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逍遥胡辣汤作为河南美食之光入选了国家级非遗目录

2023-05-06 06:35分类: 河南文化 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  一时间评论里各地域粉丝为本省代表摇旗呐喊——广西人为螺蛳粉举高手幅、福建人给沙县小吃亮起灯牌......

  然而到了河南这里,画风变了——明明入围的是河南逍遥胡辣汤,评论里却都在为自家的胡辣汤打call。

  2月27日,在日本东京,日本首相安倍晋三(右二)要求全国中小学从3月2日起临时停课。

  2月27日,在日本东京一座写字楼内,人们戴口罩等电梯。新华社记者杜潇逸摄

  这是2月27日在日本北海道北广岛市拍摄的一所已停课的公立小学。新华社/共同社

  2月27日,在日本东京,上野车站在出入口处放置消毒液供乘客使用。新华社记者杜潇逸摄

  这是2月27日在日本北海道北广岛市拍摄的一所已停课的公立小学的教学楼内部。新华社/共同社

  这是2月27日在日本北海道北广岛市拍摄的一所已停课的公立小学。新华社/共同社

  2月27日,在日本北海道北广岛市,工作人员在一所已停课的公立小学内消毒。新华社/共同社

  2月25日,在日本东京的一辆出租车内,乘客(左)和司机都戴着口罩。新华社记者杜潇逸摄

  其实河南本地一直有胡辣汤之争,每个地区的做法口味各不相同,几乎东南西北都有自己的做法。

  你要问有多少种?这么说吧,叫得出名的就有北舞渡胡辣汤、逍遥镇胡辣汤、信阳胡辣汤、开封素胡辣汤、南阳胡辣汤、汝州胡辣汤、荥阳胡辣汤、鲁山胡辣汤、淮阳胡辣汤、驻马店胡辣汤等十几种。

  而如今主要派别大概分为了逍遥胡辣汤和北舞渡胡辣汤两派,此外还有不少小的分支。

  这次入选国家级非遗名单的就是逍遥镇胡辣汤,而作为它的老朋友,北舞渡胡辣汤大概会再放两把中药,淡淡一句:弄啥嘞?

  拥有独特粉皮的鲁山胡辣汤只会再来点粉皮,多撒点胡椒,来上一句:呵,就这。

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