大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　山东省是中国华东地区的一个沿海省份，简称鲁，省会济南。是中国经济最发达的省份之一，中国经济实力最强的省份之一，也是发展较快的省份之一。

　　山东省整个地区中部山地突起，西南、西北低洼平坦，东部缓丘起伏，地形以山地丘陵为主，东部是山东半岛，西部及北部属华北平原，中南部为山地丘陵，形成以山地丘陵为骨架，平原盆地交错环列其间的地貌。属暖温带季风气候。

　　齐鲁文化是先秦时期齐鲁国地盘对照至今山东形成和发展的一种地域文化，也是山东地区的代表地域文化，包括道家文化、兵家文化、法家文化、墨家文化以及阴阳、纵横、方术、刑、名、农、医等。

　　齐鲁文化最核心的是儒家文化。据当代作家田茂泉说，进入秦汉以后，齐鲁文化逐渐由地域文化演变为一种官方文化和主流文化。

　　齐鲁文化对中华文化的形成和发展有大量贡献及深远影响。生于鲁都曲阜的孔夫子在这里开创了儒家思想，成为后来中国社会框架与价值观的基石。蚩尤（中华先祖之一）、孔子、孟子等都是齐鲁两国对中华文明多方面贡献的杰出代表

　　鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。

　　因山东省内地理差异大，故而形成了沿海的胶东菜和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。

　　宋代后，鲁菜已成为“北食”的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北，有着广阔的饮食群众基础，是中国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津唐及东北三省。

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