大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　新年伊始，开封鼓楼夜市的“烟火气”又回来了。经历了将近三个月的疫情防控，近来，鼓楼夜市又恢复了往日的热闹场面。

　　每个旅游城市几乎都有一个这样的地方，被誉为“吃货的天堂”，但本地人不推荐，而外地人来了却一定要去逛逛吃吃。比如西安的回民街，南京的夫子庙，成都的宽窄巷子，鼓楼夜市也是外地人来开封必须要去的地方。

　　开封夜市也是古都开封的一张名片，如果说白天的开封府是历史悠久的文化古城，那么华灯初上后，夜晚的小吃夜市则是更接地气的不夜城。

　　开封夜市历史悠久，早在北宋孟元老的代表作《东京梦华录》中就有描述：“夜市直到三更，才五更又复开张。如要闹去处，通宵不绝。”这便是当时东京夜市的真实写照，一千多年过去了，无论朝代如何更替，开封夜市一直经久不衰，可以说是中国夜市的鼻祖。

　　其实开封的小吃夜市有许多，当地人更喜欢去西司夜市、学院门夜市、老河大西门夜市、西郊商场夜市等地方，开封人很少去鼓楼夜市吃小吃，他们认为鼓楼夜市太嘈杂、而且不实惠。

　　可外地人来到开封，却偏偏要去鼓楼夜市，就是冲着这里人气旺、规模大 、富有东京汴梁城的繁华景象，仿佛穿越千年，活色生香。

　　我也一样，每次到开封总喜欢去鼓楼夜市转转拍拍，吃个吊炉烧饼，再排队来上一碗小虎炒凉粉 ，热热乎乎，热热闹闹，挺开心的。

　　如今我们早已过了吃饱肚子的年代，吃什么已经不重要了，来到古都开封，想寻找的，就是一份传统文化的体验，一份民俗风情的感受。

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