烧烤相关企业超3千家。

　　位于淄博周村区的“出尘”民宿负责人彤彤称，刚刚过去的周一，她和朋友去一家网红店排队吃烧烤，到晚上8点还没排到。“之前3月份还只是周末人多，从上周开始，就连工作日吃烧烤也要开始排队。”

　　除了烧烤之外，淄博当地有名的博山菜（博山是鲁菜发源地），也很受游客追捧。在张店区一家饭店工作的元阿姨对淄博热有明显感受。她工作的饭店主卖博山菜，目前的客流比年初翻了2倍还多，翻台率也有明显提升。“一听客人说话就知道都是外地的，之前很多都是大学生，现在还有一些从很远的地方自驾过来的一家人。”

　　元阿姨所在的饭馆是商场店，商场有固定的营业时间。据她了解，上星期六一天的营业额为4万多元，老板还有一家同品牌的街边店，营业时间更晚，加上酒水，星期六一天的营业额接近10万元，创下了近几年来的纪录。

　　回想起去年疫情期间，店里的员工轮流上班，不上班的那天店里会补助50元，就这样熬了大半年。“那时候只能指望外卖，哪敢想象现在的情形。”元阿姨称。

　　据多位当地酒旅从业者透露，疫情期间行业艰难，淄博烧烤的出圈，也让当地酒旅行业更快恢复生机。同程旅行数据显示，截至4月18日，淄博4月酒店预订量环比上月增长了39%，比2022年同期增长5倍多，景区预订量环比上月增长30%，比2022年同期增长了20多倍。

　　彤彤管理的“出尘”原本是家养生会所，在一位做民宿的朋友的建议下，今年年初，将三间客房改造成民宿，准备五一期间整租出去。

　　4月开始，这家民宿周末每天都是满房，散租客居多。“以前我们的客源有80%都是本地及周边客人，但现在80%都是外地客源，除了大学生，还有闺蜜团、情侣、退休的老两口等。”

　　和新开烧烤店的情况类似，4月开始，淄博当地不少人开始把自家空着的房子，作为民宿出租出去。订民宿的基本都是2-5人结伴出行的大学生，多数是首站选淄博，然后去山东其他城市。

　　今年五一，山东商家们即将迎来近四年来第一个真正意义上的小长假。但由于客流量还在爆涨，网上已经有一些“一房难求”、“吃饭排队时间过长”的消息出现，淄博和山东也在经受考验。

　　元阿姨介绍，平时都是下午2点午休，但上周六下午3点，店外还有13桌等位，工作人员直到下午4点才能简单吃些东西充饥，一直忙到晚上10点商场关门。高峰期，因为堂食爆满，店里不得不关闭外卖渠道，为了承接更多客人，老板计划今年5月再开一家新店。

　　最近几天，彤彤明显感觉忙不过来了，每天有30多人咨询，“有的人想单租，但日期已经有预定，有的人想整租，又比较纠结价格。”

　　由于淄博烧烤的火爆，五一期间，山东多个城市都出现了“一房难求”的情况，价格较平日有所上涨，并且还出现了吃饭排队、景区限流的情况。

　　多位受访者称，淄博烧烤热，并不是靠几个视频突然火起来的，而是当地政府多年的转型铺路，一步步成就了今天的淄博。

　　淄博在不少山东人心中的印象是老工业城市，当地尤以丝绸、陶瓷、琉璃等产业闻名，上世纪90年代中期，淄博整体经济实力在省内仅次于济南和青岛，“鲁C”的车牌号是它当年辉煌过的证明。

　　在小轩的印象里，总听老一辈人讲，淄博跟济南都有得一拼，而此前当地最大的民用陶瓷厂“博山陶瓷厂”，里面有医院和学校，规模堪比一个镇。

　　但淄博由于主导产业多是重工业，随着环保意识的不断提升，很多工厂关停，曾经对淄博的经济造成了一定冲击。小轩对此的感觉是，“商场越来越旧，里面撤柜的一线二线大牌也越来越多，KTV多年没有翻新”。

　　随后几年，小轩逐渐意识到，自己的家乡正在努力转型旅游城市——淄博修建了很多新的自然景区，其中红叶柿岩旅游区在2020年和中国国家地理合作，邀请了知名UP主“无穷小亮的科普日常”前来拍视频认植物；2021年，《人生一串》第三季的第一集就介绍了淄博烧烤，同期淄博官方制作的《淄博食堂奇妙夜》也宣传了淄博烧烤；2022年9月，淄博火车站南站正式开通。

　　小轩感慨，“这些动作似乎都在为淄博最后的爆发做助力，这下终于轮到淄博重回鲁C之位”。

　　淄博烧烤出圈后，淄博政府响应很快，包括增加24列从济南至淄博间的周末往返“烧烤专列”、开通“淄博烧烤公交专线”、规范商户行为、为大学生提供全市38家青年驿站住宿半价的优惠服务等。此外，淄博政府还宣布3月-11月是淄博烧烤季，将举办淄博烧烤音乐节。

　　一位旅行社工作人员告诉开菠萝财经，原本山东的青岛、济南、泰安等，一直都是经典的旅行目的地，但近年来，三亚、洛阳、大理、泉州，还有秦皇岛阿那亚的兴起，山东似乎有些被遗忘了。而如今，淄博成为网红城市，为山东注入新的流量。

　　多位本地从业者称，五一假期过后，还有暑假和十一黄金周，“这股淄博烧烤热、山东旅游热，起码能持续到今年冬季。”

　　在很多当地人看来，如今淄博乃至山东各大城市，都获得了全国人民的关注。无论是淄博烧烤、其他地方的网红美食和网红景点，都只是给当地引流的一个契机而已，如何借此乘风而起，走上“长红”之路，也是很有挑战、值得期待的事情。

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