大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　“走遍名山与大川 要喝好酒鸡公山”，“在信阳，喝名片”，在信阳人的记忆里，已经71岁的鸡公山酒，不仅记录着这座城市的发展，还承载了几代人对于白酒的记忆。

　　4月9日上午，首届中华老字号数字创新发展高峰论坛在鹤壁隆重举行，会议现场对第七批河南老字号进行了授牌，“鸡公山酒”不负期待，荣膺“河南老字号”荣誉称号。

　　这既是对“鸡公山”品牌七十一年历史的肯定，也是对鸡公山酒业厚重文化内涵、先进技术工艺、可持续高质量发展理念的认可。

　　“老字号”是一座城市历史记忆的文化符号，也是城市商业发展的金字招牌。是指历史悠久，拥有时代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。

　　提起鸡公山酒，信阳人几乎无人不知，无人不晓。上个世纪的50年代初，刚解放的信阳市百废待兴，百业待举，人民政府第一批建立的工业企业就有国营信阳酒厂。那时候，信阳人喝着自己生产的美酒，欢庆祖国的解放，开展生产，鸡公山酒也为信阳的社会经济发展做出了重大的贡献。

　　七十一年来，从“鸡公山大曲”到“鸡公山粮液”再到“信阳名片酒”，“鸡公山”的品牌已经融入到信阳人生活、事业、情感等方方面面，变为生活中不可或缺的寄托。

　　鸡公山酒采用传统五粮（大米、玉米、糯米、高粱、小麦）酿造工艺结合新型隧道固态发酵工程技术、以其“入口绵、落口甜、不刺喉、不上头、醉的慢、醒得快”的风格特点闻名于世。

　　先后荣获巴黎国际名优金奖、信阳市市长质量奖、河南名牌、河南省十大名酒、比利时布鲁塞尔烈性酒大赛金奖、法国国际烈酒大奖赛金奖、银奖等殊荣，鸡公山酒的品质得到了社会和政府部门的认可，鸡公山酒业也成为第一批13家河南省振兴豫酒重点支持的酒企之一。

　　传承三千年商代古酒文化的鸡公山酒，已经演变为“信阳文化”重要符号之一，成为一张名至实归的信阳名片。

　　为适应时代潮流，满足不同人群的多元化消费需求，近年来，鸡公山酒业通过多维度的推广方式，乘着豫酒振兴的东风，以“商代提梁卣”作为品牌符号IP，融合传统文化之光与现代商业价值，打造出了老字号企业的新形象--信阳名片酒。

　　瓶体以罗山莽张乡发出土的夔纹提梁卣为外形，产品一经推出，即风靡信阳，给“鸡公山酒”这一“河南老字号”注入蓬勃的生命力。

　　未来，鸡公山酒业将依托厚重文化底蕴的品牌、悠久酿酒历史的企业、口碑良好的产品，擦亮“河南老字号”的金字招牌，继续提升“河南老字号”的品牌价值，稳步拓展市场，紧紧围绕“豫酒复兴”的战略方针，不断增强创新意识和市场竞争能力，在弘扬传承传统文化的同时加快改革创新发展，取得更大的成绩，在传承、创新中走出了适合自己的发展道路。

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